Bruschette

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Angebot! Sugo & Bruschetta 4 Sorten + 1 Basilikum Pesto

Probierangebot mit 4 besten fertigen kalabrischen Tomaten Soßen für Pasta/Bruschetta + GRATIS 1 Glas Basilikum Pesto dazu!Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack der sonnengereiften Tomaten, durch Thunfisch, Chili, Zwiebeln, Kapern, Oliven frischer Basilikum und etwas Weinessig verfeinern. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Siziliens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione-Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die von La Fabbrica della Pasta di Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 0.95 kg (15,77 €* / 1 kg )

14,98 €* 19,80 €* (24.34% gespart)

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Toskana Tomatensoße Salsiccia & Steinpilze

Diese Tomatensoße mit der typisch italienischen Bratwurst Salsiccia und Steinpilzen ist eine klassische Feinkost Spezialität aus der Toskana ist. Schmeckt nicht nur zu Pasta sondern auch auf warmem Ciabatta Brot.

Inhalt: 0.18 kg (27,22 €* / 1 kg )

4,90 €* 5,49 €* (10.75% gespart)

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Paprika gefüllt mit Nduja

Doppelt scharf - doppelter Genuss: Die pikanten kleinen Paprika wurden mit der scharfen Nduja Salami gefüllt, in Olivenöl Extra Vergine eingelegt und sind ein besonderes Geschmackserlebnis. Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist. Ob als feurige Antipasti oder auch zum Kochen, diese kleinen scharfen Bomben sind universell einsetzbar und eine willkommene Abwechslung.

Inhalt: 0.19 kg (57,37 €* / 1 kg )

10,90 €*

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Pistazien Pesto - mit 80% sizilianischen Bronte DOP Pistazien

DAS Geschmackserlebnis für alle Pistazien-Liebhaber und eines unserer Lieblingsprodukte im Shop, mit einem extrem hohen Anteil an sizilianischen Pistazien Bronte DOP!Satte 80% der besonderen Bronte Pistazien aus Sizilien werden für dieses Pesto verwendet. Die Pistazien sind reichhaltig an Geschmack und Aroma, um diese besonderen Nuancen vollständig zur Geltung kommen zu lassen wird ganz bewusst ein neutrales Sonnenblumenöl als weitere Zutat gewählt. Verfeinert wird dieses italienische Pistazienpesto nur noch mit etwas Salz und Pfeffer.Das Pesto eignet sich nicht nur als klassische Nudelsoße - auch zum Kochen, zum Marinieren von Fisch & Fleisch und als Antipasti auf etwas warmen Brot ist dieses Pesto aus Bronte DOP Pistazien ein Hochgenuss.Die sizilianischen Pistazien aus dem Etna Gebiet sind zu Recht weltberühmt. Durch die Sonne Siziliens und dem sehr nährstoffreichen Vulkan Ätna Boden erhalten sie ihren intensiven, charakteristisch-süßlichen Geschmack und ihre leuchtend grüne Farbe. Die starke, grüne Färbung des Pestos ist zu 100% natürlich und ein Merkmal der Bronte Pistazien DOP. Es wurden keinerlei Farbstoffe oder Aromen hinzugefügt.

Inhalt: 0.09 kg (83,22 €* / 1 kg )

7,49 €*

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3X180gr scharfe Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Für die Herrstellung von Bellantone Nduja aus Spilinga wird bereits gereifte Nduja "Orba" Wurst verwendet. Dies wird geöffnet, mit Olivenöl vermischt und in Gläser gefüllt. Traditionell verlangt die Rezeptur der Nduja Schweinefleisch Guanciale (aus dem Nacken) und Speckstücke wie Pancetta oder Lardo. Das Fleisch und der Speck werden im Wolf zu Mett verarbeitet und dann mit extra viel frischer und getrockneter Peperoncino vermischt. Die Wurst wird ganz leicht geräuchert und anschließend lange getrocknet und gereift. Der Name Nduja hat seine Wurzeln im Französichen. Andouille bezeichnet eine Wurst, die genau wie traditionelle Nudja im Naturdarm reift. Da die kalabrischen Bauern das französische Wort nicht aussprechen konnten, machten sie in ihrem Dialekt Nudja daraus. Das Örtchen Spilinga gilt hierbei als Ursprung und Hauptstadt der Nduja. Auch heute erfreut sich die Nduja Salami großer Beliebtheit und sie wird in zahlreichen Rezepten der italienischen Sterneküche verwendet. Das war nicht immer so, denn Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Der hohe Anteil an feuriger Peperoncino wurde hinzugefügt um ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst zu garantieren. Nduja schmeckt nicht nur auf dem Brot. Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie mal Nduja auf Pizza oder im Omelette! In Süditalien gibt es zahlreiche Tomatensoßen mit Nduja, die einfach köstlich zur klassischen Pasta schmeckt.

