Pratello Roséwein Chiaretto Garda DOC 2015

Chiaretto aus den Rebsorten Gropello, Marzemino, Barbera und Sangiovese mit angenehmen Aromen nach Himbeeren und Erdbeeren. Im Glas ein funkelndes Rosé. Am Gaumen zunächst frisch, fruchtig dann weich mit sehr harmonischem Abgang. Ein leichter rosé Wein der als Aperitiv zu frischer Antipasti oder zur leichten Pasta Gerichte sehr gut passt. Trinktemperatur: 8°-10°C

Das historische landwirtschaftliche Anwesen liegt in dem Dorf Pratello in der Gemeinde Padenghe sul Garda südwestlich und etwas oberhalb des Gardasees. 100 ha Land werden mit Wein, Oliven, Obst und Gemüse bebaut, alles biologisch zertifiziert. Der engagierte Eigentümer Vicenzo Bertola erklärt Besuchern gerne seine Philosophie des Weinbaus. Respekt im Umgang mit der Natur und den Ressourcen führt ihn logischerweise zur biologischen Landwirtschaft. Die Kellerei Pratello bietet interessierten Besuchern Gästezimmer in herrlicher Lage sowie ein Restaurant. Die hervorragende Küche verwendet ausschließlich Zutaten aus eigenem und regionalem Anbau und natürlich den passenden Wein, direkt aus dem eigenen Keller.