Gereifter Rohschinken geschnitten aus San Daniele - Vintage Dose

11,90 € *
Inhalt: 150 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1 Werktage

  • prolongo-dose-150
Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto aus San Daniele, 18 Monate gereift, in der... mehr

Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto aus San Daniele, 18 Monate gereift, in der "Vintage" Dose - wie es einst in San Daniele in Gebrauch war.

Der gereifte Rohschinken aus San Daniele zeichnet sich durch einen besonders milden und süßlichen Geschmack aus und ist der ideale Begleiter für Antipasti, Melone oder zu frischem Salat.

Die Dose kann mit einem normalen Dosenöffner oder mit dem mitgelieferten Einweg-Öffner geöffnet werden. Damit sich das volle Aroma entfalten kann, legen Sie den Prosciutto aus der Dose heraus, entfernen Sie die oberste Folie und warten Sie einige Minuten. Der Schinken schmeckt dann garantiert genau wie frisch geschnitten!

Die bereits im Karton verpackte Dose ist eine perfekte und originelle Geschenkidee, die es erlaubt den unverwechselbaren und „wie frisch geschnitten“- Geschmack des San Daniele Prosciutto immer und überall zu genießen. Durch den mitgelieferten Einweg-Öffner kann die Dose in jeder Situation problemlos geöffnet werden, egal ob bei einem Picknick oder auf einer Reise.

Herstellung:

Der Schinken aus San Daniele wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ausschließlich in Italien geboren und dort gezüchtet werden. Als Zutaten werden nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz verwendet. San Daniele del Friuli bietet für die Reifung des Schinkens geradezu ideale Voraussetzungen, weil hier die Brisen der Adria mit den Winden aus den Alpen zusammentreffen.

Eigenschaften:

Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Die äußere Fettschicht und das intramuskuläre Fett (die sogenannte Maserung) sind weiß.        Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar. Der Geschmack ist zart, die Würzigkeit und die typischen Aromen des gereiften Fleisches verschmelzen ineinander und erzeugen ein genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen. Der Schinken ist beim Kauen weich aber nicht fett und zergeht auf der Zunge.

Aufbewahrung:

Geschlossen ist die vakuum-verpackte Dose 1 Jahr lang im Kühlschrank gelagert, haltbar. Einmal geöffnet muss der Schinken, genauso wie Frischware, innerhalb von 4 Tagen verzehrt werden.

 

Das Familienunternehmen Prolongo produziert seit 3 Generationen mit Leidenschaft und höchster Aufmerksamkeit Prosciutto di San Daniele D.O.P. (geschützte Ursprungsbezeichnung) nach antikem, traditionellem Verfahren. Um die hohe Qualität und die handwerkliche Tradition zu erhalten wird auf Massenproduktion, anders wie bei den meisten Betrieben in San Daniele, verzichtet. Das Ergebnis ist ein hervorragneder San Daniele Schinken, natürlich gelagert, zart und köstlich.

Die Produktion ist auf wenige Tausend Schinken im Jahr limitiert.

 

 

 

 

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1145kJ / 275 kcal

Fett

19 g

davon gesättigte Fettsäuren

6,5 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

26 g

Salz

4,4 g

 

