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Cotechino Zampone gekocht

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  • cotechino-cadassa
Das tradtionelle Neujahrsgericht in Italien schmeckt natürlich das ganze Jahr über! Linsen als... mehr

Das tradtionelle Neujahrsgericht in Italien schmeckt natürlich das ganze Jahr über! Linsen als Beilage und ein wenig scharfer Senf sind hingegen immer ein Muss. Der Cotechino schmeckt angenehm intensiv nach Schweinefleisch. Das zugesetzte Schweinefett lässt den Cotechino auf der Zunge zergehen. Der Cotechino wird verzehrferitg eingeschweißt geliefert und wird im heißen Wasserbad in der ungeöffneten Folie erwärmt. 

Dass ein richtig gutes Produkt vor allem von einer einzigen exzellenten Grundzutat lebt beweist der Cotechino von Podere Cadassa: Ausser Salz, Pfeffer und natürliche Aromen wurde dem erstklassigen Schweinefleisch nichts weiter hinzugefügt. Es offenbart sich ein wahres Geschmackserlebnis!Der Familienbetrieb Podere Cadassa ist bekannt für seine italienischen Schinken- und Salamispezialitäten. Es stehen immer erstklassige und wenige Zutaten im Vordergrund.

Auf Konservierungs- und Geschmacksstoffe wird immer strikt verzichtet. Der Cotechino wird als ganzes eingeschweisst mit entsprechender Lebensmittel Kühlung geliefert. Zum Verzehr genügt es den Cotechino in der geschlossenen Folie im Wasserbad zu erwärmen.

Zutaten: Schweinefleisch- und schwarte, Salz, Pfeffer, natürliche Aromen. Gluten- und Laktosefrei
Herkunft: “Al Vèdel” S.R.L. Via Vedole, 68 - 43052 Colorno (Pr)
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Nährwerte
 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1943kJ / 471kcal

Fett

47g

- davon gesättigte Fettsäuren

16g

Kohlenhydrate

0g

- davon Zucker

0g

Eiweiß

12g

Salz

2,8g

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