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Salsiccia Curva di Calabria DOP Piccante, scharfe Salami aus Kalabrien

Salsiccia Curva di Calabria DOP Piccante, scharfe Salami aus Kalabrien
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Damit diese DOP kalabrische Spezialität so richtig schön scharf wird wurde dieser pikanten... mehr

Damit diese DOP kalabrische Spezialität so richtig schön scharf wird wurde dieser pikanten Chilisalami nicht nur Chilipulver sondern auch Chilisoße aus Kalabrien beigefügt. 

Die Salsiccia rossa piccante curva DOP ist, mit Ihrer typischen U gebogenen Form, die wohl bekannteste Salamispezialität aus Kalabrien. Sie wird aus Fleisch der Schweineschulter und des Schweinebauchs hergestellt. Per Hand wird sie dann in ihre charakteristische Form gebracht. Durch die Lufttrocknung erhält die Chiliwurst ihre knackige und feste Konsistenz. 

Unerlässlich zur Zubereitung einer echten italienischen Pizza mit Chili Salami. Oder als pikante Zutat einer abwechslungsreichen italienischen Antipasti Platte. 

Zutaten: frisches Schweinefleisch, Sal, Chilisoße aus Kalabrien 2%, Chilipulver, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff: E252, natürl. Aromen
Herkunft: Cozac Salumi Calabresi, Zona Industriale Loc. Felicetti, 87050 Figline Vegliaturo CS, Italia
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Nährwerte

 

 

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1738kJ 418 kcal

Fett

 31g

davon gesättigte Fettsäuren

16g

Kohlenhydrate

0g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

34 g

Salz

2,3 g

 

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