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3X Slitti Gran Cacao 73% Zartbitterschokolade, beste Schokolade 2022
3X Slitti Gran Cacao 73% Zartbitterschokolade, beste Schokolade 2022
Inhalt: 300gr
Multi-Prämierte Zartbitterschokolade 73% Kakao Gran Cacao von Slitti ist eine feinste Kakaomischung aus Mittelamerika. Die Mischung ist so zusammengestellt, dass die feinen Aromen und Nuancen am besten zur Geltung kommen. Der ausgeglichene Säuregrad, die Mischung und die Aromen lassen daraus eine wunderbare Schokolade entstehen. Um die geschmacklichen Unterschiede kennenzulernen, gibt es diese Schokolade in verschiedenen Kakaogehaltsstufen.

Inhalt: 0.3 kg (36,33 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,90 €*
10,90 €* 17,70 €* (38.42% gespart)
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Cotechino Zampone aus Parma ohne Konservierunsstoffe fertig gekocht
Cotechino Zampone aus Parma ohne Konservierunsstoffe fertig gekocht
Spezielangebot zum Weihnachten! Das tradtionelle Neujahrsgericht in Italien schmeckt natürlich das ganze Jahr über! Linsen als Beilage und ein wenig scharfer Senf sind hingegen immer ein Muss. Der Cotechino schmeckt angenehm intensiv nach Schweinefleisch. Das zugesetzte Schweinefett lässt den Cotechino auf der Zunge zergehen. Der Cotechino wird verzehrferitg eingeschweißt geliefert und wird im heißen Wasserbad in der ungeöffneten Folie erwärmt.  Dass ein richtig gutes Produkt vor allem von einer einzigen exzellenten Grundzutat lebt beweist der Cotechino von Podere Cadassa: Ausser Salz, Pfeffer und natürliche Aromen wurde dem erstklassigen Schweinefleisch nichts weiter hinzugefügt. Es offenbart sich ein wahres Geschmackserlebnis!Der Familienbetrieb Podere Cadassa ist bekannt für seine italienischen Schinken- und Salamispezialitäten. Es stehen immer erstklassige und wenige Zutaten im Vordergrund. Auf Konservierungs- und Geschmacksstoffe wird immer strikt verzichtet. Der Cotechino wird als ganzes eingeschweisst mit entsprechender Lebensmittel Kühlung geliefert. Zum Verzehr genügt es den Cotechino in der geschlossenen Folie im Wasserbad zu erwärmen.

Inhalt: 0.6 kg (24,92 €* / 1 kg )

14,95 €* 19,95 €* (25.06% gespart)
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Advent-Spezial ZEA, die geräucherte Forelle von Sauris - per Hand filettiert mit Haut
Advent-Spezial ZEA, die geräucherte Forelle von Sauris - per Hand filettiert mit Haut
Sonderpreis wegen MHD 8.02. Die per Hand filettierte und über wildem Kirschholz mild bei 25°C kaltgeräucherte Forelle aus Sauris ist eine ganz besondere Delikatesse. Die authentisch friaulische Forelle wächst in reinem, frischen und gut mit Sauerstoff angereicherten Wasser auf, das dazu beiträgt die besten organoleptischen und ernährungsphysiologischen Eigenschaften des Fleisches zu erhalten und seinen zart verfeinerten Geschmack zu verstärken. Die sorgfältig ausgewählten Forellen werden dann in La Maina am Ufer des Sauris Sees auf über 1000m nach alter lokaler Tradition verarbeitet. Die Forelle wird mit wildem Kirschbaumholz bei ca. 25°C kalt geräuchert. Das Kirschbaumholz profitiert von der unberührten Bergluft auf etwa tausend Metern über dem Meeresspiegel profitiert, um die Forelle perfekt zu trocknen. Die geräucherte Forelle ist perfekt für Vorspeisen, als Zutat in leckeren Salaten, als Carpaccio mit Charakter, oder einfach mit einem Hauch von nativem Olivenöl Extra und Zitrone. Kombiniert mit Zucchini und Gemüse nach Belieben ist es eine ideale Würze für Pasta oder Reisgerichte. Damit der feine Geschmack der geräucherten Forelle optimal erhalten bleibt wird das Filet mit Haut geliefert. Ein Qualitätsumfeld für ein Qualitätsprodukt! ZEA ist eine 100% friaulische Forelle. Sie wird in wiederauflebenden Gewässern von der Sigalotti Fish Farm gezüchtet, einem Mitglied des Friaulischen Forellenzüchterverbandes, der die Prinzipien und Praktiken einer nachhaltigen Forellenzucht verfolgt. Die Forellenzucht in Friaul-Julisch Venetien hat familiäre Wurzeln und entspringt einer lebenswichtigen Verbindung mit wiederauflebenden Gewässern. Hier findet die Forelle den idealen Lebensraum. Daher sind es die einzigartigen Eigenschaften dieses Gebiets, die die Qualität der friaulischen Forelle bestimmen. Die friaulischen Züchter legen neben dem Tierwohl (geringe Forellendichte, konstante Wassertemperatur für ein gesundes und korrektes Wachstum) auch großen Wert auf das Ökosystem. Sie züchten die friaulische Forelle an Standorten und unter Bedingungen von maximaler Natürlichkeit.  