Zutaten: Italienische Schweinekeule DOP, Meersalz
Herkunft: Prosciuttificio Prolongo, Giovanni di pProlongo l. & C. Snc, Viale Trento e Trieste 129, San Daniele del Friuli (UD), Italien
Weiterführende Links zu "Gereifter Rohschinken geschnitten aus San Daniele - Vintage Dose"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Gereifter Rohschinken geschnitten aus San Daniele - Vintage Dose"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Wolfino di Sauris - Leicht geräucherte Salami Wolfino di Sauris - Leicht geräucherte Salami
Inhalt 270 Gramm (2,56 € * / 100 Gramm)
6,90 € * 7,75 € *
Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken
Inhalt 200 Gramm (4,75 € * / 100 Gramm)
9,50 € * 10,70 € *
TIPP!
Salame Emiliano Riserva - Typ Felino aus Parmaschinken Salame Emiliano Riserva - Typ Felino aus...
Inhalt 1 Kilogramm
12,90 € * 26,90 € *
Preisgkröntes Bio Olivenöl extra vergine aus entkernten Molise Oliven Preisgkröntes Bio Olivenöl extra vergine aus...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
TIPP!
Salsiccia al peperoncino di Sauris - Scharfe Salami Salsiccia al peperoncino di Sauris - Scharfe...
Inhalt 210 Gramm (2,81 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
TIPP!
Süße Pistaziencreme aus Pistazien Bronte DOP Süße Pistaziencreme aus Pistazien Bronte DOP
Inhalt 190 Gramm (4,68 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
TIPP!
300gr Prosciutto San Daniele geschnitten - Vintage Dose 300gr Prosciutto San Daniele geschnitten -...
Inhalt 300 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
19,90 € *
TIPP!
Soppressa di Sauris - leicht geräucherte Salami Soppressa di Sauris - leicht geräucherte Salami
Inhalt 751 Gramm (3,32 € * / 100 Gramm)
24,90 € *
Sugo aus Radicchio Tardivo Treviso IGP Sugo aus Radicchio Tardivo Treviso IGP
Inhalt 195 Gramm (4,05 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
TIPP!
Moscato Rosa, Friaul Rosenmuskateller - Seltenheit Moscato Rosa, Friaul Rosenmuskateller - Seltenheit
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Chardonnay DOC 2016 Gelisi - Friaul Grave Chardonnay DOC 2016 Gelisi - Friaul Grave
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
Pinot Grigio DOC 2016 - Friaul Grave Pinot Grigio DOC 2016 - Friaul Grave
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
Spaghetti Tricolore di Gragnano IGP Spaghetti Tricolore di Gragnano IGP
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,80 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
TIPP!
Fidanzati Giganti Tricolore di Gragnano IGP Fidanzati Giganti Tricolore di Gragnano IGP
Inhalt 0.5 Kilogramm (7,80 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
La Torronfetta mit Sizilianische Pistazien La Torronfetta mit Sizilianische Pistazien
Inhalt 50 Gramm (11,20 € * / 100 Gramm)
5,60 € *
TIPP!
Fichi Girotti - Gefüllte getrocknete Feigen, 3 Stück Fichi Girotti - Gefüllte getrocknete Feigen, 3...
Inhalt 150 Gramm (7,93 € * / 100 Gramm)
11,90 € *
Tarallini tradizionali - mit Fenchel Tarallini tradizionali - mit Fenchel
Inhalt 300 Gramm (1,30 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
TIPP!
Pikante Artischockencreme mit Tomaten Pikante Artischockencreme mit Tomaten
Inhalt 180 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
TIPP!
Taggiasche Olivenpaté mit Olivenöl-Extra Taggiasche Olivenpaté mit Olivenöl-Extra
Inhalt 180 Gramm (2,17 € * / 100 Gramm)
3,90 € *
TIPP!
2016 Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC limitiert 2016 Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC...
Inhalt 0.75 Liter (19,47 € * / 1 Liter)
14,60 € *
TIPP!
Crema Tartufo bianco e Porcini - Weiße Trüffel und Steinpilze Crema Tartufo bianco e Porcini - Weiße Trüffel...
Inhalt 45 Gramm (24,22 € * / 100 Gramm)
10,90 € *
TIPP!
Salsa Reale al Tartufo Bianchetto - Soße mit weißem Trüffel Salsa Reale al Tartufo Bianchetto - Soße mit...
Inhalt 180 Gramm (4,94 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
TIPP!
BABÀ aus Sorrento al Rum 700g 14% Vol. Küchlein in Rhum-Likör eingelegt BABÀ aus Sorrento al Rum 700g 14% Vol. Küchlein...
Inhalt 700 Gramm (2,13 € * / 100 Gramm)
14,90 € * 18,42 € *
Schinkenspeck di Sauris Schinkenspeck di Sauris
Inhalt 600 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
15,90 € *
TIPP!
Salsa Pomodoro Ciliegino&Datterino - Dattel&Kirsch-Tomaten Sauce Salsa Pomodoro Ciliegino&Datterino -...
Inhalt 0.33 Liter (10,30 € * / 1 Liter)
3,40 € *
