Süßholz

TIPP!

Bio Süßholzwurzel Stangen aus Kalabrien ungeschält

Größe: 100gr

Die wunderbar süße Lakritz Wurzel oder eben auch Süßholz (Glychyrriza glabra) aus Kalabrien gehört zu einer der besten der Welt. Sie ist vielseitig einsetzbar und wird neben der Verwendung in der Küche und Süßwarenindustrie auch als entzündungshemmendes, harntreibendes und schleimlösendes Mittel, zur Behandlung von Mandelkrankheiten sowie als Mittel gegen Geschwüre geschätzt. Das Saugen eines Lakritzstäbchens nach einem herzhaften Mittagessen hilft bei der Verdauung, beugt Magensäure vor und fördert eine milde Abführwirkung. Zu den Eigenschaften der Süßholzwurzel gehört auch, dass sie dank ihrer erfrischenden Wirkung ein natürlicher Durstlöscher ist. Da diese Süßholzstangen biologisch angebaut wurden, ist dies bedenkenlos möglich. Die Wurzel wird nach dem Herausziehen aus dem Untergrund von der Erde gereinigt, auf die endgültige Größe zugeschnitten und in spezielle Trockner gegeben, um überschüssige Feuchtigkeit zu extrahieren. Die Süßzholzwurzel wird dadurch haltbar gemacht und seine einzigartigen, organoleptischen Eigenschaften bleiben erhalten. Bei Bluthochdruck sollte ein übermäßiger Verzehr von Süßholz vermieden werden. Süßholz kann bis 14% Glycyrrhizin enthalten. Die Tagesdosis von Glycyrrhizin darf laut EU-Empfehlung nicht mehr als 100 mg pro Tag betragen. Dies entspricht einer Menge von 700 mg Süßholz (ca. ein gestrichener Teelöffel Süßholzpulver). DE-ÖKO-037

Inhalt: 0.1 kg (49,00 €* / 1 kg )

4,90 €*

Süßholzwurzel gemahlen & als ganze Stange zum verfeinern & genießen

Die Süßholzwurzel kommt in der indischen und ayurvedischen Küche häufig zum Einsatz. Eine Süßholzwurzel kann gemahlen auch als Tee getrunken werden oder für Süßspeisen genutzt werden.

Was sind Süßholzwurzel Stangen?

Wer "Süßholz raspelt" schmeichelt jemandem oder macht sich bei einem Mitmenschen beliebt. Die genauen Ursprünge dieser Redewendung sind jedoch unerforscht. Allerdings wird ein Zusammenhang zur wertvollen Pflanze Süßholz vermutet, denn die Süßholzwurzel Stangen wurden früher auch durch Raspeln zerkleinert. Die Pflanze weist einen süßlichen Geschmack auf, wie der Name bereits erahnen lässt.
In der Bio Süßholzwurzel ist der Inhaltsstoff Glycyrrhizin enthalten, welcher dafür sorgt, dass die Pflanze 50 Mal süßer als gewöhnlicher Rohrzucker schmeckt. Wenn Sie den Wurzelsaft der beliebten Wurzel eindicken, entsteht die bei Kindern beliebte Lakritze. Diesen süßen und dicklichen Sud haben Menschen bereits seit dem Altertum in der Küche eingekocht.

Woher stammt die Bio Süßholzwurzel?

Wussten Sie, dass die Süßholzwurzel-Staude bis zu zwei Meter hoch werden kann? Bei der Süßholz Pflanze handelt es sich um eine typische mehrjährige krautige Pflanze mit süßlich schmeckenden Wurzeln. Diese Wurzeln sind gelb und holzig und bilden unterirdische Ausläufer.
Die Pflanze blüht zwischen Juni und Juli und ist im Mittelmeerraum sowie in Westasien beheimatet. Unser Süßholz ist gemahlen, Bio und stammt aus Kalabrien.