Inhalt: 0.22 kg (45,23 €* / 1 kg )

9,95 €* 19,95 €* (50.13% gespart)
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Gereifte Gänsesalami aus 100% Gänsefleich
Gereifte Gänsesalami aus 100% Gänsefleich
Eine köstliche, mind. 30 Tage gereifte Salami, aus 85% reinem Geänsefleisch. Es wurde keinerlei Schweinefleisch hinzugefügt. Die gereifte Gänsesalami von oca Sforzesca ist eine hochwertige Salami, die ausschließlich aus frischen Gänsekeulen aus der Lombardei sorgfältig ausgewählt, mit Gänsefett fein gemahlen und mit Gewürzen, Kräutern und Meersalz aromatisiert wird. Alles von Hand nach lombardischer Tradition gestopft und gebunden. Die gewürzte Gänsesalami wird nach der Lomellina-Tradition mindestens 30 Tage lang gereift, um ihren intensiven und charakteristischen Geschmack zu entwickeln. Am Ende der Reifung wird sie geschält und sofort vakuumverpackt, um seine einzigartige Eigenschaften zu erhalten. VerwendungWenn Sie mit einer Neigung von etwa 60 ° geschnitten werden, erhalten Sie die klassischen langen und schmalen Scheiben, so wie sie traditionell in Italien gegessen wird.Die gewürzte Gänsesalami von Vigevano kann mit eingelegten Gemüse und zum Garnieren von Pizza verwendet werden. Die weißen Gänse werden mit natürlicher Fütterung und ohne Zwangsernährung am Boden aufgezogen. Der Produktionszyklus beträgt nur 5 Monate, um ein Endgewicht von ca. 6,5 kg zu erreichen. Diese Art der Zucht, auch „Freilandhaltung“ genannt, ermöglicht es Ihnen, gesundes und mageres Gänsefleisch für einen hochwertigen Rohstoff für unsere Gourmetprodukte zu erhalten.   Oca Sforzesca ist auf Gänse Spezialitäten spezialisiert und legt größten Wert auf das Tierwohl sowie auf eine Hohe Qualität bei den Rohstoffen und dem Herstellungsprozesses. 

Inhalt: 0.13 kg (107,31 €* / 1 kg )

13,95 €* 16,49 €* (15.4% gespart)
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Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken
Strolghino di Culatello - Salami aus Parmaschinken
Die Strolghino Salami wird oft als König unter den Salamis bezeichnet und ist eine süßliche, magere Salami, die jeden Feinschmecker überzeugt!Hergestellt wird sie aus dem "Culatello" und dem "Fiocco", den beiden edelsten und magersten Teilen des Parma Schinkens. Die Verwendung von edlen Gewürzen nach einem Geheimrezept verleihen ihr einen harmonischen und unverwechselbaren Geschmack.Die Strolghino wird noch jung gegessen, durch ihre Reife von nur ca. einem Monat ist sie besonders weich und zart. Diese besondere Delikatesse kommt normalerweise gar nicht auf den Markt, da nur sehr wenig von ihr produziert werden. Die Metzger aus der Region Parma behalten diese Spezialität selbst in und bieten sie ihren Gästen dünn geschnitten als Appetitanreger an.Laut emilianischer Tradition müssen die Scheiben der schmalen Salami schräg geschnitten werden. Am besten genießen Sie diese Kostbarkeit zu etwas warmem Ciabatta, mit etwas gutem Olivenöl beträufelt kommen ihre Aromen besonders gut zur Geltung.  

Inhalt: 0.2 kg (45,00 €* / 1 kg )

9,00 €* 11,95 €* (24.69% gespart)
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12X0,75l Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
12X0,75l Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
Sonderangebot 2 Flaschen Leone Rosso Gratis! Eleganter Wein mit rubinroter Farbe. In der Nase bezieht sich die Reihe von Noten, die sein olfaktorisches Profil nachzeichnen, auf Erdbeere und grünen Pfeffer und bewegt sich dann zu blumigeren Noten. Der Geschmack ist mittelkräftig, weich, mit einem fruchtigen Schluck, in dem eine gut ausgewogene Säureader verstärkt wird; das Tannin wird schließlich in die allgemeine Struktur des Weins integriert. Dieser wunderbare Rotwein von Barone Sonnino wurde geschaffen, um einen modernen und ausgegliechenen Geschmack zu treffen. Sehr fruchtig, abgerundet und weich, hat er eine nicht zu hohe Säure, was ihn zu einem perfekten Einsteiger macht um in die toskanische Weine Welt auf Sangiovese-Basis. Rebe: 60% Syrah, 20% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ancelotta Vol: 13,5 % Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Intensiv, anhaltend und blumig, nach roten Früchten und Gewürzen Aroma:  Ist sehr gut jung trinkbar, auch leicht gekühlt sehr angenehm, weich, mit langem, fruchtigem Abgang   Das Schloss Sonnino mit seinem Turm aus dem 14. Jahrhundert dominiertdie Hügel des florentinischen Chiantigebietes, Symbol des Gebietes von Montespertoli.Hier produziert die Familie Sonnino seit über zwei Jahrhunderten Weine von hoher Qualität. Hierbei verbinden sich tiefgreifende Kenntnis, Liebe für das Land und ein kontinuierlicher Geist des Erforschens. Baron Alessandro de Renzis Sonnino leitet heute den Betrieb zwischen Tradition und Innovation und schafft sowohl Traditionsweine, als auch interessante, charakter volle Weine der neuen toskanischen Generation.

