Vini Rossi

Amarone DOCG 2017 Sapor Temporis Verona

Amarone della Valoppicella ist ein aus getrockneten Trauben gekelterter italienischer Rotwein aus dem Veneto, der das Qualitätssiegel DOCG trägt. Gewonnen wird der Amarone della Valpolicella aus Corvina, Corvione Veronese, Rondinella und Molinara. Die besten Trauben werden für diese Amarone 2017 Jahrgang von Sapor Temporis nach der Lese bis zu 4 Monate getrocknet und immer wieder gewendet. Diesen Vorgang nennt man Appassimento. Dabei verlieren die Rotweintrauben beinahe ein Drittel manchmal sogar die Hälfte ihres Gesamtgewichts und sehen aus wie Rosinen. Erst dann werden sie gekeltert Amarone ist ein italienischer Rotwein aus dem Veneto, der aus getrockneten Trauben hergestellt wird.

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Barolo Villadoria Serralunga d'Alba DOCG 2015

Der Barolo Villadoria DOCG Serralunga Jahrgang 2015 wird aus Nebbiolo Trauben in der Provinz Cuneo auf den Weinhängen Hügels hergestellt. Die perfekte Lage liegt 350-400m über dem Meeresspiegel mit süd- südwestlicher Hangausrichtung auf einem blauer Mergel und gelben Sand Boden, der reich an Kalk und Lehm ist.Der Ausbau dieses besonderen Weins erfolgt für 24 Monate in feingemaserten, französischen Eichenfässern mit darauffolgender Reifung in der Flasche für 12 Monate.Die Farbe im Glas hat Granatapfel-rote Reflexe. Das Bouquet ist andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von Lakritze und Rosen. Im Geschmack ist der Barolo von Boschetti elegant, harmonisch und trocken.Trinktemperatur: 18°C, die Flasche sollte einige Stunden vor dem Ausschenken geöffnet werden.Passend zu Braten und Schmorbraten, reifem und hartem Käse.Rebsorte: 100% NebbioloGeschmack: trockenWeinregion: Piemont / ItalienAlkohol: 14,5 % vol.Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Barolo Villadoria Serralunga d'Alba DOCG 2017

Der Barolo Villadoria DOCG Serralunga Jahrgang 2017 wird aus Nebbiolo Trauben in der Provinz Cuneo auf den Weinhängen Hügels hergestellt. Die perfekte Lage liegt 350-400m über dem Meeresspiegel mit süd- südwestlicher Hangausrichtung auf einem blauer Mergel und gelben Sand Boden, der reich an Kalk und Lehm ist.Der Ausbau dieses besonderen Weins erfolgt für 24 Monate in feingemaserten, französischen Eichenfässern mit darauffolgender Reifung in der Flasche für 12 Monate.Die Farbe im Glas hat Granatapfel-rote Reflexe. Das Bouquet ist andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von Lakritze und Rosen. Im Geschmack ist der Barolo von Boschetti elegant, harmonisch und trocken.Trinktemperatur: 18°C, die Flasche sollte einige Stunden vor dem Ausschenken geöffnet werden.Passend zu Braten und Schmorbraten, reifem und hartem Käse.Rebsorte: 100% NebbioloGeschmack: trockenWeinregion: Piemont / ItalienAlkohol: 14,5 % vol.Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Ca-Prí Cabernet Primitivo Carlo Sani IGT

Rotwein Cuvet aus den Rebsorten Cabernet 85% und Primitivo 15%. Im Geschmack vollmundig und kräftig mit sanften, reifen Tanninen, gut ausbalanciert. Im Abgang leichter Grasgeschmack.Farbe: Tiefes rubinrot mit orangefarbenen Reflexen.Duft: Angenehm fruchtiges Bukett mit Noten von reifen Beerenfrüchten und Pflaumen. Leicht nach Lakritz und Schokolade.Lese der Primitivo-Trauben im August, der Cabernet-Trauben Ende September.Lagert einige Zeit vor der Abfüllung, um die Tannine weicher und süßer zu machen.Bei 18-20°C servieren und einige Zeit vor Genuss entkorken.Passt zu: Hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse.Alkohol: 15 % Vol.