TIPP!
Probierangebot! Sugo al Tonno - Soße mit Thunfisch und Pachino Tomaten Probierangebot! Sugo al Tonno - Soße mit...
Inhalt 220 Gramm (1,77 € * / 100 Gramm)
3,90 € * 4,81 € *
TIPP!
300gr Prosciutto San Daniele geschnitten - Vintage Dose 300gr Prosciutto San Daniele geschnitten -...
Inhalt 300 Gramm (6,63 € * / 100 Gramm)
19,90 € *
Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken
Inhalt 200 Gramm (4,75 € * / 100 Gramm)
9,50 € * 10,70 € *
TIPP!
Parmesan-Bergkäse Extra Vecchio - mind. 30 Monate, aus dem Carnia Tal Parmesan-Bergkäse Extra Vecchio - mind. 30...
Inhalt 250 Gramm (3,44 € * / 100 Gramm)
8,60 € *
Prosciutto di San Daniele viertel Stück 16 Monate Prosciutto di San Daniele viertel Stück 16 Monate
Inhalt 1.3 Kilogramm (41,46 € * / 1 Kilogramm)
53,90 € *
TIPP!
Lumaconi di Gragnano IGP Lumaconi di Gragnano IGP
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,00 € * / 1 Kilogramm)
5,50 € *
TIPP!
Susumaniello Limited Edition Salento IGT 2018 Susumaniello Limited Edition Salento IGT 2018
Inhalt 0.75 Liter (17,20 € * / 1 Liter)
12,90 € *
TIPP!
Premium Guanciale di Sauris, Schweinebacke leicht gräuchert und luftgetrocknet Premium Guanciale di Sauris, Schweinebacke...
Inhalt 1.3 Kilogramm (26,85 € * / 1 Kilogramm)
34,90 € *
Kinder+Baby Bio Olivenöl Extra vergine kaltgepresst Kinder+Baby Bio Olivenöl Extra vergine...
Inhalt 0.5 Liter (23,80 € * / 1 Liter)
11,90 € *
Salame di Sauris - Bergsalami aus den Friaul Salame di Sauris - Bergsalami aus den Friaul
Inhalt 650 Gramm (2,22 € * / 100 Gramm)
14,40 € *
Caciotta Pecorino mit Trüffel Caciotta Pecorino mit Trüffel
Inhalt 0.5 Kilogramm (39,80 € * / 1 Kilogramm)
19,90 € *
TIPP!
Soppressa di Sauris - leicht geräucherte Salami Soppressa di Sauris - leicht geräucherte Salami
Inhalt 751 Gramm (3,32 € * / 100 Gramm)
24,90 € *
Sugo aus Radicchio Tardivo Treviso IGP Sugo aus Radicchio Tardivo Treviso IGP
Inhalt 195 Gramm (4,05 € * / 100 Gramm)
7,90 € *
TIPP!
Premiumspeck Lardo di Sauris, Marmorspeck mit Kräutern Premiumspeck Lardo di Sauris, Marmorspeck mit...
Inhalt 330 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)
8,90 € *
Chardonnay DOC 2016 Gelisi - Friaul Grave Chardonnay DOC 2016 Gelisi - Friaul Grave
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
Pinot Grigio DOC 2016 - Friaul Grave Pinot Grigio DOC 2016 - Friaul Grave
Inhalt 0.75 Liter (8,53 € * / 1 Liter)
6,40 € *
TIPP!
Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 IGT Gelisi Antonio, Friaul Grave Refosco dal Peduncolo Rosso 2018 IGT Gelisi...
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Cabernet Franc DOC 2018 Gelisi, Friaul Grave Cabernet Franc DOC 2018 Gelisi, Friaul Grave
Inhalt 0.75 Liter (10,53 € * / 1 Liter)
7,90 € *
Spaghetti Tricolore di Gragnano IGP Spaghetti Tricolore di Gragnano IGP
Inhalt 0.5 Kilogramm (8,80 € * / 1 Kilogramm)
4,40 € *
TIPP!
Linguine al Nero di Seppia di Gragnano IGP Linguine al Nero di Seppia di Gragnano IGP
Inhalt 0.5 Kilogramm (11,80 € * / 1 Kilogramm)
5,90 € *
TIPP!
Risotto al Tartufo - Trüffelrisotto Risotto al Tartufo - Trüffelrisotto
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
Lingue di Suocera - Rosmarin Schwiegermutter Zungen Lingue di Suocera - Rosmarin Schwiegermutter...
Inhalt 150 Gramm (3,00 € * / 100 Gramm)
4,50 € *
La Torronfetta mit Sizilianische Pistazien La Torronfetta mit Sizilianische Pistazien
Inhalt 50 Gramm (11,20 € * / 100 Gramm)
5,60 € *
TIPP!
Salame Emiliano Riserva - Typ Felino aus Parmaschinken Salame Emiliano Riserva - Typ Felino aus...
Inhalt 1 Kilogramm
12,90 € * 26,90 € *
Ragù Vegano Bolognese Ragù Vegano Bolognese
Inhalt 180 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
Preisgekrönte Olivenöl Extra Sofia Sizilien Etna DOP Preisgekrönte Olivenöl Extra Sofia Sizilien...
Inhalt 0.5 Liter (29,80 € * / 1 Liter)
14,90 € *
Preisgkröntes Bio Olivenöl extra vergine aus entkernten Molise Oliven Preisgkröntes Bio Olivenöl extra vergine aus...
Inhalt 0.75 Liter (22,53 € * / 1 Liter)
16,90 € *
Risotto ai Funghi Porcini -  Steinpilz Risotto Risotto ai Funghi Porcini - Steinpilz Risotto
Inhalt 250 Gramm (1,96 € * / 100 Gramm)
4,90 € *
TIPP!
2016 Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC limitiert 2016 Primitivo di Manduria Riserva ORO DOC...
Inhalt 0.75 Liter (19,47 € * / 1 Liter)
14,60 € *
Schinkenspeck di Sauris Schinkenspeck di Sauris
Inhalt 600 Gramm (2,65 € * / 100 Gramm)
15,90 € *
Zuletzt angesehen