Inhalt: 9 l (11,00 €* / 1 l )

99,00 €* 119,90 €* (17.43% gespart)
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12x0,75l Terre di Mario Chardonnay Cuvée 2019
12x0,75l Terre di Mario Chardonnay Cuvée 2019
 Probier-Angebot: 12 Flaschen Terre di Mario Bianco 2019 zum Preis von 10! Lieblingswein aus Apulien, frisch und fruchtig. Perfekt für den Sommer zum einmalige Sonderpreis. Rebe: Chardonnay, Fiano, Grillo. Vol.: 11,5% Farbe: Strohgelb mit goldenen Nouancen. Duft: Aromen von Zitrusfrucht, Limette und Note von Grüne Apfel. Aroma: Ist sehr gut jung trinkbar, gekühlt sehr angenehm,  feinherbe Geschmack, leicht und trocken.  

Inhalt: 9 l (6,56 €* / 1 l )

59,00 €* 70,80 €* (16.67% gespart)
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3+1 geschenkt! Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
3+1 geschenkt! Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
4 Flaschen  zum Preis von 3!                3 Flaschen Leone Rosso bezahlen, 1 gratis dazu erhalten Eleganter Wein mit rubinroter Farbe. In der Nase bezieht sich die Reihe von Noten, die sein olfaktorisches Profil nachzeichnen, auf Erdbeere und grünen Pfeffer und bewegt sich dann zu blumigeren Noten. Der Geschmack ist mittelkräftig, weich, mit einem fruchtigen Schluck, in dem eine gut ausgewogene Säureader verstärkt wird; das Tannin wird schließlich in die allgemeine Struktur des Weins integriert. Dieser wunderbare Rotwein von Barone Sonnino wurde geschaffen, um einen modernen und ausgegliechenen Geschmack zu treffen. Sehr fruchtig, abgerundet und weich, hat er eine nicht zu hohe Säure, was ihn zu einem perfekten Einsteiger macht um in die toskanische Weine Welt auf Sangiovese-Basis. Rebe: 60% Syrah, 20% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ancelotta Vol: 13,5 % Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Intensiv, anhaltend und blumig, nach roten Früchten und Gewürzen Aroma:  Ist sehr gut jung trinkbar, auch leicht gekühlt sehr angenehm, weich, mit langem, fruchtigem Abgang   Das Schloss Sonnino mit seinem Turm aus dem 14. Jahrhundert dominiertdie Hügel des florentinischen Chiantigebietes, Symbol des Gebietes von Montespertoli.Hier produziert die Familie Sonnino seit über zwei Jahrhunderten Weine von hoher Qualität. Hierbei verbinden sich tiefgreifende Kenntnis, Liebe für das Land und ein kontinuierlicher Geist des Erforschens. Baron Alessandro de Renzis Sonnino leitet heute den Betrieb zwischen Tradition und Innovation und schafft sowohl Traditionsweine, als auch interessante, charakter volle Weine der neuen toskanischen Generation.

Inhalt: 3 l (9,90 €* / 1 l )

29,70 €* 39,60 €* (25% gespart)
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3l Olivenöl Extra Vergine 100% Taggiasca Monocultivar
3l Olivenöl Extra Vergine 100% Taggiasca Monocultivar
Sparangebot - Neue Ernte 2022 Vorratsdose. 33% Rabatt in vergleich zu den Einzelnflaschen.Das von Oleificio Boeri Olivenöl Monocultivar aus 100% Taggiasca Oliven aus Ligurien ist ein intensives und dennoch mildes Olivenöl, das mit seinem charakteristischen Geschmack nach den besonderen Taggiasche Oliven mit Sicherheit jeden Olivenöl-Kenner überzeugen wird. Die organoleptischen Eigenschaften und Nährwerte dieses Olivenöls sind einzigartig! Es ist ein besonders reines Öl mit niedriger Säure (0,24%), dessen Stärke in seiner Milde liegt. Die Farbe des Öls variiert zwischen gelb und grün und der Geschmack ist mild und fruchtig, mit Nuancen von Süße und leicht würzigen Akzenten. Der Duft ist mittelfruchtig, es stechen die Aromen von Artischocke und ein Hauch von Mandeln hervor.Die kleinen und bläulich-violetten Oliven der Sorte Taggiasca wachsen ausschließlich in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 100-200 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Für ihren Anbau verwendet Boeri nur natürlichen Dünger und Quellwasser aus der Umgebung. Da die kleinen Oliven sehr empfindlich sind werden sie in der letzten Dekade im November behutsam per Hand gepflückt und sortiert. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben ist es sehr wichtig, dass die erlesenen Oliven ab Ernte innerhalb von wenigen Stunden zum fertigen Öl verarbeitet werden. Dies wird durch das neueste, fortlaufende Produktionsverfahren ermöglicht, welches modernste Technik und höchste Qualitätsstandards mit der traditionellen Steinölmühle verbindet.Mit diesem Öl und anderen hochwertigen, regionalen Zutaten werden von Boeri auch wertvolle Pesti und Patés hergestellt, die jeden anspruchsvollen Genießer überzeugen werden. Die Oleificio Boeri hat ihren Sitz und Produktionswerk in dem kleinen Dorf Taggia in Ligurien, Hauptstadt der Taggiasca Oliven. Schon seit 4 Generationen wird hier aus Meisterhand der Familie Boeri mit Leidenschaft, Erfahrung und Tradition die hochwertigen italienischen Olivenöle gewonnen.

