fb-pixel
Kostenloser DHL Versand nach DE ab 59€, AT ab 69€

100% Gänsefleich Cotechino Zampone OHNE Zwangsnahrung

Dieser Artikel steht derzeit nicht zur Verfügung!
21,90 € * 23,90 € * (8,37% gespart)
Inhalt: 0.5 Kilogramm (43,80 € * / 1 Kilogramm)

inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

zzgl. 3 € * Kühlversand

Lieferzeit 4 Werktage

  • Cotechino-oca
Der bereits fertig gekochte Cotechino d'oca von Oca Sforzesca ist eine gekochte Gänsewurst,... mehr

Der bereits fertig gekochte Cotechino d'oca von Oca Sforzesca ist eine gekochte Gänsewurst, einmalig in seiner Art.
Das frische Gänsefleisch und Gänsefett, aus welchem dieser Cotechino hergestellt wird, stammt von Gänsen, die hauseigen von Oca Sforzesca gezüchtet werden. Bei der Aufzucht der Gänse kommt keine Zwangsernährung zum Einsatz. Die Gänse dürfen also ganz natürlich wachsen und an Gewicht zulegen. Ein großer Qualitätsunterschied, der sich vor allem im Geschmack bemerkbar macht!

Das ganze Gänsefleisch wird gehackt und mit Aromen, Gewürze und Meersalz von Cervia verarbeitet. Danach wird der Cotechino d'oca unter Vakuum verpackt und im Ofen für etwa 3 Stunden langsam gegart. Am Ende des Kochvorgangs wird der Gänse Cotechino sofort gekühlt, um den richtigen Feuchtigkeitshaushalt und seinen intensiven Geschmack zu behalten.
Der aus 100% Gänsefleich Cotechino ist bereits verzehrfertig und muss zu Hause lediglich im warmen Wasserbad erwärmt werden. Es sollte warm in dicken Scheiben als Hauptgang mit Kartoffeln, Linsen oder Zwiebeln und als Belag des Reis genossen werden. 

Gänsezucht: Die Gänse von Oca sforzesca stammen von der Rasse Romagnola (weiße Gans), die für ihr ausgezeichnetes rotes Fleisch geschätzt wird. Die Gänse werden am Boden aufgezogen und nur mit Mais und Soja gefüttert, um eine hervorragende Qualität zu erhalten. Das Ergebniss ist ein niedriger Körperfettanteil ohne Zwangsfütterung und respektieren der Gesundheit des Tieres. 

 

In Deutschland kennen wir den Cotechino auch als Zampone. Traditionell werden beide aus Schweinefleisch hergestellt. Der Unterschied zwischen Cotechino und Zampone ist, dass die Fleischmasse des Cotechinos in Naturdärme gefüllt wird. Für den Zampone hingegen wird ein Schweinefuß verwendet.

Allergene: Gluten
Zutaten: Gänsefleisch (90%), Meersalz von Cervia, Dextrose, Saccharose, Aromen, Mehl, Pflanzenfasern; Antioxidans: Askorbinsäure; Stabilisatoren: Natriumalginat, Diphosphate, Triphosphate; Konservierungsmittel: Natriumnitri
Herkunft: Oca Sforzesca Srl, Strada Foglaino SZp. 104, 27029 Vigevano (PV), Italien
Weiterführende Links zu "100% Gänsefleich Cotechino Zampone OHNE Zwangsnahrung"
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "100% Gänsefleich Cotechino Zampone OHNE Zwangsnahrung"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Ich habe die Datenschutzbestimmungen zur Kenntnis genommen.

Nährwerte

DURCHSCHNITTLICHER NÄHRWERT (FÜR 100 g GENIESSBARE PRODUKTE)
Energie 877 kJ - 210 kcal
Fett 14 g davon gesättigte Säure 4,4 g
Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g
Eiweiß 21 g Salz 1,5 g

