Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Goldmedaillen "Il denso" preisgekrönt

Nicht umsonst hat dieser Aceto Balsamico di Modena IGP "Il denso" den 2. Platz mit 5 Goldmedaillen beim "Der Feinschmecker" Balsamico Test 2021 gewonnen und gehört damit zu den besten seiner Klasse. "Il denso" bedeutet der Dichte, der Dickflüssige und seinem Namen macht er alle Ehre: Seine angenehme Dichte kommt fast schon an die eines echten "Tradizionale" heran. 

Die hohe Dichte des Balsamicos stammt zum einen von den sehr hohen Traubenmostanteil und zum anderen von der 10 jährigen Lagerung in Eichenfässern. Das Resultat ist ein hochkaratägier und vielversprechender Aceto Balsamico, der mit seiner cremigen Struktur und dem vollen Mostgeschmack Ihrem Gaumen voll imponieren wird. Im Geschmack ist er süß, während die angenehme Säure von 6% für einen kleinen Hauch von Frische sorgt.

Der Aceto Balsamico di Modena IGP von Mussini wird Ihren Vorspeisen einen überraschenden Start in Ihr Menü verleihen. Mit dem Balsamessig kommen auch erste Gänge richtig zur Geltung. Mit etwas Balsamico verdelt werden z.b. Tortellini zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. 

Der Feinschmecker Ausgabe März 2021: Ein hochkarätiger Balsamico von Familia Mussini in Magreta bei Modena. "Sehr schön, sehr fruchtig, sehr angenehm, top"