Inhalt: 3 l (19,63 €* / 1 l )

58,90 €* 89,00 €* (33.82% gespart)
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3x100g Modica Schokolade mit schwarzen Maulbeeren
3x100g Modica Schokolade mit schwarzen Maulbeeren
Mit ihrer einmaligen Verarbeitung erhält die Modica Schokolade ein ganz besonderes Aroma und eine einmalige Konsistenz und ist nicht umsonst eine beliebte Spezialität in Sizilien!Modica ist nicht nur eine wunderschöne Stadt im Südosten Siziliens, sie ist auch bekannt für ihre spezielle Schokoladenkreation. Die Schokolade aus Modica zeichnet sich durch ihre körnige Konsistenz aus, welche durch eine einzigartige Verarbeitungsweise erreicht wird. Hierbei wird der Kakao auf höchstens 40°C erwärmt, damit sich der Zucker nicht auflöst und zu keiner homogenen Masse wird. Somit erhält die fertige Schokolade ihre charakteristische raue und feste Konsistenz, bei der die Kristalle des Zuckers erst im Mund langsam mit der Schokolade verschmilzen. Am Gaumen entwickelt sich ein interessantes Spiel aus der feinen Süße der Zuckerkristalle mit der leichten Herbe der Bitterschokolade sowie dem unverwechselbaren Aromavon schwarzen Maulbeeren. Traditionell besteht die Modica Schokolade aus nur drei Zutaten: gemahlener Kakao, dem die Kakaobutter noch nicht entzogen wurden, Zucker und bei dieser Sorte schwarzen Maulbeeren aus Sizilien. Es darf weder Milch, Butter, Pflanzenfette oder Lecithin verwendet werden.  

Inhalt: 0.3 kg (26,67 €* / 1 kg )

8,00 €* 9,90 €* (19.19% gespart)
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3x330g Fertige Soße mit Kirschtomaten- Salsa Pomodoro Ciliegino
3x330g Fertige Soße mit Kirschtomaten- Salsa Pomodoro Ciliegino
97% sonnengereifte Kirschtomaten und Tomaten aus Sizilien, bestes Olivenöl Extra Vergine, Salz Basilikum und eine Prise Zucker! Jede einzelne Zutat ist von so hoher Qualität, Frische und intensivem Geschmack, dass es keine weiteren Zutaten mehr benötigt um eine Tomatensoße der Extraklasse herzustellen.Verwendet wurden die zwei besten, wunderbar natursüßen und geschmackintensivsten Tomatensorten Siziliens (Dattel- und Kirschtomaten), die nach der Ernte innerhalb von 24 Stunden schonend handwerklich verarbeitet werden. Das Ergebnis ist eine ganz besondere Tomatensoße, die sehr intensiv und süßlich nach Tomaten schmeckt. Sie schmeckt pur genauso wie verfeinert mit Oliven, Thunfisch oder ihrer Lieblingszutat nicht nur zu Pasta! Auch als Basis für Bruschetta oder zu jeglichen Fisch- und Fleischgerichten ist diese herrliche Soße eine wahre Bereicherung in der Küche!

Inhalt: 0.999 l (7,50 €* / 1 l )

