Butter & Butterspezialitäten

1Kg Vorrat Premium Butter aus Rohrahm burro superiore Brazzale

Nach großer Nachfrage ist es endlich da: das mehrfach Prämierte Butter Superiore vom Brazzale in eine praktische 1Kg Vorratspackung zum Sparpreis. Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält.Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten. Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien. Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller. Was bedeutet Klimaneutral? Brazzale hat die ökologisch nachhaltige Käsekette Gran Moravia in der Tschechischen Republik gegründet, der ersten und einzigen in diesem Sektor, in Bezug auf Gesundheit, Rückverfolgbarkeit, Wassereinsparung und Transparenz der Produkte.Das Filiera Brazzale-Label bietet Verbrauchern die umfassendsten Informationen über den gesamten Zyklus und die Umwelt, aus denen ein Produkt stammt: von der Herkunft des Rohstoffs über Lebensmittel und Tierschutz bis hin zu geringer Bodenverschmutzung Fehlen von Aflatoxinen für den Verbrauch der kostbaren Wasserressource vom Produktionsort bis zum Verpackungsort.Die große Menge an Land (80.000ha) ermöglicht es den Landwirten, den Kühen eine Fläche von je 4,5ha zur Verfügung zu stellen und mit Futter zu füttern, das direkt auf ihrem Land angebaut wird. Die Nitratbelastung pro Hektar wird auf einen Wert gesenkt, der erheblich unter den zum Schutz der Grundwasserspiegel festgelegten Gemeinschaftsgrenzwerten liegt. Das Vieh wird in Umgebungen gepflegt, die die strengsten Standards der Ethik und des Tierschutzes mit freiem Stall und individuellen Kabinen beinhalten. Die natürlichen Niederschläge in der Region ermöglichen es, künstliche Bewässerung mit großen Einsparungen bei Süßwasser und Kraftstoffen zu vermeiden und Kontaminationen aufgrund von klimatischem Stress für das Futter zu vermeiden. Die überlegenen Eigenschaften der Lieferkette spiegeln sich spürbar in den Eigenschaften des Endprodukts wider, in dem keine Aflatoxin-Kontamination vorliegt, und das fast „geschlossene“ System ermöglicht eine dauerhafte und sofortige Rückverfolgbarkeit jeder Phase. Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.

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Inhalt: 1 kg (26,90 €* / 1 kg )

26,90 €*

2X125g Alpen laktosefreie Butter aus Rohrahm

Sonderpreis da MHD 24.07., auch danach noch bedenkenlos verzehrbar oder einfrierbar. Diese hochwertige Alpenbutter wird in einem speziellen laktosefreien Verfahren und mit einem Milchfettgehalt von mindestens 82% hergestellt. "Burro delle Alpi" eignet sich besonders für Menschen mit einer Laktoseintoleranz, also dem in der Milch enthaltenen Zucker, der in Galaktose und Glukose, zwei Einfachzucker, umgewandelt und vom Körper leichter aufgenommen werden kann. Sie können diese Butter aus den Alpen ohne Laktose für jede Art von Zubereitung in der Küche verwenden.Zutaten: Das verpackte Produkt wird aus Butter, aufgeschäumten Frischrahm, Frischrahm und ausgewählten Milchfermenten hergestellt.Laktose: <0,1g/100g

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Inhalt: 0.25 kg (24,80 €* / 1 kg )

6,20 €* 7,29 €* (14.95% gespart)

2X125g Premium Butter aus Rohrahm burro geräuchert

Butter mit geräuchertem Meersalz aus Zypern verfeinert. Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält. Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten.Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller.

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7,25 €*

Premium Butter aus Rohrahm 83% - burro superiore

Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält. Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten.