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Brunello di Montalcino 2017 DOCG Martoccia

Der Brunello di Montalcino von Martoccia in der Toskana ist zweifellos einer der bekanntesten und angesehensten Brunello-Weine weltweit. Seine außergewöhnliche Eleganz und Konzentration resultieren aus einem langen Reifeprozess, der diesem Rotwein seine einzigartige Qualität verleiht. Mit seinem vollen und ätherischen Duft begeistert er die Sinne mit Noten von Waldbeeren, Schwarzkirsche und Vanille. Ein Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber, die auf der Suche nach einem exquisiten Geschmackserlebnis sind. Rebsorte: 100 % Sangiovese Reifung: 36 Monate in slawischen und französischen Eichenholzfässern, 6 Monate in der Flasche Alkoholgehalt: 14 % Vol. Farbe: Helles Rubinrot Duft: Kirsche, Pflaume und Gewürze Geschmack: Körperreich mit lebhafter Säure und Aromen roter Früchte. Enthält Sulfit Auszeichnungen: Raffaele Vecchione – Weinkritiker.com: 94 Punkte Wein & Spirituosen: 93 Punkte James Suckling: 92 Punkte Jeb Dunnuck: 92 Punktenille.

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Rosso di Montalcino D.O.C. 2022 Martoccia

Der Rosso di Montalcino D.O.C. von Martoccia besticht durch seinen vollen Geschmack mit kräftigen Tanninen. Seine intensiven Aromen von Herbstblumen und Pflaumen harmonieren besonders gut mit gegrilltem Fleisch, gereifter Salami und Schinken. Als kleiner Bruder des Brunello DOCG überzeugt er mit einer ausgewogenen Mischung aus saftiger dunkler Kirsche, Waldbeeren, leichter Vanille-Note und einem Hauch Minze. Nach bis zu 9-monatiger Reifung in slawonischen Eichenfässern und französischen Barriques präsentiert er sich würzig im mittelkräftigen Körper mit lebendiger Säure und ausgeglichenen Tanninen. Die ideale Trinktemperatur liegt bei 18 °C.Rebsorte: 100 % SangioveseReifung: 9 Monate in slawischen und französischen Eichenholzfässern, 3 Monate in der FlascheAlkoholgehalt: 14,5 % Vol.Farbe: Helles RubinrotDuft: Kirsche, Pflaume und GewürzeGeschmack: Körperreich mit lebhafter Säure und Aromen roter Früchte. Enthält Sulfit

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IGT Toscana Sangiovese 2021 Martoccia

Der Sangiovese Rotwein vom Weingut Martoccia ist wirklich etwas Besonderes: Der Sangiovese I.G.T. Toscana überzeugt mit einer herrlichen Kombination aus roten Früchten und Tabaknoten. Sein frischer Geschmack verführt mit einer leichten Säure und einem sanften Körper. Dieser Rotwein passt hervorragend zu Aufschnitt, Käse, Pizza und Pasta und sollte bei einer Temperatur von 18 °C genossen werden. Ein wahrhaft meisterhafter Rotwein aus der Toskana für echte Genießer!Rebsorte: 100 % SangioveseReifung: StahltankAlkoholgehalt: 13,5 % Vol.Farbe: Elegantes RubinrotGeschmack: Angenehmen Noten von roten Früchten. Mittelkräftig, rund am Gaumen.Enthält Sulfit

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Chianti D.O.C.G 2022 Martoccia di Brunelli

Der elegante Rotwein Chianti D.O.C.G. vom renommierten Weingut Martoccia in der malerischen Toskana besticht mit seinem einzigartigen Duft nach feinem Leder, saftigen Pflaumen und aromatischen Waldbeeren. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein eine unvergleichliche Eleganz und Finesse.Sein leicht herb-frisches Finish wird von sanften Tanninen begleitet, die dem Chianti eine angenehme Struktur verleihen. Dies macht ihn zu einem idealen Begleiter für verschiedenste Gerichte wie delikaten Aufschnitt, herzhafte Eintöpfe oder köstliche Pasta-Gerichte.Die empfohlene Trinktemperatur von 18 °C sorgt dafür, dass sich die Aromen des Weins optimal entfalten können und jeder Schluck ein Genuss ist. Tauchen Sie ein in die Welt des Chianti D.O.C.G. aus dem Hause Martoccia und lassen Sie sich von seiner Qualität und Raffinesse überzeugen!Rebsorte: 80 % Sangiovese, 10% Mammolo, 10% CanaioloAlkoholgehalt: 14 % Vol.Farbe: Sauberes RubinrotDuft: Intensives Aroma mit der typischen Note von Veilchen und roten Beeren.Geschmack: Der Geschmack ist angenehm und frisch, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.Enthält Sulfit