Inhalt: 0.58 kg (29,28 €* / 1 kg )

16,98 €* 23,99 €* (29.22% gespart)

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Tomatensoße mit Chianina Rind & Steinpilzen

Eine klassische Feinkost Spezialität aus der Toskana ist diese Tomatensoße mit satten 60% italienischen Chianina Rindfleich und Steinpilzen. Verfeinert mit 10% besten Olivenöl Extra Vergine und Wein. Die Chianina Rasse ist eine der ältesten Rinderrasse Italiens und kommt aus dem toskanischen Chiana Tal. Gebrauchsfertig, schmeckt diese besondere Bolognese Soße nicht nur zu Pasta, Tagliatelle oder Gnocchi, sondern auch auf warmem Ciabatta Brot. Geschichte am Tisch:Diese Produktlinie "Le Ricette di Caterina" bietet nicht nur traditionelle toskanische Rezepte.Alles wird nach den historischen Rezepten von Caterina de Medici, die durch sorgfältige Recherche gewonnen wurden, vorbereitet. Die Soßen von "Le Ricette di Caterina" wurden deshalb vor der „Accademia Italiana Gastronomia“ und vom Gambero Rosso preisgekrönt.

Inhalt: 0.18 kg (27,22 €* / 1 kg )

4,90 €* 5,40 €* (9.26% gespart)

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Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln

Größe-Alt: 1X190g

Mediterraner Genuss pur für Ihre Bruschetta und Pasta! Der volle Geschmack des Meeres trifft in dieser reichhaltigen Tomatensoße auf die sonnenverwöhnte Erde Kalabriens. Die schon fertige Soße aus sonnengereiften Tomaten, Thunfisch und knackigen Zwiebeln verwandelt im Handumdrehen Ihr Pastagericht zu einem echtem italienischen Verwöhnmoment. Auch als schnelle Bruschetta einsetzbar.Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack bester Zutaten!Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 0.19 kg (20,79 €* / 1 kg )

3,95 €*

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100% Taggiasca Olivenpaté mit Olivenöl Extra Vergine aus Ligurien

Diese Olivenpaste, hergestellt aus Taggaisca Oliven ist besonders fein und aromatisch im Geschmack. Die Oliven wachsen in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 600-700 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Die empfindlichen Oliven werden behutsam per Hand geernetet, gewaschen und in Salzlake eingelegt, wo sie 3 Monate lang in Ruhe reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Anschließend werden sie erneut gewaschen und entsteint. Mit bestem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine werden sie dann zu dieser delikaten Olivenpaste verarbeitet. Olivenpaté eignet sich nicht nur hervorragend als Brotaufstrich zum Aperitif sondern auch um Salate, Pizza oder andere Speisen ganz nach Belieben zu verfeinern. Ebenfalls lässt sich mit dieser Olivenpaste, pur oder mit ihren Lieblingszutaten, schnell eine geschmackvolle Pastasauce zuzubereiten.

Inhalt: 0.18 kg (33,06 €* / 1 kg )

5,95 €*

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230gr Focaccia Gourmet, handwerkliche Qualität

Unsere Focaccia Emiliana ist ein vielseitiger Alleskönner, sie kann in Keile oder Streifen geschnitten und mit Aufschnitt und Käse begleitet oder mit gekochten Kräutern, Pecorino oder was auch immer Sie mögen gefüllt werden! Schmeckt auch als Dessert, kombiniert mit streichfähiger Sahne und Früchten. Einzigartig knusprig, herrlich duftig! Wird gekühlt versendet. Die Pizza und Focaccia "La Sfoglia Marchigiana" sind aus einem Rezept entstanden, das in jahrelanger Arbeit entwickelt wurde. Hergestellt aus 100 % italienischem Weizenmehl, einer Mischung aus Mehl vom Typ 2 und Weichweizenmehl vom Typ „0“. Rohstoffe von höchster Qualität und ein doppelter natürlicher Sauerteig garantieren ein Produkt von höchster Verdaulichkeit, Praktikabilität und Schnelligkeit der Verwendung. Unsere Basen sind auch für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.

