Geschenkkorb - "Dolce&Salato"

Italien ist ein Land, das für seine vielen verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist.  Jede Region ist eine Neuentdeckung von Geschmack und Aromen. In diesem Set haben wir Ihnen eine besondere Auswahl von süßen- und salzigen Spezialitäten zusammengestellt, die Sie so bestimmt noch nicht probiert haben werden, wie z.b. Scaldatelli mit schwarzen Oliven, gefolgt von einem Berg-Parmesanköse, der unbedingt mit der Radicchio-Waldfrucht Marmelade gemeinsam probiert werden sollte, endend mit einer süßen Verführung aus eingelegten Babà oder Torroncini.

• 300g Scaldatelli mit schwarzen Oliven aus Apulien: Die Scaldatelli sind eine Spezialität aus Apulien, hier mit dem vollen Geschmack von Oliven durch Zugabe von Olivenöl extra vergine, Weißwein und Oliven. Ein besonderes Geschmackserlebnis, das bei keiner Antipasti fehlen sollte und eines unserer Lieblingsprodukte im Shop!

• 300g Babá al Ruhm aus Sorrento: Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle, sizilianische Dessert zur einer einladenden Versuchung. Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien werden die köstlichen kleinen Küchlein mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.

• 200g Getrocknete Datteltomaten aus Sizilien: In diesen geschmacksintensiven getrockneten Datteltomaten steckt Sizilien pur! Erst lässt die intensive Sonne Siziliens diese IGP Dattel-Tomaten aromatisch und voll im Geschmack reifen bevor sie dann mit sizilianischem Meersalz schonend getrocknet werden.

• Ca. 260gr Parmesan-Bergkäse Vecchione - 18 Monate, aus dem Carnia Tal: Der Enemonzo Vecchione wird nach der antiken Molkereitradition des Carnia Tals hergestellt und erhält seine besonderen Eigenschaften dank der langen, 18-Monatigen Reifung in einem natürlichen Klima mit einer Luftfeuchtigkeit von 70-80%. Es entsteht ein Hartkäse, der im Mund einen kräftigen und lebendigen Geschmack entfaltet.

• 235gr Radicchio- und Waldfrucht Marmelade: Die Radicchio Marmelade harmoniert zu allen Käsesorten und ist eine willkommene Abwechslung zu den sonst üblichen Käse-Marmeladen. All diejenigen, die die normale Süße einer Konfitüre nicht mögen, sollten diese süße und leicht-bittere Komposition nicht nur zu Käse sondern unbedingt auch auf Brot probieren!

• 8 Stück gemischte Torroncini A.Barbero aus Asti (Hart: Mandeln, Haselnüsse, Pistazien. Weich: Haselnüße): Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an den Torroncini ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihre hochwertigen und natürlichen Zutaten wie Honig und echte Vanille.