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Negroamaro Appassimento del Salento Apulien Limitert IGT 2022

Dieser Negroamaro aus Apulien vom Weingut Carlo Sani präsentiert sich in einem leuchtenden Rubinrot mit schimmernden orangefarbenen Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern entfaltet sich ein intensiver und vielschichtiger Duft, der von reifen Früchten und würzigen Noten geprägt ist. Beim Geschmack überzeugt dieser Wein mit feinen Tanninen und einer ausgezeichnet ausbalancierten Struktur. Die Verwendung der Appassimento-Methode verleiht ihm eine lang anhaltende Komplexität und sorgt für ein besonderes Trinkerlebnis.Die Kombination von fruchtigen Aromen, Gewürzen und einer harmonischen Struktur macht diesen Negroamaro zu einem wahren Genuss für anspruchsvolle Gaumen. Ein perfekter Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Pasta mit Fleischsauce oder gegrilltem Gemüse. Tauchen Sie ein in die Welt des italienischen Weinbaus mit diesem herausragenden Exemplar aus Apulien!Rebe: 100% Negroamaro passitoVol: 14%Farbe: Dunkles Rot mit violetten ReflexenDuft: Köstlich fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen FrüchtenGeschmack: Sehr ausgewogener, trockener Wein mit guter Struktur. Feine Tannine und mit leichtem Nachgeschmack von Kirschen.Trinktemperatur: 16°C

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Montepulciano d'Abruzzo DOC Aquila Fidata 2020

Der Montepulciano Aquila Fidata von Sani überzeugt mit seinem kraftvollen Körper und seinem tiefen rubinroten Farbton mit lila Nuancen. Das reichhaltige Bukett von Schattenmorellen und das zarte Gewürzaroma machen ihn zu einem besonderen Genuss. Nach der klassischen Rotweinherstellung reift er 10-12 Tage in Stahltanks auf der Schale. Trocken und vollmundig im Geschmack, besticht er durch seine gute Struktur und die sanften Tannine.Alkoholgehalt: 14%

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Angebot 8+1 Gratis Montepulciano d'Abruzzo DOC Aquila Fidata 2020

1 Flasche Gratis! Der Montepulciano Aquila Fidata von Sani überzeugt mit seinem kraftvollen Körper und seinem tiefen rubinroten Farbton mit lila Nuancen. Das reichhaltige Bukett von Schattenmorellen und das zarte Gewürzaroma machen ihn zu einem besonderen Genuss. Nach der klassischen Rotweinherstellung reift er 10-12 Tage in Stahltanks auf der Schale. Trocken und vollmundig im Geschmack, besticht er durch seine gute Struktur und die sanften Tannine.Alkoholgehalt: 14%

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79,20 €* 89,10 €* (11.11% gespart)

6 Flaschen 27 Opere Lambrusco amabile Cantine Ceci

Der Lambrusco der Cantine Ceci in Dorf Torrile, Parma Region ist ein "Vino Frizzante" schaumwein und überzeugt durch seinen angenehm fruchtigen und würzigen Geschmack, der an Veilchen und reifen Kirschen erinnert, begleitet von einer leichten Note aus Nelken und Pfeffer. Ins Auge sticht die intensiv rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Ein mittlerer Körper mit lebhaften Tanninen, aromatisch, frisch und elegant rundet diesen wirklich gelungenen Lambrusco ab. Rebsorten: Marani, Maestri, Salamino, GrasparossaEmpfohlene Trinktemperatur: 10-12°CPasst zu: Kann zu jedem Gang genossen werden, jedoch besonders gut zu reichhaltigen ersten Gängen, Salami und SchweinerippchenAlkoholgehalt: 12% vol.Auszeichnungen:Gambero Rosso: 3 GläserEmilia Romagna da bere: 6 grappoli Il Golosario: Top hundred winesLuca Maroni: Migliori vini italiani 91/100

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Chianti Classico D.O.C.G 2020 Oro dei Sani