Inhalt: 0.23 kg (21,70 €* / 1 kg )

4,99 €* 6,49 €* (23.11% gespart)

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2X230gr echte Pinsa Romana, handwerklich aus Rom

Einzigartig knusprig, herrlich duftig! Das Rezept für unsere Pinsa Romana geht auf ein uraltes Produkt zurück, das von der bäuerlichen Bevölkerung außerhalb der Mauern Roms stammte, die dank des Mahlens von Getreide (Hirse, Gerste und Dinkel) und unter Zugabe von Salz und aromatischen Kräutern dieses flach kochte Kuchen oder Focaccias. Der Begriff Pinsa leitet sich vom lateinischen Pinsere ab: dehnen-quetschen. Dieses klassische Rezept wurde im Laufe der Jahrhunderte bis heute mehrfach neu interpretiert und perfktioniert. Ohne Kühlung haltbar. Die Hauptmerkmale der Pinsa Romana sind: Die ovale Form Friabilität (knusprig an den Rändern und weich innen) Verdaulichkeit (dank verschiedener Sauerteig-Reifungstechniken) Die einzigartige und originelle Mischung der verwendeten Mehle: Weizenmehl, Reismehl, Sojamehl und Sauerteig Der Duft (aufgrund der stundenlangen Reifung und der Verwendung von Sauerteig).

Inhalt: 0.46 kg (15,20 €* / 1 kg )

6,99 €* 7,49 €* (6.68% gespart)

Derzeit nicht lieferbar

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30cm Pizza Boden rund, handwerklich

Unsere "La Regina" Pizza Boden ist ein leckerer Alleskönner, egal ob klassisch neapoletanisch für Pizza mit Tomaten San Marzanound Fior di Latte Mozzarella zubereitung oder als Brot Beilage. Sie kann in Keile oder Streifen geschnitten und mit Aufschnitt und Käse begleitet oder mit gekochten Kräutern, Pecorino oder was auch immer Sie mögen gefüllt werden! Schmeckt auch als Dessert, kombiniert mit streichfähiger Sahne und Früchten. Einzigartig knusprig, herrlich duftig! Ohne Kühlung haltbar. Die Pizza und Focaccia "La Sfoglia Marchigiana" sind aus einem Rezept entstanden, das in jahrelanger Arbeit entwickelt wurde. Hergestellt aus 100 % italienischem Weizenmehl, einer Mischung aus Mehl vom Typ 2 und Weichweizenmehl vom Typ „0“. Rohstoffe von höchster Qualität und ein doppelter natürlicher Sauerteig garantieren ein Produkt von höchster Verdaulichkeit, Praktikabilität und Schnelligkeit der Verwendung. Unsere Basen sind auch für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.Nutzungsempfehlungen: Nach Belieben füllen und im Backofen (keine Mikrowelle) bei 240° 4/5 Minuten fertig garen. Es empfiehlt sich, die Tomate mit einem Pinsel auf den Pizzaboden zu streuen. Es wird dringend empfohlen, einen Ofen mit feuerfestem Boden oder mit Grillplatte im belüfteten Modus (kein Tablett, keine Platte) zu verwenden. Das Garen auf einem Grill und/oder Stein garantiert ein knuspriges und duftendes Endergebnis. Das Garen ist beendet, wenn sich der Rand knusprig anfühlt.

Inhalt: 0.215 kg (27,44 €* / 1 kg )

5,90 €* 6,49 €* (9.09% gespart)

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3X110g Piadina la Rustica mit Olivenöl und Halbvollkornmehl

