Gänsebrust geräuchert und luftgetrocknet & weitere italienische Delikatessen online kaufen

Zu besonderen Anlässen wie Weihnachten, Geburtstag oder bei Feiern mit Familie und Freunden bietet man den Gästen gerne besondere Köstlichkeiten an. Eine beliebte Delikatesse ist zum Beispiel kaltgeräucherte, luftgetrocknete Gänsebrust. Beim Kauf sollten Sie bei der Gänsebrust geräuchert auf eine hochwertige Qualität und ausgewählte Zutaten achten. So sind höchste Gaumenfreuden garantiert.

In unserem Online Shop Passione Italia erhalten Sie hochwertige Wildgeflügel Gänsebrust geräuchert sowie zahlreiche weitere italienische Delikatessen zu günstigen Konditionen. Wir bieten Ihnen Produkte an, die traditionell hergestellt sind und aus regionalen Zutaten bestehen. Unser umfangreiches Sortiment besteht aus ausgesuchten italienischen Spezialitäten, die Kennern und Neugierigen immer neue Geschmackserlebnisse bescheren. In unserem Online Shop gibt es keine Massenware, sondern ausschließlich Produkte aus traditioneller und handwerklicher Produktion.

Schauen Sie sich im Online Shop in aller Ruhe um und entdecken Sie unser Angebot!

Gänsebrust - geräuchertund luftgetrocknet

Bei Passione Italia bieten wir Ihnen leicht geräucherte und luftgetrocknete Gänsebrust an. Die Herstellung der italienischen Delikatesse zeichnet sich durch die spezielle Verarbeitung vom Geflügelfleisch aus. Dabei findet die Produktion der Gänsebrust im Friaul auf 800m statt. Durch die jahrelange Erfahrung bei der Herstellung schmeckt die Gänsebrust geräuchert der Firma Il Grifone besonders einzigartig.

Bei der Produktion schneidet man die ausgesuchten Gänsebrüste zu. Das Besondere bei der Produktion ist, dass eine dünne Fettschicht an der Brust verbleibt. Dadurch ergibt sich ein optimales Geschmackserlebnis beim Genießen der Delikatesse. Sollten Sie mageres Fleisch bevorzugen, können Sie die Fettschicht einfach mit einem Messer entfernen.

Bei der Herstellung salzt und räuchert man die Gänsebrust auf eine sanfte Weise. Nach dem Räuchern erfolgt die Lufttrocknung ähnlich wie beim italienischen Prosciutto aus der Schweinekeule. Die Dauer der Lufttrocknung beträgt zwei Monate. Das Gänsefleisch hat nach der Luftreifung eine tiefrote und intensive Farbe. Außerdem ist die Konsistenz danach kompakter.

Dank der Herstellungsmethode entsteht eine besondere Delikatesse, die dank des Aromas anspruchsvolle Genießer überzeugt. Die Gänsebrust geräuchert ist etwas dicker aufgeschnitten und schmeckt mit Antipasti oder lässt sich mit Pesto bzw. Olivenöl verfeinern. Etwa 30 Minuten vor dem Verzehr der geräucherten Gänsebrust, sollten Sie die Delikatesse aus dem Kühlschrank nehmen.

Bei uns im Online Shop bekommen Sie die Gänsebrust, geräuchert und luftgetrocknet, eingeschweißt als ganzes Stück (300 Gramm).

Gänsebrust geräuchertals Carpaccio

Eine weitere leckere Spezialität ist das geräucherte Carpaccio aus dem Friaul. Die Produktion erfolgt in traditioneller Vorgehensweise und basiert auf einer bewährten und jahrelangen Erfahrung. Für die Produktion legt man zwei Gänsebrüste zusammen, so dass sich innen ein Kern von saftigem und zartem Gänsebrustfleisch befindet. Dieses Fleisch zergeht auf der Zunge und ist vom geschmacksintensiven und feinem Fett umrandet.

Gänsebrust geräuchert und als Carpaccio schmeckt hervorragend mit Balsamico beträufelt. Da das Produkt genug Fett besitzt, braucht man kein Olivenöl hinzuzufügen. Die frisch geschnittenen Scheiben serviert man am besten auf einer warmen Brotscheibe. Dabei schmilzt das Fett der Gänsebrust und das Fleisch gibt Geschmack an das Brot weiter, so dass Sie ein besonderes Geschmackserlebnis genießen dürfen.

Schneiden Sie die Gänsebrust im kalten Zustand in dünne Scheiben. Wenn das Produkt zu warm ist, lässt es sich nicht gut schneiden, ist weich und fällt auseinander. Im gefrorenen Zustand ist die Gänsebrust geräuchert zwei Jahre lang haltbar. Es ist ratsam, das Produkt immer gefroren aufzubewahren. Das Carpaccio aus der Gänsebrust erhalten Sie bei uns als einer praktischen Größe (1,6 Kilogramm) in einer Verpackung.