Süßholz aus Kalabrien in der Küche nutzen

Unsere Süßholzwurzel ist gemahlen und stellt in der Küche ein beliebtes aromatisches Gewürzmittel dar. Ob zur Herstellung von Süßigkeiten, als Tee oder in vielen anderen Rezepten: Die Einsatzmöglichkeiten von Bio Süßholzwurzel in der Küche sind vielfältig. Ein besonders einfaches Rezept ist die Zubereitung von Tee. Süßholz kann gemahlen als Tee getrunken werden. Nehmen Sie einfach ein Gramm Süßholz zur Hand und geben Sie es in Ihre Teetasse. Übergießen Sie das Pulver schließlich mit heißem Wasser und genießen Sie anschließend den herrlich süßen Tee.
Da Süßholzwurzel Stangen über eine hohe Süßkraft verfügen, können Sie auch zur Herstellung von süßen Desserts genutzt werden. Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Süßholz Pudding? Dafür benötigen Sie lediglich Milch, Rohrzucker, Salz, Stärke, Eigelb und unser hochwertiges Süßholz, das gemahlen ist. Weitere beliebte Desserts mit Süßholz aus Kalabrien sind Süßholzwurzel Matcha oder Süßholz-Joghurt-Mousse. Süßholz Joghurt Mousse könnte zum Beispiel der krönende Abschluss eines 3-Gänge-Menüs sein. Sie benötigen dafür lediglich Sahne, Joghurt, Gelatine, Vanillezucker, Süßholzwurzel, die gemahlen ist, zwei Grapefruits und eine Sanddornfruchtsoße bzw. eine Fruchtsoße Ihrer Wahl. Probieren Sie sich einfach aus und werden Sie kreativ

in der Küche.
Auch deftigen Speisen verleiht das Süßholz aus Kalabrien eine besondere Note. Nutzen Sie die Pflanze für das gewisse Etwas in Ihren Saucen, Dressings, Suppen oder Schmorgerichten. Wer gerne indisch oder ayurvedisch kocht, kommt ohne die beliebte Wurzel aus dem Mittelmeerraum sowieso nicht aus. Süßholz aus Kalabrien verfeinert indische Gerichte wie Linsen Dal, Curry oder Chicken Tikka Masala. Das Süßholz ist gemahlen, sodass Sie Ihren Speisen ganz einfach eine Messerspitze hinzufügen können.

Süßholzwurzel in unserem Online Shop bestellen

Die Süßholzwurzel erhalten Sie bei uns als ganze Stange, gemahlen oder geraspelt und alle Süßholzwurzel weisen höchste Bio-Qualität auf. Die Süßholzwurzel Stangen werden in Kalabrien geerntet und verfügen über eine hohe Süßkraft.

Sie können die Bio Süßholzwurzel für deftige Mahlzeiten, Tees und Süßspeisen hervorragend nutzen!

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Süßholz gemahlen und Süßholzwurzel-Standen bei Passione Italia bestellen

Passione Italia präsentiert Ihnen hochwertiges Süßholz aus Kalabrien in verschiedenen Variationen. So können Sie bei uns beispielsweise Süßholzwurzel, die gemahlen ist oder Süßholzwurzel Stangen bestellen. Auch Bio-Süßholzwurzel steht bei uns ebenfalls zur Verfügung. Wir haben unseren Online Shop ins Leben gerufen, um Ihnen echte italienische Spezialitäten zu fairen Preisen bieten zu können. Wir beziehen unsere Süßholz-Produkte von Romano, einem Betrieb, der seit 1940 im Geschäft ist. Er befindet sich in Kalabrien, wo die Pflanze aufgrund von einmaligen klimatischen Bedingungen und einer besonderen Mineralisierung des Bodens besonders gut gedeiht. Aus diesem Grund hat die kalabrische Süßholzwurzel vor einigen Jahren die geschützte Ursprungsbezeichnung DOP erhalten. und seit

