Produkte von Cozac
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TIPP!
Capocollo aus Kalabrien DOP Edle italienische Antipasti Spezialität, hergestellt aus dem Schweinenacken. Ein weiterer kalabresischer Stolz, der aus dem Fleisch des oberen Teils der Schweinelende zubereitet wird. Dieses Fleischstück muss eine Fettschicht von etwa...
Inhalt 1 Kilogramm
27,90 € *
TIPP!
Soppressata di Calabria DOP Die Soppressata di Calabria DOP ist wohl die beliebteste Salamispezialität aus Kalabrien. Für diese scharfe Köstlichkeit werden die mageren Schweinefleischstücke aus der Keule und dem Filet ausgewählt. Die Zugabe von ausgesuchtem Speck...
Inhalt 0.35 Kilogramm (27,14 € * / 1 Kilogramm)
9,50 € *
TIPP!
Salsiccia di Calabria DOP Die Salsiccia aus Kalabrien DOP ist unter den kalabrischen Wurstwaren die bekannteste und am weitesten verbreitete. Für diese scharfe Salami werden ausgesuchte Teile aus der Schweineschulter und -rippe verwendet. Damit die Salsiccia noch...
Inhalt 0.35 Kilogramm (25,43 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
TIPP!
Pancetta aus Kalabrien DOP mit Paprikapulver... Die Pancetta di Calabria DOP wird aus der unteren Unterseite des Schweins gewonnen, die in rechteckiger Form vier bis elf Tage lang gesalzen wird. Das Schweinefleisch, das für diese besondere italienische Spezialität verwendet wird...
Inhalt 0.55 Kilogramm (25,27 € * / 1 Kilogramm)
13,90 € *
TIPP!
Prosciutto crudo rustico aus Kalabrien Gereiften und luftgetrockneten Rohschinken kennt man in Deutschland vorwiegend aus San Daniele oder Parma. Dass aber auch in Kalabrien ein ganz fantastischer Prosciutto crudo rustico hergestellt wird beweist Cozac aus Kalabrien, mit...
Inhalt 0.6 Kilogramm (23,17 € * / 1 Kilogramm)
ab 13,90 € *
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