Pecorino camomilla Schafmilchkäse mit Kamille

Mehrfacher Sieger und ausgezeichneter Pecorino beim World Cheese award. Aus bester italienischer Schafmilch hergestellt und mit ausgesuchten Kamillenblüten bedeckt darf dieser Pecorino in Holzkisten aus jungen Tannen für 60 Tage reifen. Dabei entfaltet er sein unverkennbares und einzigartiges Aroma, eine unwiderstehliche weiche Konsistenz und einen intensiven Duft. Mit weiterer Reifung baut dieser Käse aus Schafmilch seine Cremige und weiche Beschaffenheit weiter aus. Der Pecorino camomilla wird nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch, dank der Veredelung durch die gelben Kamillenblüten, ein Highlight Ihrer Antipasto Platte sein. 

Nicht umsonst wurde der Pecorino mit Kamillenblüten beim World Cheese award 2018/19 als bester Käse Italiens mit der Goldmedaille ausgezeichnet.