7,49 €* 9,99 €* (25.03% gespart)
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6 + 3 geschenkt! Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
6 + 3 geschenkt! Leone Rosso Toscana IGT 2020 Castello Sonnino
9 Flaschen  zum Preis von 6 ! 6 Flaschen Leone Rosso bezahlen, 3 gratis dazu erhalten. Eleganter Wein mit rubinroter Farbe. In der Nase bezieht sich die Reihe von Noten, die sein olfaktorisches Profil nachzeichnen, auf Erdbeere und grünen Pfeffer und bewegt sich dann zu blumigeren Noten. Der Geschmack ist mittelkräftig, weich, mit einem fruchtigen Schluck, in dem eine gut ausgewogene Säureader verstärkt wird; das Tannin wird schließlich in die allgemeine Struktur des Weins integriert. Dieser wunderbare Rotwein von Barone Sonnino wurde geschaffen, um einen modernen und ausgegliechenen Geschmack zu treffen. Sehr fruchtig, abgerundet und weich, hat er eine nicht zu hohe Säure, was ihn zu einem perfekten Einsteiger macht um in die toskanische Weine Welt auf Sangiovese-Basis. Rebe: 60% Syrah, 20% Sangiovese, 10% Canaiolo, 10% Ancelotta Vol: 13,5 % Farbe: Rubinrot mit violetten Reflexen Duft: Intensiv, anhaltend und blumig, nach roten Früchten und Gewürzen Aroma:  Ist sehr gut jung trinkbar, auch leicht gekühlt sehr angenehm, weich, mit langem, fruchtigem Abgang   Das Schloss Sonnino mit seinem Turm aus dem 14. Jahrhundert dominiertdie Hügel des florentinischen Chiantigebietes, Symbol des Gebietes von Montespertoli.Hier produziert die Familie Sonnino seit über zwei Jahrhunderten Weine von hoher Qualität. Hierbei verbinden sich tiefgreifende Kenntnis, Liebe für das Land und ein kontinuierlicher Geist des Erforschens. Baron Alessandro de Renzis Sonnino leitet heute den Betrieb zwischen Tradition und Innovation und schafft sowohl Traditionsweine, als auch interessante, charakter volle Weine der neuen toskanischen Generation.

Inhalt: 6.75 l (8,84 €* / 1 l )

59,70 €* 89,10 €* (33% gespart)
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60 Monate Parmigiano Reggiano DOP Superiore "2121" - Parmesan "Extra Stravecchione"
60 Monate Parmigiano Reggiano DOP Superiore "2121" - Parmesan "Extra Stravecchione"
Eine seltene und wahre Köstlichkeit mit einer unglaublichen Reifungszeit von mind. 5 Jahren! Der Parmigiano Reggiano DOP Superiore "2021" Extra Stravecchione ist mit seinen über  60 Monaten Reifung in der Königsliga des Parmesans und eine der ältensten Parmesankäse der Latteria Santo Stefano.Ein komplexer, intensiver und körniger Käse, der alle Erwartungen übertrifft! Nußig, mit Aromen von  Heu und Kräutern, im Abgang mit einer malzige Note.  Durch die lange Reifungszeit wird die ölige Rinde Goldgelb, fast Bräunlich. Mit der am längsten gereifte in Deutschland verfügbarer Parmesankäse! Jeder Käselaib trägt, wie auch bei hochwertigen Weinen, seinen Jahrgang mit Feuer in die Rinde eingeprägt. Ein Muss für Hartkäse und Feinkost Liebhaber, selten zu finden, da die Produktionen dieser lang gereiften Käse stets streng limitiert sind! Gewichtsdifferenz +-10% möglich

Inhalt: 0.9 kg (44,33 €* / 1 kg )

39,90 €* 49,90 €* (20.04% gespart)
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6X0,75l Probier-Set Weingut Gelisi, Friaul Grave
6X0,75l Probier-Set Weingut Gelisi, Friaul Grave
6X0.75l Super-Sparpaket mit allen 5 Sorten von Friaul Weingut Gelisi. Begrenztes Angebot zum Probierpreis: 2X Cabernet Franc DOC, 1X Refosco dal Peduncolo Rosso IGT, 1X Sauvignon DOC 2020, 1X Traminer Aromatico DOC, 1X Pinot Grigio DOC, Das Weingut Gelisi Antonio ist ein kleines Unternehmen unter familiärer Leitung in San Quirino, im Herzen des Weinbaugebiets Friuli Grave, mit einer Fläche von 30 Hektar. Es wurde  bereits 1961 von der Familie Gelisi, die ursprünglich aus Istrien stammt, gegründet. 1988 wurde die erste Partie in Flaschen gefüllt. Im Laufe der Jahre wurde der Weinkeller gebaut und erweitert und wurde mit den modernsten Maschinen für die Herstellung und Aufbewahrung von Wein ausgestattet.Das Unternehmen Gelisi Antonio erstreckt sich über eine Fläche von 330 Hektar, im Herzen der “ GRAVE DEL FRIULI “ auf einer Höhe von 112 Metern, geschützt von den kalten Nordwinden durch die Voralpen. Das Gebiet wird charakterisiert durch eine einzigartige Landschaft: es handelt sich um ein weiträumiges Gebiet, das durch die Überschwemmungen der beiden Flüsse Meduna und Cellina geschaffen wurde. Die Flüße haben die im Laufe der Jahrtausende enorme Ablagerungen von kalkhaltigem Dolomitgestein geführt haben, einem Gestein, dass dem Berg durch die Kraft des Wassers entrissen wurde.

