Panettone & Pandoro

Die Legende des Panettone

Es ist Heiligabend im Jahr 1495 und am Hof von Ludovico il Moro in Mailand ereignet sich eine Tragödie: Der Koch vergisst den Weihnachtskuchen im Ofen! Der Kuchen ist komplett verbrannt und es fehlen die Zutaten für einen weiteren ...

Was kann er schon? Sein Gehilfe, der Küchenjunge Toni, schaut in den Schrank: Da sind nur noch Mehl, Eier, Butter, Zucker und ein paar Rosinen. Dann nimmt er alle Zutaten, formt einen schönen Teig und legt ihn dann in den Ofen.

Alle Gäste sind ganz begeistert von dem neuen Dessert!

So entstand der Pan del Toni, der später zum Panettone wurde.

Die Weihnachtsfeiertage erinnern uns daran, wie sehr Italien ein einziges Land ist, aber voller gastronomischer Facetten, besonders wenn es um Desserts geht. Tatsächlich hat jede Region ihre eigene Spezialität. Von Norden nach Süden ist hier unsere Reise in das Weihnachtsgebäck, das nicht nur aus Panettone und Pandoro besteht. Wir sind bereit für eine sehr zuckerhaltige Tour, bei der Trockenfrüchte und würzige Düfte herrschen und ferne Geschichten erzählen. Folgen Sie uns...?

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TIPP!

Konditor Pistazientorte gefüllt mit sizilianischer Pistaziencreme aus Bronte

Hausgemachtes sizilianisches PanDolce gefüllt mit sizilianischer Pistaziencreme und Pistazienstückchen aus Bronte. Gekrönt wird dieser unwiderstehlicher Kuchen mit einem Guss aus weißer Schokolade und gehackten Pistazien überzogen. Feinste Konditoreiware, in Geschenkstoff handverpackt.Tipp: Öffnen Sie die Verpackung eine halbe Stunde vor dem Essen und bewahren Sie das Pandolce in der Nähe einer Wärmequelle auf. Saisonale Produktion von Oktober bis April Weltberühmt sind die Pistazien aus Bronte, Sizilien. Durch die Sonne Siziliens und den nährstoffreichen Ätna Vulkanboden erhalten sie ihren intensiven, unnachahmlichen, charakteristisch-süßlichen Geschmack und ihre leuchtend grüne Farbe. Die Pistazien werden wenige Stunden nach der Ernte zu einem wunderbar feinen und aromatischen Pistazienmehl gemahlen.Bestens geeignet zum Kochen und Backen, zum Verfeinern von Eis, Desserts und Süßspeisen oder einfach zum pur Naschen. Zutaten PanDolce: Weizenmehl, Pistazienpaste und Zucker 12,4 % (Pistazien 50 %, Zucker), Butter (enthält Milch), Eigelb, Zucker, Pistaziencreme 11,2 % [40 % Pistazien, Öle und ungehärtete Pflanzenfette (Sonnenblumenkerne). Öl, Kokosöl, Kakaobutter)], Zucker, Magermilchpulver, Emulgator: Sonnenblumenlecithin, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma (Vanillin), Farbstoffe: Kupferchlorophyllin und Curcumin], natürliche Hefe, 6% Weiß Schokoladenüberzug (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Molkenpulver, Emulgator: Sojalecithin, Vanilleextrakt) und gehackte Pistazien 1 %, Honig, Invertzucker, Salz, Emulgator: (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren) - Säuerungsmittel: Essigsäure , Vanillearoma, Aromen. Kann Spuren von GETREIDE, SOJAMILCH und Derivaten und anderen Schalenfrüchten PISTAZIEN, MANDELN, HASELNÜSSEN enthalten. Produkt unterliegt einem natürlichen Gewichtsverlust. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren. Nährwerte pro 100g Energie kcal 490 2049 Kj Fett 27 g, davon gesättigt 10,3 1 g Kohlenhydrate 42,6 g davon Zucker 26,7 g Eiweiß 18,3 g Fasern 1,7g Natrium 061g Hergestellt und verpackt für 100voglie srls, im Werk Viale Kennedy, stab. 37 BRONTE 95034 CT

Inhalt: 0.4 kg (47,38 €* / 1 kg )

18,95 €* 21,95 €* (13.67% gespart)

Derzeit nicht lieferbar

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TIPP!

