Perle nere di balsamico - Balsamico Perlen

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Edler Balsamico-Essig bildet die Grundlage für diese raffinierten Balsamico-Perlen; die kleinen... mehr

Edler Balsamico-Essig bildet die Grundlage für diese raffinierten Balsamico-Perlen; die kleinen Kugeln sind von weicher Konsistenz und bieten ein ungewöhnlich-raffiniertes Geschmackserlebnis.  Eine neue Art des Genießens!
Im Aussehen ähneln die Balsamicoperlen Kaviar und zergehen zart am Gaumen. Die kleinen Perlen sind eine originelle Art und Weise sämtliche Speisen mit Fisch, Fleisch sowie Antipasti, Finger-Food und Salat nicht nur geschmacklich sondern auch optisch zu verfeinern. Auch zu Verwendung mit Früchten, süßen Cremes oder Dessert sind die Perlen aus Balsamico ein kleines Highlight mit großer Wirkung.

Die Essige der „Linea Villa Medici” werden aus erstklassigen Trauben, die in den hauseigenen Weinbergen im Vall del Secchia geerntet werden, und ohne Zusatzstoffe in Edelholz-Fässern gewonnen. Dafür wurden sie 2011 mit dem Silberfässchen, dem 1. Preis für traditionelle Balsamicos aus der Region Reggio Emilia ausgezeichnet.


Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Balsamessig aus Modena 70% (Weinessig, eingekochter Traubenmost), Wasser, Glucosse-Fructose Sirup, Verdickungsmittel E466, Geliermittel: Calciumchlorid, Natriumalginad, Konservierungsmittel: Kalioumsorbat, Farbstoff: Karamell
Herkunft: Raffaele Giordano Selection, Via del lavoro 14b, 47039 Savignano BO, Italien
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