Inhalt: 4.5 l (9,53 €* / 1 l )

42,90 €* 53,40 €* (19.66% gespart)
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95 Edizione Limitata Primitivo di Manduria Carlo Sani 2020
95 Edizione Limitata Primitivo di Manduria Carlo Sani 2020
Der Primitivo di Manuria DOC 2020 von Carlo Sani "95 Tribute Leila" aus Apulien ist ein vollmundige und elegante Rotwein die Komplexität und Weichheit vereint. In der Farbe ist dieser Primitivo DOC rubinrote mit orangefarbenen Reflexen, harmonisch im Geschmack mit weichen Tanninen. Der Primitvo hat komplexes Aroma mit Anklängen von reifen Pflaumen, Sauerkirsche und Gewürzen. Reifung für 4-6 Monate in Fässern.Der genussvoller Begleiter zu Fleischgerichten oder auch zu gereiftem Ziegenkäse und Antipasti.Die schwere "Stilo" Flasche garantiert eine optimierte Lagerung.Rebsorte: 100% Primitivo di Manduria D.O.CAlkoholgehalt: 14,5%

Inhalt: 0.75 l (16,39 €* / 1 l )

12,29 €* 12,90 €* (4.73% gespart)
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Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Argento - mind. 20 Jahre gereift
Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Argento - mind. 20 Jahre gereift
Der traditionelle Balsamico-Essig DOP ARGENTO, ist mind. 20 Jahre gereift und ist dadurch konzentrierter in Geschmack und Konsistenz mit einer verringerten Säure. Durch sein volles und intensives Aroma, mit einer angenehmen Tendenz zur Süße hebt er roh verwendet ideal den Geschmack einer selbst zubereiteten Mayonnaise hevor, ist ideal für Soßen sowie zu gekochtem Fleisch oder Fisch, zu Nudel- und Reisgerichten und ebenfalls hervorragend zur Gänseleber. Ideal auch zu pikentem und alten Käse, insbesondere zu Parmigiano Reggiano. In der warmen Küche wird dieser Essig zu einem köstlichen Begleiter für Rinderfilet und eigenet sich ausgezeichnet für Risottos vor allem solche mit Gemüse oder Scampi. Eines sei jedoch gesagt: Weniger ist besonders beim Aceto Balsamico Tradizionale mehr! Er sollte immer sparsam verwendet werden, es genügen schon wenige Tropfen dieses kostbaren Guts um Ihre Speisen zu einem besonderen Feinschmecker-Genuß zu machen.Wie entsteht ein solches Meisterwerk, das so reich und komplex in der Vielfalt seines Geschmacks und seiner Einsetzbarkeit ist? Ganz am Anfang steht die Traube: Nur aus Most von Trauben, die in der Provinz Reggio Emlia wachsen und nur mit einer seit Jahrhunderten gepflegten Sorgfalt entsteht der traditionelle Balsamico Essig aus Reggio Emilia. Damit sich der Balsamico später auch Aceto Balsamico tradizionale DOP nennen darf, dürfen nur Trauben der Sorten Trebbiano, Occhio di Gatto, Spergola, Berzemino, Marani, Salamino, Maestri, Montericco, Sorbara und Acellotta verwendet werden. Der unverwechselbare Geschmack dieser traditionellen Kostbarkeit entsteht durch die bewusste Verbindung dieser duftenden Traubenmoste. Nach dem Kochen des Mosts auf kleiner Flamme in einem Kessel wird er filtriert und in Fässer gefüllt. Und genau jetzt kommt die eigentliche Arbeit und die Meisterleistung einer Acetaia, ein Geheimnis, das von Generation zu Generation weitergegeben wird, und ein gutes Wahrnehmungs- Geruchs- und Geschmacksvermögen sowie viel Erfahrung des Essigmeisters vorraussetzt: Während seiner Reifezeit wird der Essig dekantiert und von größeren in immer kleinere Edelholzfässern umgefüllt, das sogenannte "rincalzo". Auf diese Weise enthält das letzte Fass, in dem der reife, genussfertige traditionelle Balsamico-Essig entsteht, immer einen Rest alten Essigs, der vielleicht schon vom Großvater oder Urgroßvater hergestellt wurde. Hier kommt es besonders auf die Bewertung der Mengen an, die entnommen und zugegeben werden müssen, da diese dem Aceto Balsamico Tradizionale schlussendlich zur vollen Reifen führen und ihm seine Komplexität in Duft- und Geschmack verleihen.Eine seltene Kostbarkeit aus der Stadt Reggio Emilia in der Region Emilia Romagna, wo seit Jahrhunderten von wenigen "Acetaie" diese besonderen Meisterwerke produziert und gelagert werden. Nur der geschützte DOP Tradizionale darf sich nach den strengen Gesetzen Aceto Balsamico Tradizionale nennen und kommt in der originalen Flasche der "Consorzio di fra Produttori di Aceto Balsamico Tradizionale Reggio Emilia", einem nummerierten Siegel, einem kleinen Booklet mit viel Wissenswertem über Herstellung, Eigenschaften sowie Rezepten. Diesem kostbaren Produkt angemessen wird der Aceto Balsamico ausserdem noch in einer edlen Geschenverpackung geliefert.

