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Pecorino camomilla Schafmilchkäse mit Kamille

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  • pecoino-camomilla
Mehrfacher Sieger und ausgezeichneter Pecorino beim World Cheese award. Aus bester italienischer... mehr

Mehrfacher Sieger und ausgezeichneter Pecorino beim World Cheese award. Aus bester italienischer Schafmilch hergestellt und mit ausgesuchten Kamillenblüten bedeckt darf dieser Pecorino in Holzkisten aus jungen Tannen für 60 Tage reifen. Dabei entfaltet er sein unverkennbares und einzigartiges Aroma, eine unwiderstehliche weiche Konsistenz und einen intensiven Duft. Mit weiterer Reifung baut dieser Käse aus Schafmilch seine Cremige und weiche Beschaffenheit weiter aus. Der Pecorino camomilla wird nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch, dank der Veredelung durch die gelben Kamillenblüten, ein Highlight Ihrer Antipasto Platte sein. 

Nicht umsonst wurde der Pecorino mit Kamillenblüten beim World Cheese award 2018/19 als bester Käse Italiens mit der Goldmedaille ausgezeichnet. 

 

Allergene: Kann Spuren von Weizen und Nüssen enthalten
Zutaten: Schafmilch pastorisiert, Salz, Lab, Milchsäurebakterien. Umhüllt von Kamillenblüten 2%. Kruste nicht essbar
Herkunft: ROMAGNA TERRE Largo Don G. Poloni n.34 47035 Gambettola FC - Italy
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Nährwerte

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1385kJ / 334kcal

Fett

30g

davon gesättigte Fettsäuren

18 g

Kohlenhydrate

1,4 g

davon Zucker

1,4 g

Eiweiß

21 g

Salz

1,6 g

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