Die Piadina von "La sfoglia Marchigiana" ist ein köstliches, dünnes Fladenbrot aus Italien, das in der Region Romagna beheimatet ist. Doch auch in Emilia ist es ein beliebter Snack für die Mittagspause. Um dem Teig eine geschmeidige Textur zu verleihen, wird er mit Olivenöl 10% aus Italienangereichert. Der Teig wird zu dünnen Fladen in Tellergröße ausgerollt und 3 bis 5 Minuten auf einer Platte oder in einer speziellen Terrakotta-Pfanne gebacken. Die Piadina ist ein vielseitiges Gericht und kann mit verschiedenen Zutaten wie Salat, Käse (zum Beispiel Squacquerone), Wurstwaren und Schinken serviert werden. Es kann auch belegt und zusammengeklappt aus der Hand gegessen werden. Probier es aus und genieße diesen leckeren Snack! Piadina 100 % hergestellt per Hand in den Marken. Ein unnachahmliches Produkt, das in harte Handarbeit zubereitet wird, so wie es einst bei Großmüttern in Italien der Fall war. Ohne Hefe. Halbvollkornmehl Typ 1 + Kleie- und Keimcreme Molinispigadoro©-Rezept: ausgewähltes, kontrolliertes und geschältes Weichweizenmehl mit Zusatz von Kleiecreme. Reich an Ballaststoffen und Mineralsalzen ist Mehl Typ 1 auf eine gesunde Ernährung ausgerichtet und zeichnet sich durch einen hohen Nährwert im Vergleich zu den klassischen raffinierten Mehlen Typ 0 und 00 aus. Das Rezept für „La Rustica“-Piadina mit Mehl Typ 1 und Kleiecreme ist die richtige Wahl für alle, die ein Produkt mit einem delikaten, rustikalen Geschmack und ausgewogenen Nährstoffen suchen. Die Teige von "La Sfoglia Marchigiana" sind aus einem Rezept entstanden, das in jahrelanger Arbeit entwickelt wurde. Hergestellt aus 100 % italienischem Weizenmehl, einer Mischung aus Mehl vom Typ 2 und Weichweizenmehl vom Typ „0“. Rohstoffe von höchster Qualität und ein doppelter natürlicher Sauerteig garantieren ein Produkt von höchster Verdaulichkeit, Praktikabilität und Schnelligkeit der Verwendung. Unsere Basen sind auch für vegetarische und vegane Ernährung geeignet.

Inhalt: 0.33 kg (15,00 €* / 1 kg )

4,95 €* 5,49 €* (9.84% gespart)

Derzeit nicht lieferbar

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6X Pesto alla Genovese mit frische Basilikum Pininkerne und Parmigiano

Größe-Alt: 6X190gr

Ein echtes Pesto alla Genovese, satt grün und voll duftend! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack des sonnengereiften Basilikums aus Ligurien, Pinienkerne, Parmigiano Reggiano DOP und etwas Knoblauch. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Pesto bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 1.14 kg (19,69 €* / 1 kg )

Varianten ab 4,49 €*

22,45 €* 26,94 €* (16.67% gespart)

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6X Tomatensoße Calabrese - mit Chili & Auberginen

Größe-Alt: 6X190gr

Die Seele Kalabriens auf dem Tisch, perfekt für Ihre Pasta und Bruschetta! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack der sonnengereiften und getrockneten Tomaten, mit Chili, Auberginen, frischem Basilikum und etwas Knoblauch verfeinert. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 1.14 kg (17,02 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,95 €*

19,40 €* 23,70 €* (18.14% gespart)

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6X Tomatensoße mit Auberginen

Größe-Alt: 6X190gr

Die aromatische Tomatensoße mit reichlich Auberginen ist unser Geheimrezept, wenn es einmal schnell gehen muss! Die Soße ist bereits verzehrfertig und kann sofort für Pasta oder Bruschetta eingesetzt werden. Lediglich 5 Zutaten beinhaltet diese fantastische Soße: Tomatenfruchtfleisch von sonnengereiften, italienischen Tomaten, Auberginen, Salz, Sonnenblumenöl und natives Olivenöl extra. Basta! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 1.14 kg (17,02 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,95 €*

19,40 €* 23,70 €* (18.14% gespart)

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6X Tomatensoße mit Oliven und Kapern

Größe-Alt: 6X190gr

Ein echter geschmackvoller Allrounder wenn es darum geht eine schnelle Bruschetta oder Pasta zuzubereiten! Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine, mediterrane Geschmack der intensiven, sonnengereiften Tomaten perfekt harmonierend mit den schwarzen und grünen Oliven, sowie den Kapern. Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Inhalt: 1.14 kg (17,02 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,95 €*

19,40 €* 23,70 €* (18.14% gespart)

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6x Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln

Größe-Alt: 6X190gr

Inhalt: 1.14 kg (17,02 €* / 1 kg )

Varianten ab 3,95 €*

19,40 €* 23,70 €* (18.14% gespart)