Der elegante Chianti Classico D.O.C.G. 2020 vom renommierten Weingut Le Chiantigiane in der hügeln der Toskana besitzt rubinrote Farbe und eine ausgewochene Aroma. Intensives, feines Bukett mit starkem Veilchenduft und leichtem Vanilleduft. Der Wein reift in Fässern aus slowenischer Eiche und im Barrique. Die empfohlene Trinktemperatur von 18 °C sorgt dafür, dass sich die Aromen des Weins optimal entfalten können und jeder Schluck ein Genuss ist. Tauchen Sie ein in die Welt des Chianti D.O.C.G. aus dem Hause Martoccia und lassen Sie sich von seiner Qualität und Raffinesse überzeugen!Rebsorte: 100 % SangioveseAlkoholgehalt: 13 % Vol.Farbe: Sauberes RubinrotDuft: Intensives Aroma mit der typischen Note von Veilchen und roten Beeren.Geschmack: Der Geschmack ist angenehm und frisch, mit einem fruchtigen Nachgeschmack.Enthält Sulfit

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Barolo Villadoria Serralunga d'Alba DOCG 2020

Der Barolo Villadoria DOCG Serralunga Jahrgang 2020 wird aus Nebbiolo Trauben in der Provinz Cuneo auf den Weinhängen Hügels hergestellt. Die perfekte Lage liegt 350-400m über dem Meeresspiegel mit süd- südwestlicher Hangausrichtung auf einem blauer Mergel und gelben Sand Boden, der reich an Kalk und Lehm ist.Der Ausbau dieses besonderen Weins erfolgt für 24 Monate in feingemaserten, französischen Eichenfässern mit darauffolgender Reifung in der Flasche für 12 Monate.Die Farbe im Glas hat Granatapfel-rote Reflexe. Das Bouquet ist andauernd und durchdringend, mit Duftnoten von Lakritze und Rosen. Im Geschmack ist der Barolo von Boschetti elegant, harmonisch und trocken.Trinktemperatur: 18°C, die Flasche sollte einige Stunden vor dem Ausschenken geöffnet werden.Passend zu Braten und Schmorbraten, reifem und hartem Käse.Rebsorte: 100% NebbioloGeschmack: trockenWeinregion: Piemont / ItalienAlkohol: 14,5 % vol.Allergenhinweis: Enthält Sulfite

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Sonderangebot 12x0,75l Nero di Troia IGT 2023

Limitiertes Sonderangebot: 12 Flaschen zum Preis von 10Ein reines und fruchtiges Bouquet, weiche Tannine, die dem Wein eine Intensität und einen wunderschönen Geschmack geben. Ein feiner Wein, der heden erstaunt.Trinktemperatur: 14°C, optimaler Genuss jetzt bis mind. 2030 Rebe100% Nero di TroiaVol15%FarbeDunkles Rot mit leichten orangenfarbenen und violetten ReflexenDuftFeines, fruchtiges Bouques von dunkeln Waldbeeren und VailchenGeschmackAngenehm würzig, körperreicht Gleichwohl sanft im Abgang. Sehr Gute Gleichgewicht von Frucht und Stuktur Passt zu: Pasta mit kräftigen Saucen, rotem Fleisch, Braten und reifem Käse

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Inhalt: 9 l (15,44 €* / 1 l )

139,00 €* 179,00 €* (22.35% gespart)

Angebot 12X0,75l Ascarone originale IGT 2023 limitert, Apul

Sonderpreis: 12 Flaschen zum Preis von 10.Cuvée der drei beliebtesten Rebsorten Apuliens (Negroamaro, Primitivo, Malvaia Nera). Carlo Sani schafft einen fruchtigen und intensiven Rotwein mit einer feinen Aromatik und zugleich komplexen Struktur herzustellen. Die Trauben für diesen Ascarone werden auf Lehm- und Kalkböden angebaut, die Lese erfolgt von Hand Anfang Oktober. Im Glas leuchtet der Ascarone von Carlo Sani satt dunkelrot mit violetten Reflexen. Typisch für einen Wein aus Apulien ist sein Geschmack sehr ausgewogen mit wenig Säure und intensiver Frucht, im Nachgeschmack nach Kirschen. Passt zu kräftigen Gerichten wie Lasagne, Weichkäse, Wildgerichte, perfekt auch als gemütlicher Rotwein "für zwischendurch".Trinktemperatur: 14°C, optimaler Genuss jetzt bis mind. 2030 RebeNegroamaro (Hauptanteil), Primitivo, Malvasia NeraVol13,5%FarbeDunkles Rot mit violetten ReflexenDuftKöstlich fruchtiges Bouquet mit Noten von Kirschen und reifen FrüchtenGeschmackSehr ausgewogener, trockener Wein mit guter Struktur. Feine Tannine und mit leichtem Nachgeschmack von Kirschen.

