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Ragu di cinghiale - Soße mit Wildschwein

Ragu di cinghiale - Soße mit Wildschwein
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Ein echter Allrounder in der Küche ist diese Spezialität aus der Toskana - das ragu di... mehr

Ein echter Allrounder in der Küche ist diese Spezialität aus der Toskana - das ragu di cinghiale. Eine Tomatensoße mit ganzen 60% Wildschweinfleisch Anteil. Durch den hohen Fleischanteil ist die Soße schön komptakt und kann nicht nur als Soße für Nudelgerichte sondern auch für Bruschetta oder Antipasti verwendet werden. Eine weitere besondere Zutat ist die Zugabe einer anderen toskanischen Feinkost Spezialität, dem Chianina Rind. Andere frische Zutaten wie Gemüse, Petersilie, Wein und natives Olivenöl extra runden den Geschmack dieses edlen Produkts gekonnt ab und lassen Sie in den echten Genuss dieser berühmten toskanischen Spezialität kommen.


Allergene: Sellerie
Zutaten: Wildschweinfleich 60%, Tomatenpüree, natives Olivenöl extra, Wein, Gemüse in unterschiedlichen Anteilen (Möhre, Sellerie, Zwiebel, Knoblauch), Schweinefleisch, Salz, "Chianina" RIndfleisch, Petersilie, Gewürze
Herkunft: Boscovivo, via dei Boschi 26/32, Badia al Pin, Arezzi, Italien
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

732kJ / 174kcal

Fett

12,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

22 g

Kohlenhydrate

2,3 g

davon Zucker

2,2 g

Eiweiß

14,1 g

Salz

4,2 g

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