Balsamessig Geschenkset

Edles Geschenkset mit 5x20ml Balsamessig 8,12, 20, 25 und 40 Jahre in Edelholzfässern gereift, in einer hübschen Geschenkbox.

Machen Sie ein stilvolles Geschenk, das in Erinnerung bleibt! Das Set aus den 5 verschieden lang gereiften Balsamessigen ist perfekt um die verschiedenen Reifegrade der Essige kennen zu lernen.

mind. 8 Jahre gereift : Passt zu rohem wie Carpaccio, Käse, frischem Gemüse und gegrilltem Fisch

mind. 12 Jahre gereift: Perfekt zu gereiftem Käse, Vanille Eiscreme, frischen Erdbeeren und rotem Fleisch.

mind. 20 Jahre gereift: Empfohlen zu gekochtem Fleisch, foie gras, gekochtem Gemüse, gegrilltes Fleisch und dunkler Schokolade

mind. 25 Jahre gereift: Ein Hochgenuss zu Geflügel wie Ente, Fasan, zu Kaviar und pur als Digestif.

mind. 40 Jahre gereift: Am besten pur genießen und sein unglaubliches Bouquet von Aromen und Geschmack erleben.

Die Acetaia di Canossa von Venturini Baldini hat ihren Ursprung in einer historischen Essigfabrik, die in einem Gebäude aus dem 17. Jahrhundert im oberen Teil des Anwesens untergebracht ist. Ein Ort, der die wichtige historische Matrix unserer Essigproduktion darstellt, deren Erbe unter anderem aus mehr als 400 kleinen Fässern aus verschiedenen Hölzern besteht. Jedes Fass aus dem Holz der Wacholder, Eiche, Kirsche, Esche oder Kastanie verleiht dem Essig ein unverwechselbares Aroma.

Die lange Reise der Essige von Venturini Baldini in ihren einzelnen „Schatztruhen“ folgt den strengen Vorschriften des Konsortium, die die Exzellenz der Produkte aus Emilia gewährleisten. Venturini Baldini produziert neben dem Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia auch erlesene Kondimente und Aceto Balsamico aus Modena IGP.