Köstlicher San Daniele Schinken & einzigartiger Parmaschinken - Italienische Feinkost für besondere Momente

Erleben Sie kulinarischen Hochgenuss in einer neuen Dimension. Unser Parmaschinken und unser San Daniele Schinken sind Delikatessen der Extraklasse, die Ihren besonderen Anlass zu einem unvergesslichen Event macht. In jedem unserer Produkte steckt pure Leidenschaft, die Sie sehen, riechen und schmecken werden.
Unternehmen Sie eine kulinarische Reise. Jeder Schinken mit diesem Signum wird Sie begeistern und Ihre Sinne verwöhnen. Besondere Momente sollten ganz besonders zelebriert und genossen werden. Unsere Leidenschaft - die Passione Italia - dringt tief in Ihre Seele ein lässt Ihr Herz höherschlagen.
Unsere Philosophie beruht darauf, Ihnen "Kostbares für Anspruchsvolle" zu präsentieren und Ihnen zu zeigen, dass Italien mehr als Pizza und Pasta ist. Begleiten Sie uns auf eine kulinarische Reise und finden einen Schinken, der Ihnen, wenn Sie die erste Scheibe genossen haben, nicht mehr aus dem Gedächtnis geht.

Bei uns können Sie sich auf Qualität & Geschmack verlassen

Sicherlich interessieren Sie sich dafür, wie wir Produkte für unseren Shop auswählen und nach welchen Kriterien wir entscheiden. Wir bieten Ihnen speziell importierte Produkte, die garantiert keine industrielle Massenware sind. Dabei beziehen wir unseren Parmaschinken von Familienbetrieben, die sich seit mehreren Generationen auf die traditionelle Herstellung berufen und jeden Prosciutto mit Liebe zum Detail reifen lassen.
Was Sie in unserem Shop finden, wurde von uns persönlich verkostet und für exklusiv befunden. Wir sind ein Unternehmen, das Ihre Zufriedenheit als höchstes Gut ansieht und Ihnen nur die besten Produkte präsentiert. Hinter Passione Italia stehen wir, ein Venezianer, der seit mehr als einem Jahrzehnt in Regensburg lebt und eine Regensburgerin, deren Herz für Venezien schlägt. Die Stadt Regensburg wird nicht ohne Grund als die nördlichste Stadt Italiens bezeichnet. Judith und Sebastiano Bonivento freuen sich, Ihnen den köstlichsten Parmaschinken oder den einzigartigen San Daniele Schinken vorstellen und Ihre Geschmacksnerven verzaubern zu dürfen. Um diesen Genuss zu erleben, müssen Sie sich nicht selbst auf eine Reise nach Venetien begeben. Wir importieren die besten venezianischen Produkte für Sie und freuen uns, Ihnen eine große Vielfalt aus Leidenschaft, Herzblut und Geschmack in unserem Shop vorstellen zu dürfen.

Warum Sie italienische Feinkost bei uns kaufen sollten

Ihr Vertrauen und Ihre Zufriedenheit liegen uns am Herzen. Mit Passione Italia entscheiden Sie sich für italienische Gastlichkeit und Lebensfreude. Da wir die Qualität unserer Produkte immer prüfen, können Sie sich allein von Ihren persönlichen Präferenzen im Geschmack leiten lassen. Verlassen Sie sich auf einen sicheren Transport, der auf dem Weg von San Daniele zu uns - sowie auf dem Weg aus unserem Shop zu Ihnen erfolgt. Die Frische unserer Feinkost, wie dem atemberaubenden und besonders aromatischen Schinken, ist Ihnen bei jedem Einkauf sicher.
Sie haben Fragen oder wünschen eine Empfehlung, die wir Ihnen mit bestem Wissen und Gewissen liefern? Dann freuen wir uns, Sie beraten und Ihnen aus tiefstem Herzen und mit purer Leidenschaft die Vorzüge eines echten venezianischen Parmaschinkens und einem köstlichen San Daniele Schinkens näherbringen zu dürfen. Wir liefern Ihnen ein Stück Dolce Vita nach Hause. Für Ihre Hochzeit, für einen Geburtstag oder für ein romantisches Dinner sind unsere Parmaschinken oder auch die San Daniele Schinken wahre Herzensbrecher.
Freuen Sie sich auf einen Genuss, den Sie in dieser Form bisher noch nicht erlebt haben. Erleben Sie jeden Moment vom Erhalt des Pakets, über die Öffnung der Verpackung bis hin zum ersten Stück Prosciutto mit purer Leidenschaft und dem Puls Italiens.

Haben wir Ihre Neugier geweckt? Dann begleiten wir Sie sehr gerne auf Ihrer kulinarischen Reise!