3L Kanister Bio Olivenöl Extra vergine kaltgepresst

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3 Liter bestes BIO Olivenöl extra vergine, kaltgepresst aus 100% italienischen Oliven im... mehr

3 Liter bestes BIO Olivenöl extra vergine, kaltgepresst aus 100% italienischen Oliven im eleganten sowie gleichzeitig sehr praktischen Vakuum-verpackten Spender Kanister mit Leinen-Tragegriff. Diese "Bag in Box" schützt das wertvolle native Olivenöl ausserdem vor Licht und Oxidationsprozessen und damit vor dem Verlust der wichtigen Nährstoffe sowie den organoleptischen Eigenschaften. Durch die Vakuumverpackung entleert sich der Kanister bis zum letzten Tropfen Olivenöl. 

Dieses biologische Öl aus 100% italienischen Oliven zeichnet sich durch seinen sehr niedrigen Säuregehalt (0,2-0,3) und einer intensiven, goldenen Farbe mit hellgrünen Reflexen aus.

Der Geschmack ist mittelfruchtig mit einem bemerkenswerten, ausgewogenen Verhältnis zwischen süßen und würzigen Noten. Das Olivenöl hat einen fruchtigen Duft mit dem besonderen Aroma des Oliven Fruchtfleisches.

Olivensorten: Gentile di Chieti, Frantoio und Leccino. Die Olivenhaine werden nach biologischen Richtlinen ohne chemische Dünger, Herbizide und Pestizide kultiviert und per Hand in den Monaten Oktober-Dezember geerntet.

Empfehlungen: Durch seine Milde schafft das Bio Olivenöl von Di Vito auch den Geschmack von leichteren Gerichten zu betonen. Ausgezeichnet mit Gemüse, zu Pasta Gerichten mit Fisch, zu hellem Fleisch und Kalb sowie zu Carpaccio

 

In einer der schönsten Gebiete der Abruzzen, auf den Hügeln von Chieti, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, befindet sich der Familienbetrieb Di Vito. Seit 1926 verarbeiten sie nun seit 3 Generationen Oliven aus eigenem Anbau und der näheren Umgebung. Um die Qualität des Öls noch weiter zu verbessern und damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben, werden ihre Oliven ab Ernte innerhalb von wenigen Stunden zum fertigen Öl verarbeitet. Dies wird durch das neueste, fortlaufende Produktionsverfahren ermöglicht, welches modernste Technik und höchste Qualitätsstandards mit der traditionellen Steinölmühle verbindet.

Lieferumfang ohne die im Foto abgebildete Flasche

IT-BIO-006 

Zutaten: Olivenöl extra vergine
Herkunft: Di Vito Food Srl, SS 16 nord, 509 z.i.d. benna 66054 Vasto, CH, Italien
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

3404kJ / 828 kcal

Fett

92 g

davon gesättigte Fettsäuren

14 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

0 g

Salz

0 g

 

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