Der einzigartige Geschmack von Süßholz aus Kalabrien

Süßholz, das gemahlen ist, sowie die Süßholzwurzelstangen haben einen charakteristischen süßen Geschmack, der viele Menschen sofort an Lakritze erinnert. Das ist auch kein Wunder. Denn diese basiert zu einem Großteil auf der Süßholzwurzel. Doch abgesehen von dem intensiven, aromatischen und süßen Geschmack soll sich Süßholzwurzel auch positiv auf den Körper auswirken. Beispielsweise kann Süßholz, das gemahlen ist, Linderung bei Magen-Darm-Beschwerden bieten. Doch auch bei Infektionen im Mund- und Rachenraum kann es Abhilfe schaffen. Die Süßholzwurzel gehört zu einem Strauch mit dem Namen Glycyrrhiza glabra. Dieser wächst sehr langsam und stammt aus der Mittelmeerregion sowie aus Asien. Besonders gut gedeiht der Strauch in der italienischen Region Kalabrien. Deswegen finden Sie bei Passione Italia auch vornehmliche Süßholz aus Kalabrien. Dort hat der Anbau eine lange Tradition.

Süßholzstangen für den puren Genuss

In unserem Online Shop können Sie Süßholzwurzel-Stangen bestellen und diese solo genießen. Die Stangen eignen sich zum Zerkauen. Dafür sollten sie vorher entrindet werden. Darüber hinaus besteht die Möglichkeit, einfach an den Süßholzwurzel-Standen zu saugen. Sie bieten sich als Leckerei für zwischendurch an, können aber auch nach dem Essen konsumiert werden und dann dabei helfen, die Verdauung anzuregen. Da unsere Stangen aus Bio-Süßholzwurzel bestehen, können Sie diese bedenkenlos zu sich nehmen. Allein wenn Sie schwanger sind oder Bluthochdruck haben, sollten Sie die Süßholzwurzel-Stangen mit Vorsicht genießen und gegebenenfalls darauf verzichten.

Kochen mit Süßholzwurzel, die gemahlen ist

Auch wenn es Ihnen erst einmal seltsam vorkommt, aber mit Süßholzwurzel, die gemahlen ist, können Sie auch wunderbar kochen. Die Italiener verleihen damit Ihren Saucen eine leichte Lakritznote. Auch zu einem Risotto passt es ganz hervorragend. Darüber hinaus können Sie das Süßholz, das gemahlen ist, auch wunderbar für Süßspeisen verwenden. Aufgrund der herrlich feinen Struktur lässt sich gemahlenes Süßholz aus Kalabrien wunderbar zum Kochen verwenden. Bei Passione Italia können Sie gemahlene Bio-Süßholzwurzel in verschiedenen Packungssgrößen bestellen.

Bio-Süßholzwurzel Tee zum Entspannen und Genießen

Tatsächlich können Sie geraspelte Bio-Süßholzwurzel auch ganz wunderbar zu einem leckeren Tee aufbrühen. Dieser bietet den charakteristischen Geschmack der Pflanze und kann zugleich entzündungshemmend und schleimlösend wirken. Voraussetzung für den Tee ist, dass die Süßholzwurzel geraspelt und ausreichend getrocknet wurde. Seine Wirkung verdankt der Süßholwurzel-Tee der Tatsache, dass er Glycyrrhizinsäure enthält. Diese ähnelt stark dem körpereignen Stoff, der für die Schleimlösung verantwortlich ist. Aus diesem Grund eignet sich der Tee hervorragend bei oberen Atemwegsinfekten.

Süßholzwurzel aus Kalabrien online bestellen

Wir möchten, dass unsere Kunden auch wirklich das Produkt finden, nach dem Sie suchen. Deswegen bieten wir Ihnen eine kompetente telefonische Beratung. Wenn Sie also nicht wissen, ob Sie lieber Süßholzwurzel, die gemahlen ist oder Süßholzwurzel-Stangen bestellen sollen, können Sie sich gerne telefonisch an uns wenden. Darüber hinaus bieten wir Ihnen ein faires Preis-Leistungs-Verhältnis und eine schnelle Lieferung, die meist nur wenige Tage in Anspruch nimmt. Wenn Sie bei uns Bio-Süßholzwurzel bestellen, liefern wir Ihnen diese innerhalb kürzester Zeit.

Außerdem verpacken wir unsere Ware so, dass Sie auch immer einwandfrei bei Ihnen ankommt!