Soppressata rossa piccante aus Kalabrien

Soppressata rossa piccante aus Kalabrien
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Inhalt: 330 Gramm (2,70 € * / 100 Gramm)

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Eine der beliebtesten und bekanntesten Salamispezialitäten aus Kalabrien ist die Soppressata... mehr

Eine der beliebtesten und bekanntesten Salamispezialitäten aus Kalabrien ist die Soppressata rossa piccante. Für diese scharfe Köstlichkeit werden die mageren Schweinefleischstücke ausgewählt. Die Zugabe von Lardo verleiht der pikanten Salami noch mehr Geschmack Damit diese kalabrische Spezialität so richtig schön scharf wird wurde dieser pikanten Chilisalami nicht nur Chilipulver sondern auch Chilisoße aus Kalabrien beigefügt. 

Per Hand wird sie dann in ihre charakteristische Form gebracht und gepresst. Durch die Lufttrocknung erhält die Chiliwurst ihre knackige und feste Konsistenz. 

Unerlässlich zur Zubereitung einer echten italienischen Pizza mit Chili Salami. Oder als pikante Zutat einer abwechslungsreichen italienischen Antipasti Platte. 

Zutaten: frisches Schweinefleisch, Sal, Chilisoße aus Kalabrien 2%, Chilipulver, Dextrose, Antioxidationsmittel E301, Konservierungsstoff: E252, natürl. Aromen
Herkunft: chesud di Pietro Grantio, Corso del Pollino 29C-29D, 87020 S. Maria dek Cedro(Cs)
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Nährwerte

 

 

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1829kJ 441 kcal

Fett

 38g

davon gesättigte Fettsäuren

19g

Kohlenhydrate

0g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

25 g

Salz

3,1 g

 

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