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Salsiccia al peperoncino di Sauris - Scharfe Salami

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  • Sauris-Salsiccia
Die Salsiccia al peperoncino aus dem Bergdorf Sauris in der Region Friaul zeichnet sich durch... mehr

Die Salsiccia al peperoncino aus dem Bergdorf Sauris in der Region Friaul zeichnet sich durch ihren pikant-würzigen Geschmack aus. Unter den Italienern als echtes Geschmackserlebnis bekannt!

Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen das seit über 150 Jahre traditionell Schinkenware in dem kleinen, malerischen Bergdorf Sauris auf 1200m Höhe in der Region Friaul, herstellt. Berühmt ist die "Prosciuttificio Wolf" für seinen "Prosciutto di Sauris IGP" und den von uns angebotenen Salamis und Speck. 

Für die Herstellung werden nur ausgesuchtes Schweinefleisch von bester Qualität, sowie Chili und erlesene Kräuter verwendet. Zusammen mit der natürlichen Bergluft, die für die langsame und schonende Reifung verantwortlich ist, wird diese Salami zu einem kräftigen Geschmackserlebnis.

Die halbe Salami wird eingeschweißt geliefert. Damit sich das Aroma perfekt entfalten kann empfehlen wir die geöffnete Salami mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

 

Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Chili 1%, Aroma, Gewürze, Zucker, Kräuter. Antioxidationsmittel: Natriumascorbat. Konservierungsstoff: Kaliumnitrat. Glutenfrei
Herkunft: Prosciuttificio Wolf Sauris spa, Sauris di Sotto 88, 33020 Sauris UD, Italien
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1485kJ / 406kcal

Fett

34g

davon gesättigte Fettsäuren

 14g

Kohlenhydrate

1,1g

davon Zucker

0,6 g

Eiweiß

24g

Salz

4g

 

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