Inhalt: 0.1 l (690,00 €* / 1 l )

69,00 €* 74,58 €* (7.48% gespart)
Derzeit nicht lieferbar
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Aceto Rosé Barricato - Fassgereifter Roséweinessig
Aceto Rosé Barricato - Fassgereifter Roséweinessig
Gerade NEU eingetroffen! Probierpreis nur solange der Vorrat reicht. Ein ganz besonderer Rosè Weinessig - greift in Kirschholzfässern - Perfekt für den Sommerzeit. Der Gewinner der Essig-Wettbewerb "Botticello d'argento" ist elegant in der Farbe und rund im Geschmack, mit vielen Facetten, die sich am Gaumen entfalten. Durch die Lagerung im Kirsch Barique Fass wird die sonst für rosèweinessige typische Säure abgemildert. Der Essig erhält eine charakteristische Rosè Farbe, gewinnt an Dichte und Süße, die an Honignoten erinnern.  Seine strukturvollen Aromen sind intensiv, mit Nuancen nach Blumen und Früchten.Der Rosè Barricato von Villa Medici ist ein relativ neues Produkt unter der traditionsreichhen Essig Spezialitäten aus Reggio Emilia. Der Rosè Barricato wird nach altem Verfahren, ausschließlich aus Weinessig und eingekochtem Traubenmost hergestellt.Dichte: bei 20°C nicht weniger als 1,19 ; Säure: 6 %

Inhalt: 0.5 l (20,98 €* / 1 l )

10,49 €* 13,90 €* (24.53% gespart)
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TIPP!
Angebot 12X0,75l Ascarone originale IGT 2020 limitert, Apulien
Angebot 12X0,75l Ascarone originale IGT 2020 limitert, Apulien
Limitierte Sonderpreis: 12 Flaschen zum Preis von 10Durch das Cuvée der drei beliebtesten Rebsorten Apuliens (Negroamaro, Primitivo und Malvaia Nera) schafft es Carlo Sani einen fruchtigen und intensiven Rotwein mit einer feinen Aromatik und zugleich komplexen Struktur herzustellen. Die Trauben für diesen Ascarone werden auf Lehm- und Kalkböden angebaut, die Lese erfolgt von Hand Anfang Oktober. Im Glas leuchtet der Ascarone von Carlo Sani satt dunkelrot mit violetten Reflexen. Typisch für einen Wein aus Apulien ist sein Geschmack sehr ausgewogen mit wenig Säure und intensiver Frucht, im Nachgeschmack nach Kirschen. Passt zu kräftigen Gerichten wie Lasagne, Weichkäse, Wildgerichte, perfekt auch als gemütlicher Rotwein "für zwischendurch". Trinktemperatur: 14°C, optimaler Genuss jetzt bis mind. 2025   Rebe Negroamaro (Hauptanteil), Primitivo, Malvasia Nera Vol 13,5% Farbe Dunkles Rot mit violetten Reflexen Duft Köstlich fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen Früchten Geschmack Sehr ausgewogener, trockener Wein mit guter Struktur. Feine Tannine und mit leichtem Nachgeschmack von Kirschen.

Inhalt: 9 l (10,32 €* / 1 l )

92,90 €* 108,90 €* (14.69% gespart)
Derzeit nicht lieferbar
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BABÀ al Limoncello di Sorrento 650g 14% Vol.
BABÀ al Limoncello di Sorrento 650g 14% Vol.
Echte Babà mit Limoncello aus Sorrento - 650g - Gebäck eingelegt in Zitronenlikör 14% Vol. Meisterwerke der raffinierten handwerklichen Konditorei, der Stolz von PIEMME. Gebacken mit natürlichen Zutaten von höchster Qualität und am Ende im berühmten Limoncello eingelegt entsteht eine unwiderstehlichen Kombination aus Süße und Duft. Das Zusammenspiel aus zarten Babà-Teig und dem intensiven Aroma von Limoncello machen dieses traditionelle Dessert zu einer wahren Versuchung. 

Inhalt: 0.65 kg (26,00 €* / 1 kg )

16,90 €* 18,55 €* (8.89% gespart)
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TIPP!
BABÀ aus Sorrento al Rum 650g 14% Vol. Küchlein in Rhum-Likör eingelegt
BABÀ aus Sorrento al Rum 650g 14% Vol. Küchlein in Rhum-Likör eingelegt
"Babà" sind eine Dessert-Spezialität aus Süditalien. Für diese Variante wurden die weichen saugfähigen Küchlein traditionell in Rum 14% Vol eingelegt. Für die handwerkliche Produktion verwenden die Konditormeister der Firma Piemme, die ihren Sitz südlich von Neapel hat, nur Zutaten von höchster Qualität. Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle Dessert zu einer einladenden Versuchung. Wer einen dieser Babàs probiert hat, wird schwer aufhören können nicht noch weitere zu essen... Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien werden die köstlichen kleinen Küchlein mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.

