Produkte von Wolf Sauris

Seit 1862 familiengeführtes Unternehmen für die Produktion von traditionellen Schinken und Wurstwaren mit Lufttrocknung und leichter Räuchung über natürlichem Buchenholz. Der Speck von Sauris sowie der Schinken von Sauris sind beliebte Delikatessen in der italienischen Gourmetkücke und wurden mehrfach ausgezeichent.

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Fiocco di Sauris, Filetstück des Schinkens

Das "Fiocco", auch als "Fesa" bekannt, ist der edelste und ausgesuchteste Teil der Schinkenkeule. Es hat weder Fett noch Teile, die vor dem Verzehr weggeschnitten werden müssten. Das Fiocco di Sauris ist extrem mager und mild im...

Inhalt 0.65 Kilogramm (29,08 € * / 1 Kilogramm)

18,90 € *

Pancetta arrotolata geräucherter Bauchspeck

Ein wahrer Hochgenuss ist die Pancetta arrotolata von Wolf Sauris. Der gerollte und geräucherte Bauchspeck schmeckt vorzüglich dünn aufgeschnitten als Antipasti auf warmen Ciabatta Brot oder als feine Kochzutat um Pasta Gerichte und...

Inhalt 0.8 Kilogramm (21,13 € * / 1 Kilogramm)

16,90 € *

Schweinehaxe fertig gegrillt

Diese schon verzehrfertige, über Buchenholz geräucherte und fein gewürzte Schweinehaxe ist ein echtes Geschmackserlebnis, auch wenn es einmal schnell gehen muss. Der stinco alla brace von Wolf Sauris muss nur noch im Waserbad oder in der...

Inhalt 650 Gramm (1,52 € * / 100 Gramm)

9,90 € *

Premium Guanciale di Sauris, Schweinebacke...

Der Guanciale di Sauris der "Prosciuttificio Wolf" besteht aus ausgesuchten Schweinebacke aus italienischer Züchtung. Das Besondere an diesem Guanciale ist sicherlich die leichte Räucherung über Buchenholz aus dem Carnia Tal und die...

Inhalt 1.1 Kilogramm (18,09 € * / 1 Kilogramm)

ab 19,90 € *

Salame di Sauris - Bergsalami aus den Friaul

Einfach köstlich ist die Salami des traditionsreichen Familienunternehmens Wolf aus dem kleinen Bergdorf Sauris, dessen besondere und beliebte Spezialitäten Sie in Deutschland nur bei uns kaufen können. Zur Herstellung dieser...

Inhalt 0.65 Kilogramm (22,15 € * / 1 Kilogramm)

14,40 € *

Leicht geräucherter Prosciutto Cotto mit...

Für die Herstellung seines gekochten Schinkens verwendet das Familienunternehmen Wolf nur den nobelsten Teil der Schinkenkeule, welcher nach einem traditionellen Rezept langsam gekocht und zusätzlich 2 Tage lang über Buchenholz aus dem...

Inhalt 0.9 Kilogramm (18,78 € * / 1 Kilogramm)

16,90 € *

Premiumspeck Lardo di Sauris, Marmorspeck mit...

Der Lardo aus Sauris mit Kräutern der "Prosciuttificio Wolf" besteht aus ausgesuchten Speck von Schweinen aus italienischer Züchtung. Das Besondere an diesem Lardo ist sicherlich die leichte Räucherung über Buchenholz aus dem Carnia Tal...

Inhalt 440 Gramm (2,82 € * / 100 Gramm)

12,40 € *

Prosciutto di Sauris-Wolf IGP mind. 12 Monate...

Diese exklusive Kostbarkeit erhalten Sie in Deutschland ausschließlich bei uns! Fragt man Italiener welcher Prosciutto der Beste ist, so werden die meisten mit leuchtenden Augen antworten: Prosciutto di Sauris! In Deutschland ist dieser...

Inhalt 1 Kilogramm

32,90 € *

Soppressa di Sauris - leicht geräucherte Salami

Einfach köstlich ist die Soppressa des traditionsreichen Familienunternehmens Wolf aus dem kleinen Bergdorf Sauris, dessen besondere und beliebte Spezialitäten Sie in Deutschland nur bei uns kaufen können. Die Soppressa ist eine...

Inhalt 850 Gramm (3,28 € * / 100 Gramm)

27,90 € *

Schinkenspeck di Sauris

Einer der bekanntesten und charakteristischen Spezialitäten aus Sauris, einem Bergdorf auf 1200m in der Region Friaul. Unter den Italienern als echtes verführerisches Geschmackserlebnis bekannt! Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen...

Inhalt 450 Gramm (3,09 € * / 100 Gramm)

ab 13,90 € *

Salsiccia al peperoncino di Sauris - Scharfe...

Die Salsiccia al peperoncino aus dem Bergdorf Sauris in der Region Friaul zeichnet sich durch ihren pikant-würzigen Geschmack aus. Unter den Italienern als echtes Geschmackserlebnis bekannt! Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen das...

Inhalt 210 Gramm (2,81 € * / 100 Gramm)

5,90 € *

Wolfino di Sauris - Leicht geräucherte Salami

Wolfino di Sauris ist eine traditionelle, leicht geräucherte Salami, die in Sauris, einem Bergdorf auf 1200m in der Region Friaul, produziert wird. Unter den Italienern als echtes verführerisches Geschmackserlebnis bekannt! Die Firma...

Inhalt 270 Gramm (2,93 € * / 100 Gramm)

7,90 € *