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109,00 €* 129,90 €* (16.09% gespart)

5+1 The Italian Cab mit Zinfandel Cabernet Primitivo Carlo Sani

6 Flaschen Italian Cab. Feiner Rotwein aus Apulien, mit einem fruchtigen Bouquet, die dem Wein eine angenehme Intensität und einen langanhaltenden Geschmack geben. Dunkles rot mit orangefarbenen Reflexen ist dieser Rotwein Cuvée aus Cabernet und Zinfandel sehr gut ausgeglichen in der Struktur und Anklang von Tabak am Ende.Lese von Hand Anfang Oktober, traditionelle Rotweinherstellung mit der Mazeration auf der Haut, um Farbe und Aroma zu verstärken.6 Monate Reifung im FassTrinktemperatur: 18-22°C RebeCabernet, ZinfandelVol15%FarbeDunkles rot mit orangefarbenen ReflexenDuftKöstlich fruchtiges Bouquet mit Noten von reifen Beeren und Kirschen.Anklang von Tabak am Ende.GeschmackAusgewogener, trockener Wein mit guter Struktur und weichenTanninen. Leichter Nachgeschmack von Kirschen. Perfekt zu Suppe, Pasta, rotem Fleisch und Käse

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77,45 €* 92,94 €* (16.67% gespart)

12x Sangiovese Primitivo "Santa Leila" Terre di Chieti IGT

Ein Wein von seltener Eleganz, die Kraft von Primtivo trifft auf raffinierten Sangiovese.Der reiche, weiche und harmonische Primitivo Santa Leila, kombiniert mit der Eleganz des Sangioveses, führt zu einer neuen Welt unerwarteter und angenehmer Emotionen.Rebe: Sangiovese und PrimitivoVol: 13 % Farbe: Tiefrot Duft: Elegant mit Noten von reifen roten Früchten wie Pflaumen, Brombeeren, Veilchen und Himbeeren Aroma: Am Gaumen reichhaltig und anhaltend, vollmundig und harmonisch mit einem angenehmen Abgang von roten Früchten

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Inhalt: 9 l (10,53 €* / 1 l )

94,80 €* 105,48 €* (10.13% gespart)

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Oro dei Sani Passo Premium Rosso IGT 2023

2023 Passo Premium Rosso Terre di Chieti IGT Oro dei Sani RebeMontepulciano, Cabernet Sauvignon, Merlot, SangioveseVol14 %FarbeHelles rubinrot.DuftReiches Bouquet mit Anklängen von Schattenmorelle und Blaubeere.AromaTrocken und weich.

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Cabernet Franc DOC Gelisi Friaul Grave