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6,99 €* 7,19 €* (2.78% gespart)

Premium Butter aus Rohrahm burro gesalzen

Butter mit Meersalz verfeinert. Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält. Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten.Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller. Was bedeutet Klimaneutral?Brazzale hat die ökologisch nachhaltige Käsekette Gran Moravia in der Tschechischen Republik gegründet, der ersten und einzigen in diesem Sektor, in Bezug auf Gesundheit, Rückverfolgbarkeit, Wassereinsparung und Transparenz der Produkte.Das Filiera Brazzale-Label bietet Verbrauchern die umfassendsten Informationen über den gesamten Zyklus und die Umwelt, aus denen ein Produkt stammt:von der Herkunft des Rohstoffs über Lebensmittel und Tierschutz bis hin zu geringer Bodenverschmutzung Fehlen von Aflatoxinen für den Verbrauch der kostbaren Wasserressource vom Produktionsort bis zum Verpackungsort.Die große Menge an Land (80.000ha) ermöglicht es den Landwirten, den Kühen eine Fläche von je 4,5ha zur Verfügung zu stellen und mit Futter zu füttern, das direkt auf ihrem Land angebaut wird. Die Nitratbelastung pro Hektar wird auf einen Wert gesenkt, der erheblich unter den zum Schutz der Grundwasserspiegel festgelegten Gemeinschaftsgrenzwerten liegt. Das Vieh wird in Umgebungen gepflegt, die die strengsten Standards der Ethik und des Tierschutzes mit freiem Stall und individuellen Kabinen beinhalten.Die natürlichen Niederschläge in der Region ermöglichen es, künstliche Bewässerung mit großen Einsparungen bei Süßwasser und Kraftstoffen zu vermeiden und Kontaminationen aufgrund von klimatischem Stress für das Futter zu vermeiden. Die überlegenen Eigenschaften der Lieferkette spiegeln sich spürbar in den Eigenschaften des Endprodukts wider, in dem keine Aflatoxin-Kontamination vorliegt, und das fast „geschlossene“ System ermöglicht eine dauerhafte und sofortige Rückverfolgbarkeit jeder Phase.Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.

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TIPP!

Premium Butter aus Rohrahm burro gesalzen Fenchel

Butter mit Fenchel und Meersalz verfeinert. Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält. Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten. Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien. Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller. Was bedeutet Klimaneutral? Brazzale hat die ökologisch nachhaltige Käsekette Gran Moravia in der Tschechischen Republik gegründet, der ersten und einzigen in diesem Sektor, in Bezug auf Gesundheit, Rückverfolgbarkeit, Wassereinsparung und Transparenz der Produkte.Das Filiera Brazzale-Label bietet Verbrauchern die umfassendsten Informationen über den gesamten Zyklus und die Umwelt, aus denen ein Produkt stammt:von der Herkunft des Rohstoffs über Lebensmittel und Tierschutz bis hin zu geringer Bodenverschmutzung Fehlen von Aflatoxinen für den Verbrauch der kostbaren Wasserressource vom Produktionsort bis zum Verpackungsort.Die große Menge an Land (80.000ha) ermöglicht es den Landwirten, den Kühen eine Fläche von je 4,5ha zur Verfügung zu stellen und mit Futter zu füttern, das direkt auf ihrem Land angebaut wird. Die Nitratbelastung pro Hektar wird auf einen Wert gesenkt, der erheblich unter den zum Schutz der Grundwasserspiegel festgelegten Gemeinschaftsgrenzwerten liegt. Das Vieh wird in Umgebungen gepflegt, die die strengsten Standards der Ethik und des Tierschutzes mit freiem Stall und individuellen Kabinen beinhalten. Die natürlichen Niederschläge in der Region ermöglichen es, künstliche Bewässerung mit großen Einsparungen bei Süßwasser und Kraftstoffen zu vermeiden und Kontaminationen aufgrund von klimatischem Stress für das Futter zu vermeiden. Die überlegenen Eigenschaften der Lieferkette spiegeln sich spürbar in den Eigenschaften des Endprodukts wider, in dem keine Aflatoxin-Kontamination vorliegt, und das fast „geschlossene“ System ermöglicht eine dauerhafte und sofortige Rückverfolgbarkeit jeder Phase. Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.25 kg (29,00 €* / 1 kg )

