Italienische Aufschnitt-Spezialitäten Toskana

Ab September wieder ehältlich!

Die Vorgeschnittenen Wurst-Spezilitäten vereinen die Erfahrung und die verkostungsfertige toskanische Metzgereitradition mit der Zweckmäßigkeit in einer Auswahl an Aufschnitt von höchster Qualität.

Für alle, die keinen Schneidermaschine haben oder einfach das Praktische lieben, sind diese versiegelten Schalen eine perfekte Alternative zum Stück. In nur wenigen Augenblicken können Sie einen Teller mit beeindruckenden Vorspeisen zubereiten oder einen Moment italienischer Leidenschaft alleine oder mit Freunden genießen.

TIPP!

Bresaola Rinderschinken Hüftspitze - Aufschnitt

Die erlesene Bresaola Hüftspitze, welche als das feinste Rindfleisch Italiens gilt, wird bei Viani auf traditionelle Weise behandelt. Nach dem Salzen wird das Fleisch kalt geräuchert und anschließend an der frischen Alpenluft getrocknet. Das Ergebnis ist ein äußerst mageres Rauchfleisch, welches bereits in hauchdünnen Scheiben wie Schinken serviert werden kann. Mit etwas Zitronen-Olivenöl und frischem Rucola Salat wird das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet.Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Die Antipasti Platte wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (79,50 €* / 1 kg )

7,95 €* 8,90 €* (10.67% gespart)

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Gereifter Rohschinken Prolongo in Scheiben 200g

Die frisch geschnittenen, hauchdünnen Scheiben des Schinkens garantieren Hochgenuss auf Feinschmeckerniveau. Für uns der definitiv beste italienische Schinken, den wir je probiert haben! Die zarten Scheiben dieses Schinkens zergehen auf der Zunge und haben ein angenehm süßliches Aroma. Der in Scheiben geschnittene Schinken wird eingeschweißt geliefert.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.2 kg (69,50 €* / 1 kg )

13,90 €*

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Mortadella mit Pistazien - Aufschnitt 100g

Mortadella mit Pistazien, hergestellt aus ausgewähltem Fleisch. Perfekt für leckere Aperitifs oder für das traditionelle Mortadella-Sandwich.Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Der toskanische Schinkenbraten wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (44,90 €* / 1 kg )

4,49 €*

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TIPP!

Mortadella mit Trüffel - Aufschnitt 100g

Saftige Mortadella mit Trüffelscheiben, hergestellt aus ausgewähltem Fleisch. Die hauchdünn geschnittene Mortadella ist perfekt für leckere Aperitifs oder für das traditionelle Mortadella-Sandwich.Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Der toskanische Schinkenbraten wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg )

4,95 €*

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Prolongo 150gr Gereifter Rohschinken in Scheiben - Vintage Dose

Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto Crudo, 18 Monate gereift, in der "Vintage" Dose - wie es einst in Gebrauch war, hergestellt von der Prosciuttificio Prolongo.Der Rohschinken zeichnet sich durch einen besonders milden und süßlichen Geschmack aus und ist der ideale Begleiter für Antipasti, Melone oder zu frischem Salat. Die Dose kann mit einem normalen Dosenöffner oder mit dem mitgelieferten Einweg-Öffner geöffnet werden. Damit sich das volle Aroma entfalten kann, legen Sie den Prosciutto aus der Dose heraus, entfernen Sie die oberste Folie und warten Sie einige Minuten. Der Schinken schmeckt dann garantiert genau wie frisch geschnitten! Die bereits im Karton verpackte Dose ist eine perfekte und originelle Geschenkidee, die es möglich macht, den unverwechselbaren und „wie frisch geschnitten“- Geschmack des Rohschinkens immer und überall zu genießen. Durch den mitgelieferten Einweg-Öffner kann die Dose überall problemlos geöffnet werden, egal ob bei einem Picknick oder auf einer Reise. Herstellung:Der Schinken wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ausschließlich in Italien geboren und dort gezüchtet werden. Als Zutaten werden nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz verwendet. Die Hügeln Friauls bieten für die Reifung des Schinkens geradezu ideale Voraussetzungen, weil hier die Brisen der Adria mit den Winden aus den Alpen zusammentreffen.Eigenschaften:Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Die äußere Fettschicht und das intramuskuläre Fett (die sogenannte Maserung) sind weiß. Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar. Der Geschmack ist zart, die Würzigkeit und die typischen Aromen des gereiften Fleisches verschmelzen ineinander und erzeugen ein genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen. Der Schinken ist beim Kauen weich aber nicht fett und zergeht auf der Zunge. Aufbewahrung:Ungeöffnet ist die vakuum-verpackte Dose 1 Jahr lang im Kühlschrank haltbar. Einmal geöffnet sollte der Schinken, genau wie Frischware, innerhalb von 4 Tagen verzehrt werden.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.15 kg (113,00 €* / 1 kg )

16,95 €*

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Prolongo 300gr Gereifter Rohschinken in Scheiben - Vintage Dose

Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto, 18 Monate gereift, in der "Vintage" Dose - wie es einst in Gebrauch war, hergestellt von der Prosciuttificio Prolongo. Der Rohschinken zeichnet sich durch einen besonders milden und süßlichen Geschmack aus und ist der ideale Begleiter für Antipasti, Melone oder zu frischem Salat. Die Dose kann mit einem normalen Dosenöffner oder mit dem mitgelieferten Einweg-Öffner geöffnet werden. Damit sich das volle Aroma entfalten kann, legen Sie den Prosciutto aus der Dose heraus, entfernen Sie die oberste Folie und warten Sie einige Minuten. Der Schinken schmeckt dann garantiert genau wie frisch geschnitten! Die bereits im Karton verpackte Dose ist eine perfekte und originelle Geschenkidee, die es möglich macht, den unverwechselbaren und „wie frisch geschnitten“- Geschmack des Rohschinkens immer und überall zu genießen. Durch den mitgelieferten Einweg-Öffner kann die Dose überall problemlos geöffnet werden, egal ob bei einem Picknick oder auf einer Reise. HerstellungDer Schinken wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ausschließlich in Italien geboren und dort gezüchtet werden. Als Zutaten werden nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz verwendet. Die Hügeln Frauls bieten für die Reifung des Schinkens geradezu ideale Voraussetzungen, weil hier die Brisen der Adria mit den Winden aus den Alpen zusammentreffen. Eigenschaften Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Die äußere Fettschicht und das intramuskuläre Fett (die sogenannte Maserung) sind weiß. Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar. Der Geschmack ist zart, die Würzigkeit und die typischen Aromen des gereiften Fleisches verschmelzen ineinander und erzeugen ein genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen. Der Schinken ist beim Kauen weich aber nicht fett und zergeht auf der Zunge. Aufbewahrung Ungeöffnet ist die vakuum-verpackte Dose 1 Jahr lang im Kühlschrank haltbar. Einmal geöffnet sollte der Schinken, genau wie Frischware, innerhalb von 4 Tagen verzehrt werden.

Lieferzeit 1 Tag

Inhalt: 0.3 kg (79,83 €* / 1 kg )

23,95 €*

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Salami Milano - Aufschnitt

Die Mailänder Salami, auch bekannt als Salame Milano, ist der Inbegriff einer klassischen Salami. Sobald man das Wort "Salami" hört, denkt man automatisch an diese spezielle Sorte mit ihrem feinen Schnittbild und den gleichmäßig verteilten weißen Fettstückchen. Diese besondere Salami ist ein wahres Meisterwerk der italienischen Wurstherstellung und verdient es, von jedem probiert zu werden. Die Salame Milano von Viani hat eine reifere, rotbraune Farbe und begeistert durch ihre gleichmäßig verteilten, kleinen, weißen Fettstückchen. Der süßliche Geschmack wird durch den deutlichen Geschmack von Pfeffer und Knoblauch perfekt ergänzt.Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Die Antipasti Platte wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (54,90 €* / 1 kg )

5,49 €*

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Schinkenbraten - Prosciutto Arrosto 100g

Saftiger Schinkenbraten, wunderbar dünn geschnitten und aromatisch. Bei diesem typischen "arrosto" Schinken treffen alle Geschmacksnoten Toskanas raffiniert aufeinander. Der Prosciutto wird schonend im Ofen zusammen mit feine Kräutern gebraten. Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Der toskanische Schinkenbraten wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (49,50 €* / 1 kg )

4,95 €*

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Schinkenbraten mit Trüffel - Prosciutto Arrosto con Tartufo 100g

Saftiger gebackener Schinkenbraten Aufschnitt, wunderbar dünne Scheiben - verfeinert mit aromatischem Trüffel. Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Der Prosciutto wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (59,00 €* / 1 kg )

5,90 €*

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Toskana Aufschnitt Trio mit Prosciutto Salami und Pecorino

Die einfachste Weg die köstlichste Antipasti Platte zu gestalten: Genißen Sie zwei dünn aufgeschnittenen Toskana Wurstspezialitäten, Prosciutto Toscano DOP und Finocchiona Salami IGP ergänzt perfekt von Pecorino Toscano DOP Käse. Ein delikat Tris die unwiederstälig ist!Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Die Antipasti Platte wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

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Inhalt: 0.15 kg (72,67 €* / 1 kg )

10,90 €*

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Toskana Duo Aufschnitt mit Capocollo und Provola Dolce

Ein leckeres "mildes" Duo, perfekt abgestimmt! Capocollo&Provolone Gönnen Sie sich das Vergnügen von zwei hauchdünn geschnittenen Köstlichkeiten - Capocollo-Wurst und Provola Dolce Käse. Zusammen ergeben sie ein delikates Duo, das als leckere Beilage auf einem Brötchen oder auf einem Antipasti-Teller unwiderstehlich ist!Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Die Antipasti Platte wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

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Inhalt: 0.13 kg (60,77 €* / 1 kg )

7,90 €*

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Trüffelsalami - Aufschnitt

Lassen Sie Ihren Geschmackssinn von der unvergleichlich zarten Delikatesse der Trüffelsalami verwöhnen, welche mit ihrer feinen Trüffelnote auf der Zunge dahinschmilzt und dabei ein intensiv süßlich-würziges Aroma entfaltet! Diese toskanische Trüffelsalami wird sorgsam 90 Tage lang gereift, damit Sie ein grandioses Geschmackserlebnis genießen können. Probieren Sie diese erlesene Köstlichkeit! Für die Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die seit 1922 in der Toskana ansässige Salumificio Viani, nur die hochwertigsten Zutaten, bereit frisch geschnitten. Die Antipasti Platte wird eingeschweißt und von uns gekühlt und isoliert sicher zu Ihnen nach Hause versendet.

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.1 kg (69,00 €* / 1 kg )

6,90 €*

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