Einer der bekanntesten Weine des Weinguts Gelisi ist der Cabernet Franc. Er zeichnet sich durch seine rubinrote, zu veilchenblau neigende Farbe und einen edlen und vollen Körper aus und ist auch für eine längere Lagerung von 4-6 Jahren geeignet. Die Weinregion Grave liegt im Friaul und ist durch sein besonderes Microklima sehr gut für den Weinanbau geeignet.Auszeichungen : 2008 Oscar di Pramaggiore, 2008 Diploma di Medaglia d'Oro Concorso Nazionale Vini DOC-IGT, 2009 Oscar di Pramaggiore - Farbe: Rubinrot, zu veilchenblau neigend, nach langer Lagerung manchmal blutrot. Tannin- und Säurehaltig mit geringem Alkoholgehalt. - Duft: Jung ist der Duft intensiv und fruchtig, gealtert entwickelt er einen leichten Geruch nach Vanille, Lakritze und Kräutern. - Geschmack: Jung ist der Wein mit seinem Kräutergeschmack wild und aristokratisch mit einem edlen, vollen und großartigen Körper. - Alkoholgehalt: 13% vol.Der Wein eignet sich mit seinem geringen Alkohol- und kräftigen Säure- und Tanningehalt für lange Alterung, auch von 4-6 Jahren. Nach langer Lagerung wird der Kräutergeschmack (nicht völlig) durch feine, elegante, großzügige und körperreiche Düfte ersetzt. Ein Wein, der hohes Ansehen gewinnt.Gastronimsche Empfehlung: Typischer Wein, der sich für dunkle Fleischgerichte, Braten ud Grillfleisch eignet. In der friulanischen Küche wird er oft zu Hasenragout und geschmortem Wildschwein serviertServieren bei 18°-20°C. Das Weingut Gelisi Antonio ist ein kleines Unternehmen unter familiärer Leitung in San Quirino, im Herzen des Weinbaugebiets Friuli Grave, mit einer Fläche von 30 Hektar. Es wurde bereits 1961 von der Familie Gelisi, die ursprünglich aus Istrien stammt, gegründet. 1988 wurde die erste Partie in Flaschen gefüllt. Im Laufe der Jahre wurde der Weinkeller gebaut und erweitert und wurde mit den modernsten Maschinen für die Herstellung und Aufbewahrung von Wein ausgestattet.Das Unternehmen Gelisi Antonio erstreckt sich über eine Fläche von 330 Hektar, im Herzen der “ GRAVE DEL FRIULI “ auf einer Höhe von 112 Metern, geschützt von den kalten Nordwinden durch die Voralpen. Das Gebiet wird charakterisiert durch eine einzigartige Landschaft: es handelt sich um ein weiträumiges Gebiet, das durch die Überschwemmungen der beiden Flüsse Meduna und Cellina geschaffen wurde. Die Flüße haben die im Laufe der Jahrtausende enorme Ablagerungen von kalkhaltigem Dolomitgestein geführt haben, einem Gestein, dass dem Berg durch die Kraft des Wassers entrissen wurde.

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Pratello Mille1 Garda Rosso 2018 Limitiert

Der Pratello Mille 1 Garda Rosso DOC ist ein Wein, der die Vielfalt Italiens repräsentiert und symbolisch all seine Regionen, Reben und Geschmäcker vereint. Er hat eine schimmernde Granatrot-Farbe und verströmt einen angenehmen Duft von Blumen sowie Brombeeren, reifen Johannisbeeren und Holunder. Der Geschmack dieses Rotweins ist fruchtig, süßlich und perfekt ausgewogen. Die seidigen Tannine sorgen für einen harmonischen Abgang, der lange anhält. Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch wie Rind oder Schwein sowie zu Pasta und Käse - eine absolute Empfehlung!Rebsorte: Corvina, Rebo, Merlot Geschmack: Fruchtig, lebhaft, körperreich Geruch: Wildblumen, Johannisbeere, Brombeere, Gewürze Farbe: GranatrotTrinktemperatur: 16 bis 20°C LAlkoholgehalt: 14% Barrique: 6 Monate

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Lagrein Merlot Albino Armani Terre di Gioia IGT 2019

Vollmundige, samtige Cuvée aus Lagrein und Merlot. Ein intensiver rubin- bis granatroter Wein mit blumig fruchtigem Bukett und Anklängen von Waldbeeren, Veilchen und einem Hauch Pfeffer. Er schmeckt trocken, fruchtig und saftig und im Abgang leicht nach Kirschen und Schokolade. Die Cuvée aus Lagrein und Merlot ist ein sehr gelungener Wein. Das Bouquet ist blumig fruchtig mkit einer tolle Note von reifen roten Früchte und aromatischen Kräuter und einem Hauch von Pfeffer. Samtig und weich umschmeichelt der Wein den Gaumen, angenehm zu trinken, trocken und fruchtig. Ein Wein für alle Tage mit einem ausgezeichneten Preis-Qualitätsverhältnis!Rebsorte: Cuvée aus Lagrein und MerlotRegion: VenetoGeschmack: TrockenJahrgang 2019Alkoolgehalt: 12,5%

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Susumaniello Limited Edition Salento IGT 2021 Carlo Sani

