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Quinoa Mehl

3,90 € *
Inhalt: 250 Gramm (1,56 € * / 100 Gramm)

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Quinoamehl: perfekt für eine gesunde Ernährung. Quinoamehl eignet sich neben anderen Mehlen... mehr

Quinoamehl: perfekt für eine gesunde Ernährung. Quinoamehl eignet sich neben anderen Mehlen hervorragend zur Herstellung von süßen und herzhaften Backwaren wie Brot, Focaccia und Keksen. Quinoa ist eine krautige Pflanze aus Südamerika. Historisch als Grundlage der Inka-Diät wurde sie von ihnen als heilige Pflanze verehrt. Quinoamehl wird aus dem Mahlen seiner Samen gewonnen und hat eine charakteristische grau-grüne Farbe und wird von denen, die eine gesunde Ernährung verfolgen, sehr geschätzt.

 

 

Hier ist ein Rezeptvorschlag für die Zubereitung von leckeren Quinoa-Kuchen.

Zutaten: 400 g Quinoamehl - 250 ml Wasser - 15 g frische Bierhefe - 10 g Salz - 3 Esslöffel Olivenöl

Vorgehensweise: Mischen Sie alle Zutaten mit einem Schneebesen zu einer Emulsion. Zur einfachen Zubereitung von Hand den Teig mit Hilfe eines Löffels auf einem mit Backpapier belegten Backblech verteilen. Aus dem Teig kleine runde Portionen formen und etwa 25 Minuten gehen lassen. 15 Minuten bei 180 °C backen.

Allergene: Kann Spuren von Gluten enthalten, Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Lupinen, Sesam enthalten
Zutaten: Quinoa Mehl
Herkunft: Ruggeri Srl, Via S. Crispino 82, 35128 Padova Italien
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1654kJ / 395kcal

Fett

6,6g

- davon gesättigte Fettsäuren

0g

Kohlenhydrate

69g

- davon Zucker

0g

Eiweiß

14g

Salz

0,01g

 

 
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