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Instant Pizzamehl Typ2

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Teig Ruhezeit nur 5 Minuten! Weich und zugleich knusprig, duftend und in der Farbe goldgelb - so... mehr

Teig Ruhezeit nur 5 Minuten! Weich und zugleich knusprig, duftend und in der Farbe goldgelb - so muss eine echte italienische Pizza sein! Genießen Sie Ihre original italienische Pizza in nur 5 Minuten. Dank des getrockneten Mutterteigs, der in dieser speziellen Pizzamehl Mischung enthalten ist, muss der Teig nur 5 Minuten ruhen und das lange Warten auf das Aufgehen des Pizzateigs hat endlich ein Ende!

Instant Pizza Typ 2: eine Halbvollkornpizza, in wenigen Minuten fertig.  

Die Mischung machts: Damit die fertige Pizza ihren intensiven Geschmack, eine wunderbar goldgelbe Farbe und eine sehr knusprige Kruste bekommt wurde neben dem Weichweizenmehl Typ 2 der kostbare, getrocknete Muttersauerteig aus Hartweizen hinzugefügt. Das Weizenmehl Typ2 ist ein wenig raffiniertes Halbvollkornmehl, weniger raffiniert als z.b. das von Typ 0 oder 00. Dadurch sind mehr Mineralien im Mehl enthalten und es ist dunkler.

 

 

Der Ruggeri Instant-Pizza-Mix enthält bereits alle dosierten Zutaten: Sie müssen nur noch Wasser und Olivenöl hinzufügen. So bereiten Sie eine schnelle Pizza mit Instant Pizza Mix Typ 2 zu

500 g Instant-Pizzamischung Typ 2 in eine Schüssel geben, 300 ml Wasser und 2 Esslöffel Olivenöl hinzufügen und gut durchkneten, bis der Teig glatt und homogen ist.

Den Teig zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen. Fetten Sie Ihre Hände mit etwas Olivenöl ein und verteilen Sie den Teig auf einem zuvor geölten Backblech/Pizzapfanne von 25 x 36 cm.
Die Pizza nach Geschmack würzen und bei 210° ca. 22 Minuten backen.

 

Allergene: Kann Spuren von Milch, Ei, Soja, Lupinen, Sesam enthalten
Zutaten: Weizenmehl Typ 2 (95%), Salz, Backtriebmittel (Glucon-Delta-Lacton, Natriumbicarbonat), Mutterteig aus Hartweizen, deaktivierte Bierhefe
Herkunft: Ruggeri Srl, Via S. Crispino 82, 35128 Padova Italien
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1169kJ / 279kcal

Fett

4,7g

- davon gesättigte Fettsäuren

0,9g

Kohlenhydrate

49,8g

- davon Zucker

0,6g

Eiweiß

7,6g

Salz

1,8g

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