Ein einzigartiger Rotwein, voller Eleganz: der Susumaniello del Salento IGT des Weingutes Sani von der Halbinsel Salento ist ein angenehm intensiver Rotwein, der weich und dennoch körperreich und vollmundig im Geschmack ist. Sein Bouquet zeichnet sich durch Aromen von dunklen Kirschen und reifen Beeren aus. Schön mineralisiert, dank feiner Tannine frisch am Gaumen. Im Abgang fruchtig mit einer blumigen Note. Der Duft erinnert an reife Früchte, Schokolade, Kaffee und Vanille. Ein genussvoller Begleiter zu rotem Fleisch und Braten oder auch zu gereiftem Ziegenkäse und Antipasti, sowie zu Pasta mit kräftigen Saucen. Serviertemperatur 18-20°C Alkoholgehalt: 15%Carlo Sani Susumaniello SalentoDer Susumaniello von Carlo Sani ist ein italienischer Rotwein aus Apulien, der aus der gleichnamigen und eher unbekannteren Rebsorte Susumaniello hergestellt wird. Die Rebsorte Susumaniello ist schon uralt und es wird vermutet, dass sie mit der Rebsorte Sangiovese verwandt ist. Nur 5% der Anbauflächen in Apulien werden mit Susumaniello bepflanzt. Daher gehört diese Weinsorte zu den Geheimtipps!Der Name Susumaniello leitet sich übrigens vom italienischen Wort Esel „somarello“ ab. Durch den Dialekt wandelte sich das Wort dann in Susumaniello um. Daher auch der Esel, der das Etikett der Weinflasche ziert.Die Marke Carlo Sani entstand aus der Zusammenarbeit von Carlo Sani und Luciano Contri. Beide haben eine Menge Erfahrung in der Weinherstellung und konzentrieren sich hauptsächlich auf die typisch regionalen Rebsorten der jeweiligen Zone. Sie haben sich darauf spezialisiert alte Weinberge zu kaufen, diese aufzupeppeln um danach mit einigen der besten Önologen hochwertige Weine zu kreiieren. So wird der Carlo Sani Susumaniello produziertDie Pflege und Lese der Trauben ist für ein gutes Endprodukt besonders wichtig und so wird diese über die gesamte Saison durch renommierte Önologen und Winzer kontrolliert. Sie begleiten die Weinbauern vor Ort um Produktion und Qualität zu optimieren. Ende September bis Anfang Oktober wird dann mit der Weinlese begonnen, je nachdem, wie weit der Reifegrad der Trauben forgeschritten ist. Damit nur die besten Trauben am Ende zu Wein werden erfolgt die Lese ausschließlich per Hand. Nach einer sanften Pressung und der folgenden Maischegärung folgt die Lagerung in Fässern aus Edelstahl. Anschließend füllt man ihn in die imposante Flasche ab.

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Babbio Governo all'uso Toscano IGT 2021

Der Governo all'uso Toscano ist ein besonderer Rotwein aus der Toscana, der durch die Bezeichnung “IGT Indicazione Geografica Tipica” geschützt ist.Die Technik der Weinherstellung des “Governo all uso Toscano”, die nur in den Gebieten der Toskana zugelassen ist, ist eine der frühesten Techniken, die bis zum IV Jahrhundert zurückblickt, die bei der Weinherstellung in der Toskana gebraucht wurden. 20% des Traubenguts wird getrocknet; sobald sich die Fermentation der verbleibenden 80% verlangsamt, werden die halb getrockneten Trauben zur Maische gegeben und mit vergoren. Dadurch erhält der Wein ein tiefes rubinrot und einen verführerischen Duft nach roten Beeren. Die oft spitze Säure der Sangiovese- Traube wird durch den erhöhten Zuckeranteil der rosinenartigen Trauben abgepuffert und harmonisch eingebunden. Am Gaumen ist er komplex mit Aromen von reifen, roten Früchten, weich und voll im Geschmack, harmonisch und körperreich mit langem Abgang. Als Rebsorte werden 100% Sangiovese verwendet die in der Toscana in idillischen Hügeln wachsen. Mit seinem vollmundige Korpus und 13,5 % vol. ist er eine ideelle Begleiter zum kräftigen Käse oder toscanische Pastagerichte sowie auf Fleich und Wild.Ein unvergleichliches, sanft-süßes Geschmachserlebnis, Silbermedaille bei Mundus Vini!

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