7,25 €*

Premium Butter aus Rohrahm burro gesalzen Rosmarin

Butter mit Rosmarin und Meersalz verfeinert. Getreu dem Motto "Wir wollen das Beste vom besten" ist die burro superiore Fratelli Brazzale der ganze Stolz der Brüder Gianni, Roberto und Piercristiano Brazzale. Ihre gesamte Erfahrung aber vor allem Leidenschaft und Handwerkskunst fließen ein um diese Butter entstehen zu lassen. Die hochwertige, frische Milch wird innerhalb von 24 Stunden nach dem Melken zur Sahne zentrifugiert. Es entsteht eine exzellente und besonders cremige Butter, die ihren einzigartigen Geschmack durch die nachhaltige und besondere Fütterung der Tiere erhält. Die Butter ist selbst nach Entnahme aus dem Kühlschrank streichzart. Jedes Stück wird per Hand verpackt, um ein wirklich handgemachtes und einzigartiges Produkt zu bieten.Ende des 18. Jahrhunderts gegründet, wird Brazzale auch heute noch in der 8. Generation von der Familie Brazzale geführt und ist damit die älteste Molkerei in Italien.Das Familienunternehmen Brazzale hat in Mähren, der märchenhaften und nicht kontaminierten Agrarregion, die sich sanft zwischen Wien und Prag erstreckt, eine innovative Agrar- und Lebensmittelkette geschaffen. Hier wird der "Gran Moravia" hergestellt, der nach alten Techniken im "Doppelboden" handgefertigt wird. Dies ist das Ergebnis der Kunst und Sensibilität seiner besten italienischen Käsehersteller. Was bedeutet Klimaneutral?Brazzale hat die ökologisch nachhaltige Käsekette Gran Moravia in der Tschechischen Republik gegründet, der ersten und einzigen in diesem Sektor, in Bezug auf Gesundheit, Rückverfolgbarkeit, Wassereinsparung und Transparenz der Produkte.Das Filiera Brazzale-Label bietet Verbrauchern die umfassendsten Informationen über den gesamten Zyklus und die Umwelt, aus denen ein Produkt stammt:von der Herkunft des Rohstoffs über Lebensmittel und Tierschutz bis hin zu geringer Bodenverschmutzung Fehlen von Aflatoxinen für den Verbrauch der kostbaren Wasserressource vom Produktionsort bis zum Verpackungsort.Die große Menge an Land (80.000ha) ermöglicht es den Landwirten, den Kühen eine Fläche von je 4,5ha zur Verfügung zu stellen und mit Futter zu füttern, das direkt auf ihrem Land angebaut wird. Die Nitratbelastung pro Hektar wird auf einen Wert gesenkt, der erheblich unter den zum Schutz der Grundwasserspiegel festgelegten Gemeinschaftsgrenzwerten liegt. Das Vieh wird in Umgebungen gepflegt, die die strengsten Standards der Ethik und des Tierschutzes mit freiem Stall und individuellen Kabinen beinhalten.Die natürlichen Niederschläge in der Region ermöglichen es, künstliche Bewässerung mit großen Einsparungen bei Süßwasser und Kraftstoffen zu vermeiden und Kontaminationen aufgrund von klimatischem Stress für das Futter zu vermeiden. Die überlegenen Eigenschaften der Lieferkette spiegeln sich spürbar in den Eigenschaften des Endprodukts wider, in dem keine Aflatoxin-Kontamination vorliegt, und das fast „geschlossene“ System ermöglicht eine dauerhafte und sofortige Rückverfolgbarkeit jeder Phase.Die Molkereigruppe Brazzale ist die erste, die das Ziel der CO2-Neutralität erreicht. Die Besonderheit ihres Modells besteht darin, diese Neutralität zusammen mit einem fast dreifachen Wachstum von Produktion und Produktivität erreicht zu haben. Die Einführung innovativer Praktiken in Klimaregionen ermöglicht es tatsächlich, innovative Produktionsprozesse zu entwickeln, die gefährliche Abweichungen von Abhilfemaßnahmen vermeiden, die das Wachstum beeinträchtigen.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (29,00 €* / 1 kg )

7,25 €*

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Weiße Trüffel Creme, 100% italienischer Tartufo Bianco

In dieser luxuriösen weißen Trüffel Creme, die ausschliesslich aus in Italien geernteten weißen Trüffeln hergestellt wird, befinden sich auch außerhalb der Trüffel Saison der Duft und Geschmack des kostbaren weißen Trüffels wieder. Ideal für die Zubereitung ders berühmten Tagliolini mit Trüffeln mit einem Hauch Butter, hervorragend zu Rührei, zum Verfeiern und Füllen von Tartlettes oder einfach auf Toast. Der Diamant des Tisches, der weiße Trüffel, gebrauchsfertig als Paste in einer praktischen wiederverschließbaren Tube.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.025 kg (756,00 €* / 1 kg )

18,90 €*

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