TIPP!
NEU
Gereifte Gänsesalami aus 100% Gänsefleich Gereifte Gänsesalami aus 100% Gänsefleich
Inhalt 0.3 Kilogramm (53,00 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € * 32,90 € *
TIPP!
Probierangebot! Sugo al Tonno - Soße mit Thunfisch und Pachino Tomaten Probierangebot! Sugo al Tonno - Soße mit...
Inhalt 0.22 Kilogramm (17,73 € * / 1 Kilogramm)
3,90 € *
TIPP!
Gekochte Gänsekeule Gekochte Gänsekeule
Inhalt 0.5 Kilogramm (35,80 € * / 1 Kilogramm)
17,90 € *
TIPP!
NEU
Pecorino Gran Riserva del Passatore, weltbeste Pecorino 2020 Pecorino Gran Riserva del Passatore, weltbeste...
Inhalt 0.8 Kilogramm (33,63 € * / 1 Kilogramm)
26,90 € * 34,90 € *
TIPP!
Pecorino allo zafferano Schafmilchkäse mit Safran Pecorino allo zafferano Schafmilchkäse mit Safran
Inhalt 0.45 Kilogramm (42,00 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € * 19,90 € *
TIPP!
Trüffelsalami gereift - Salame al tartufo aus der Toskana Trüffelsalami gereift - Salame al tartufo aus...
Inhalt 150 Gramm (5,27 € * / 100 Gramm)
7,90 € * 8,90 € *
TIPP!
Gran Moravia Hartkäse klimaneutral 16 Monate mind. Gran Moravia Hartkäse klimaneutral 16 Monate mind.
Inhalt 0.85 Kilogramm (17,53 € * / 1 Kilogramm)
14,90 € *
Perle nere di balsamico - Balsamico Perlen Kaviar Perle nere di balsamico - Balsamico Perlen Kaviar
Inhalt 0.05 Liter (208,00 € * / 1 Liter)
10,40 € *
TIPP!
Premium Guanciale di Sauris, Schweinebacke leicht gräuchert und luftgetrocknet Premium Guanciale di Sauris, Schweinebacke...
Inhalt 1.4 Kilogramm (22,79 € * / 1 Kilogramm)
ab 31,90 € *
TIPP!
Gänse Prosciutto luftgetrockneter Schinken Gänse Prosciutto luftgetrockneter Schinken
Inhalt 0.38 Kilogramm (60,26 € * / 1 Kilogramm)
22,90 € * 26,90 € *
TIPP!
Premiumspeck Lardo di Sauris, Marmorspeck mit Kräutern Premiumspeck Lardo di Sauris, Marmorspeck mit...
Inhalt 0.45 Kilogramm (27,56 € * / 1 Kilogramm)
12,40 € *
TIPP!
Bottarga di Tonno - gemahlener Thunfischrogen Bottarga di Tonno - gemahlener Thunfischrogen
Inhalt 0.035 Kilogramm (140,00 € * / 1 Kilogramm)
4,90 € *
TIPP!
Pikante Artischockencreme mit Tomaten Pikante Artischockencreme mit Tomaten
Inhalt 180 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)
5,90 € *
TIPP!
Salsa Tartufata traditionell mit Sommertrüffel Salsa Tartufata traditionell mit Sommertrüffel
Inhalt 0.18 Kilogramm (49,44 € * / 1 Kilogramm)
8,90 € *
TIPP!
Schinkenspeck di Sauris Schinkenspeck di Sauris
Inhalt 500 Gramm (2,98 € * / 100 Gramm)
ab 14,90 € *
TIPP!
Culatello di Zibello DOP aus Parma 1/2, Kellergereift mind. 24 Montate Culatello di Zibello DOP aus Parma 1/2,...
Inhalt 2.5 Kilogramm (87,60 € * / 1 Kilogramm)
219,00 € * 249,00 € *
TIPP!
Cotechino Zampone gekocht Cotechino Zampone gekocht
Inhalt 0.5 Kilogramm (31,80 € * / 1 Kilogramm)
15,90 € *
TIPP!
Pancetta arrotolata aus Bauchspeck - geräuchert Pancetta arrotolata aus Bauchspeck - geräuchert
Inhalt 0.8 Kilogramm (23,63 € * / 1 Kilogramm)
18,90 € *
TIPP!
NEU
1Kg gelbe oder rote Tomaten del Piennolo del Vesuvio D.O.P. Ganz ungeschählt 1Kg gelbe oder rote Tomaten del Piennolo del...
Inhalt 1 Kilogramm
14,90 € * 19,90 € *
Zuletzt angesehen