Angebot! Gänseleberpastete 300g, ohne Schweinefleich keine Stopfleber

Inhalt: 300gr

Eine Gänseleberpastete der Extraklasse! Dieses hochwertige Gänsepaté besteht aus Gänsefleisch und satten 47% Gänseleber. Es wurde kein Schweinefleisch hinzugefügt. Die weißen Gänse werden mit natürlicher Fütterung und ohne Zwangsernährung am Boden aufgezogen. Der Produktionszyklus beträgt nur 5 Monate, um ein Endgewicht von ca. 6,5 kg zu erreichen. Diese Art der Zucht, auch „Freilandhaltung“ genannt, ermöglicht es Ihnen, gesundes und mageres Gänsefleisch für einen hochwertigen Rohstoff für unsere Gourmetprodukte zu erhalten. Unsere Gänseleberpastete besteht aus Gänsefleisch, magerer Gänseleber und Butter. Es enthält kein Schweinefleisch: nur Gans. Das gekochte Gänsefleisch wird geschnitten und die gekochte Gänseleber wird dann mit den anderen Zutaten (Aromen, Gewürzen und italienischem süßem Meersalz) hinzugefügt. Die verwendete Gänseleber wiegt nur 90g. Es ist also eine gesunde Gänseleber mit frischem Duft und wunderschön glänzender lila Farbe, die ohne den Futterzwang, das sogenannte "Stopfen" entsteht. Aus diesem Grund nennen wir es "schuldfrei". Die Aufzucht der Gänse und die Produktion der Gänsespezialitäten findet zu 100% in Italien statt. Oca Sforzesca ist auf Gänse Spezialitäten spezialisiert und legt größten Wert auf das Tierwohl sowie auf eine Hohe Qualität bei den Rohstoffen und dem Herstellungsprozess.

Inhalt: 0.3 kg (49,67 €* / 1 kg )

14,90 €* 23,90 €* (37.66% gespart)

Derzeit nicht lieferbar

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Antipasto Giardiniera groß in Agrodolce - Gemusemix Süßsauer

Vegetarische Antipasto „La Giardiniera“ süßsauer eingelegt.In Essig eingelegter Gemüsemix aus Blumenkohl, Karotten, Sellerie, Zucchini, roter und gelber Paprika, Zwiebeln und Kaiserschoten. Eine Symphonie aus Farben und Aromen, bereit, alle Geschmäcker des Gartens mit der richtigen Balance auf Ihren Tisch zu bringen. Einfach zu verwenden, eine ausgezeichnete Beilage zu gekochtem Fleisch oder als Basis für einen hausgemachten russischen Salat. Diese einzigartige Spezialität eignet sich ideal als Antipasti-Vorspeise, zum Garnieren oder als Beilage. Dieses Antipasti wird von einer kleinen Ölmühle hergestellt, die sich im malerischen Dorf Sant'Agata d'Oneglia befindet. Die Geschmackswahl für eine besondere Küche, köstlich und leicht zugleich, mit ausschließlich pflanzlichen Zutaten. Eine Möglichkeit, den Moment von Aperitifs, Vorspeisen und Beilagen zu variieren und zu bereichern. Abtropfgewicht 350gr

Inhalt: 0.5 kg (29,80 €* / 1 kg )

14,90 €*

Antipasto Reale Giardiniera - Gemüsemix in Olivenöl Extra

Die berühmte "Antipasto Reale", königliche Vorspeise „La Giardiniera“ Nur das Beste vom Besten: Entkernte Taggiasca-Oliven, Steinpilze, getrocknete Tomaten, Artischocken und Kräuter sind die einfachen Zutaten dieser mediterranen Gemüsemischung, eingelegt in nativem Olivenöl extra. Diese einzigartige Spezialität eignet sich ideal als Antipasti-Vorspeise, zum Garnieren oder als Beilage. Dieses Antipasti Reale wird von einer kleinen Ölmühle hergestellt, die sich im malerischen Dorf Sant'Agata d'Oneglia befindet. Die Geschmackswahl für eine besondere Küche, köstlich und leicht zugleich, mit ausschließlich pflanzlichen Zutaten. Eine Möglichkeit, den Moment von Aperitifs, Vorspeisen und Beilagen zu variieren und zu bereichern.