Inhalt: 0.65 kg (26,00 €* / 1 kg )

16,90 €* 18,42 €* (8.25% gespart)
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Balsamico Denso Rosé Emozione Weinessig 12 Jahre
Balsamico Denso Rosé Emozione Weinessig 12 Jahre
Rosé Balsamico - EMOZIONE Nr. 12: ein delikater und schmackhafter Essig, hergestellt ausausgewähltem Trebbiano-Traubenmost, gereiftem Weinessig und dunklem Lambrusco-Traubenmost. Der angenehmen süß-säuerliche Geschmack eignet sich perfekt zu den unterschiedlichsten Gerichten: Fleich oder gegrilltem Fisch, Frischkäse aber ein Parmesan. Auch zu empfehlen für die Zubereitung von eine perfekte Vinaigrette. Wie wäre es mit eine neue Spritz Aperitiv? Probieren Sie Prosecco gemischt mit der Emozione Rosé von Mussini!Wer hat gesagt, dass alles, was mit schwarzem Gold zu tun hat, unbedingt eine dunkle Farbe haben muss?Sowohl durch sein Aussehen, als auch durch seinen einzigartigen Geschmack, wird dieser rosé Balsamico überzeugen.Die Zahl 12 im Namen des Balsamico steht hierbei für die Anzahl der Umfüllungen, die er im Laufe der Reifezeit unterzogen wurde. Dadurch entstehen einzigartige Aromen nach reifen Gewürzen, süße und holzige Noten, kombiniert mit einem bittersüßen Geschmack, der im Einklang mit der leicht ausgeprägten Säure steht.Der Emozione Rosé Balsamico Essig n.12 besitz charakteristische Aromen von Himbeere, Mango, Maracuja, Granatapfel, Feige und Dattel, Pfirsich und Aprikose.Kombinieren Sie den Balsamico auch zu gegrilltem Fleisch und Fisch oder seien Sie etwas experimentierfreudiger und verleihen Sie Ihren Aperitivi und Cocktails eine ganz aussergewöhnliche Note.

Inhalt: 0.25 l (45,96 €* / 1 l )

11,49 €* 12,90 €* (10.93% gespart)
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Bio Bergamottensaft Direktsaft
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Inhalt: 1 Liter
Erfrischend und lecker ist diese Vitaminbombe: Saft aus italienischen Bio Bergamotten Ungefiltert, 100% Direktsaft, Nicht aus Konzentrat, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe Mit Wasser verdünnt entsteht ein erfrischender Durstlöscher , im Geschmack sauer und leicht bitter mit dem unverwechselbaren Aroma der Bergamotte Bio-IT-004

Inhalt: 0.75 l (30,60 €* / 1 l )

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Sonderangebot da MHD 03/2023, auch danach noch bedenkenlos verzehrbar.  Eine gekonnte Mischung aus Bio Vollkorn-Weichweizenmehl und Bio Sesamsamen lässt ein noch schmackhafteres Brot entstehen. Diese Backmischung eignet sich auch perfekt für die Herstellung von Pizzateig, frischer Pasta und Focaccia. Zu Verwendung als Brotbackmischung können Sie diese sowohl im Brotbackautomaten als auch im normalen Backofen verwenden. Wie alle Ruggeri Brotmischungen gibt es auch in der pane integrale Backmischung die patentierte Ruggeri Tasca Magica® Verpackung, die die Zutaten durch zwei verschiedene Taschen trennt.Insbesondere trennt es die Hefe vom Mehl, wodurch die Eigenschaften des Produkts ohne Verwendung von Konservierungsmitteln erhalten bleiben. It-Bio-007      

Inhalt: 0.5 kg (4,80 €* / 1 kg )

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Bio Gourmet Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Goldmedaillen "Il denso" . Exklusive Neuheit!
Bio Gourmet Aceto Balsamico di Modena IGP 5 Goldmedaillen "Il denso" . Exklusive Neuheit!
Wir präsentieren mit Stolz exklusiv eine absolute Premiere, der biologische Aceto Balsamico I.G.P 5 Goldmedaillen von Acetaia Mussini.Der Aceto Balsamico di Modena IGP "Il denso" hat den 2. Platz mit 5 Goldmedaillen beim "Der Feinschmecker" Balsamico Test 2021 gewonnen und gehört zu den besten seiner Klasse. "Il denso" bedeutet der Dichte, der Dickflüssige und seinem Namen macht er alle Ehre: Seine angenehme Dichte kommt fast schon an die eines echten "Tradizionale" heran.  Die hohe Dichte des biologischen Balsamicos stammt zum einen von den sehr hohen Traubenmostanteil und zum anderen von der 10 jährigen Lagerung in Eichenfässern. Das Resultat ist ein hochkaratägier und vielversprechender Aceto Balsamico, der mit seiner cremigen Struktur und dem vollen Mostgeschmack Ihrem Gaumen voll imponieren wird. Im Geschmack ist er süß, während die angenehme Säure von 6% für einen kleinen Hauch von Frische sorgt. Der Aceto Balsamico di Modena IGP Biologisch von Mussini wird Ihren Vorspeisen einen überraschenden Start in Ihr Menü verleihen. Mit dem Balsamessig kommen auch erste Gänge richtig zur Geltung. Mit etwas Balsamico verdelt werden z.b. Tortellini zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis. Der Feinschmecker Ausgabe März 2021: Ein hochkarätiger Balsamico von Familia Mussini in Magreta bei Modena. "Sehr schön, sehr fruchtig, sehr angenehm, top" IT-Bio-004

Inhalt: 0.25 l (75,80 €* / 1 l )

18,95 €* 24,49 €* (22.62% gespart)
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