Inhalt: 0.29 kg (37,59 €* / 1 kg )

10,90 €*

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Artischockencreme mit Taggiasca Olivenöl-Extra

Diese Artischockencreme, hergestellt aus Artischockenherzen und bestem Olivenöl Extra ist ein Spitzenprodukt der italienischen Tradition. Die milden und zarten Artischocken wachsen in Ligurien und verleihen der Creme zusammen mit dem kaltgepressten Olivenöl der Oleificio Boeri einen besonders feinen und süßlichen Geschmack. Das verwendete Olivenöl extra vergine wird ausschließlich aus Oliven der Ligurien gewonnen, hat eine milde und nußige Note mit einem sehr niedrigen Säuregehalt. Nur diese zwei erlesenen Zutaten sowie etwas Salz, Oregano und Weineßig wurden für diese köstliche Artischockencreme verarbeitet, so dass sich die einzelnen Geschmackskomponenten ideal entfalten können.Die "Crema di Carciofi" von Boeri eignet sich nicht nur hervorragend als Aufstrich zu geröstetem Brot zum Aperitif sondern auch um Salate, Pizza oder andere Speisen ganz nach Belieben zu verfeinern. Ebenfalls lässt sich damit, pur oder mit ihren Lieblingszutaten, schnell eine geschmackvolle Pastasauce zubereiten.Die Oleificio Boeri hat ihren Sitz und Produktionswerk in dem kleinen Dorf Taggia in Ligurien. Für den Anbau der Oliven verwendet Boeri nur natürlichen Dünger und Quellwasser aus der Umgebung. Durch ihr intensives Aroma und den niedrigen Säuregehalt sind die Olivenöle von Boeri sehr geschätzt. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben ist es sehr wichtig, dass die erlesenen Oliven ab Ernte innerhalb von wenigen Stunden zum fertigen Öl verarbeitet werden. Dies wird durch das neueste, fortlaufende Produktionsverfahren ermöglicht, welches modernste Technik und Qualitätsstandards mit der traditionellen Steinölmühle verbindet. Das Ergebnis ist eine harmonische und feine Verbindung aus süßen und würzigen Aromen. Mit diesem Öl und anderen hochwertigen, regionalen Zutaten werden von Boeri wertvolle Pesti und Patés hergestellt, die jedem anspruchsvollen Genießer gerecht werden.

Inhalt: 0.18 kg (32,78 €* / 1 kg )

5,90 €*

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Creme mit Steinpilz und weiße Trüffel

Der intensive Geschmack des Steinpilzes wird durch den Duft des wertvollen weißen Trüffels (Tuber magnatum Pico) verstärkt. Ideal für Canapés, heiße oder kalte Croutons, zum Würzen von Nudeln oder zum Füllen. Bei der Zubereitung von ersten Gängen empfiehlt es sich, ihn mit Sahne, Béchamel oder Brühe zu verdünnen.

Inhalt: 0.05 kg (159,00 €* / 1 kg )

7,95 €*

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Fettine di Tartufo, Trüffel-Scheiben in Olivenöl

Die Boscovivo-Trüffelscheiben sind ein einfaches und sofort zu verwendendes Produkt, das sich für diejenigen eignet, die sich als Profi oder Kochliebhaber an der Kochkunst versuchen möchten. Hergestellt aus ausschließlich in Italien geernteten Trüffeln und kombiniert mit nativem Olivenöl extra, sind die Fettine sowohl Gewürz als auch Zutat für die Zubereitungen.Empfehlungen: ausgezeichnet auf Bruschetta, als Würzmittel für Pasta oder Risotto, in Omeletts, auf gegrilltem Fleisch oder Fisch, überraschend als Zutat, um den Teig für Gnocchi oder Püree zu bereichern.

Inhalt: 0.05 kg (169,80 €* / 1 kg )

8,49 €*

Derzeit nicht lieferbar

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Gegrillte Artischocken Herzen in Olivenöl Extra Vergine

Für diesen italienischen Antipasti Klassiker aus Kalabrien wurde nur der hochwertigste Teil der Artischocken, die zarten Herzen, verwendet. Nachdem sie leicht gegrillt wurden werden sie in bestem nativen Olivenöl Extra Vergine und Weinessig eingelegt. Der fein-nussige Geschmack dieser italienischen Delikatesse kann sich durch die zugegebenen Gewürze wie Lorbeer, Minze und ein Hauch Knoblauch besonders gut entfalten. Füllmenge: 314mlAbtropfgewicht: 270g

Inhalt: 0.314 l (31,50 €* / 1 l )

9,89 €* 10,90 €* (9.27% gespart)

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