Dolce&Gabbana Torroncini Ricoperti 250g

Unverzichtbarer, süßer Genuss während der festlichen Zeit in Sizilien, Nougats sind kleine Köstlichkeiten, die perfekt sind, um alle Aromen Siziliens in einem einzigen Bissen zu genießen. Die neuen weichen Torroncini mit Avola-Mandeln und sizilianischen Pistazien aus der Dolce & Gabbana- und Fiasconaro-Kollektion sind mit Zartbitterschokolade, Milch-, Orangen- und Zitronenschokolade überzogen. Die wunderbare Beck-Dosen haben typische Dekorationen des sizilianischen Karrens und Geometrien, die von den byzantinischen Mosaiken von Palermo inspiriert sind. Nährwerte und Zutaten finden Sie bei der Produktabbildung. Zutaten: Avola-Mandeln (35%), Zucker, Kuvertüre (20%), (Bitterschokolade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), MILCHSCHOKOLADE (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma), weiße Schokolade aromisiert mit Zitrone (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER, Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Zitronenaroma, natürliches Tagetesaroma), weiße Schokolade aromisiert mit Orange (Zucker, Kakaobutter, MILCHPULVER,Emulgator: SOJAlecithin, natürliches Vanillearoma, natürliches Orangenaroma, natürliches Paprikaaroma)) Honig (9,5%), Glukosesirup, sizilianische PISTAZIEN (5%), EIWEIß, natürliches Vanillearoma. Nährwerte pro 100 g: Energie 2174 kJ / 520 kcal Fett 28g davon gesättigte Fettsäuren 4g Kohlenhydrate 54g davon Zucker 52g Eiweiß 11,8 g Salz 0,06 g

Inhalt: 0.25 kg (116,00 €* / 1 kg )

29,00 €* 32,95 €* (11.99% gespart)

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TIPP!

NEU BabàRattolo, Riesen Limoncello Babá im Glas gebacken

Preisgekrönte Spezialität, streng limitiert:Babàrattolo, frisch fruchtig mit Limoncello, der Baba, der in einem Glas reist. Mit viel Leidenschaft führt Cristian Agresti schon in der 4. Generation seine kleine Konditorei fort. Das Besondere an diesem Baba ist der "Vasocooking"-Prozess, das Backen des Babas direkt im Glas. Dank dieses Verfahrens und der Verwendung bester Zutaten behält Babàrattolo seinen fantastischen Geschmack, seine fluffige Konsistenz und seinen intensiven Duft, ohne Verwendung von Konservierungsmitteln. Die bewusste Auswahl der Zutaten spiegelt sich auch im Limoncello wieder, mit dem der Baba getränkt wurde. Seine besondere Fruchtnote erhält der Limoncello durch die verwendeten Amalfi Zitronen.Selbst mit 10.000 km Distanz können Sie den Baba so frisch wie direkt aus dem Ofen in Italien genießen. Eine Rezept mit Aromen der italienischen Konditoreitradition, zubereitet mit ausgewählten Rohstoffen. Eine ständige Suche nach Verbesserung und Qualität, die auf Erfahrung und Leidenschaft trifft. Damit sich der Limoncello optimal mit dem Baba verbinden und sich verteilen kann, stellen Sie das Glas bitte 20 Minuten lang vor dem Öffnen auf den Kopf. Ca. 8 Portionen Zutaten: Hartweizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Limoncello und natürliche Aromen.Hersteller: Agresti srl, Via Appia Lato Napoli, 235, 04023 Formia(Latina)

Inhalt: 0.43 kg (37,19 €* / 1 kg )

15,99 €* 1.799,00 €* (99.11% gespart)

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TIPP!

NEU BabàRattolo, Riesen Rum Babá im Glas gebacken

Preisgekrönte Konditoreisezialität, streng limitiert: Babàrattolo, der Babà, klassisch mit edlem Rum, der in einem Glas reist! Cristian Agresti führt schon in der 4. Generation seine kleine Konditorei fort. Erfahrung und Leidenschaft, die man schmeckt. Das Besondere an diesem Baba ist der "Vasocooking"-Prozess, das Backen des Babas direkt im Glas. Dank dieses Verfahrens und der Verwendung bester Zutaten behält Babàrattolo seinen fantastischen Geschmack, seine fluffige Konsistenz und seinen intensiven Duft, ohne Verwendung von Konservierungsmitteln. Getränkt wird der fertige, goldgelbe Teig anschließend mit aromatischem Rum-Likör.Damit sich der Rum optimal mit dem Baba verbinden und sich verteilen kann stellen Sie das Glas bitte 20 Minuten lang vor dem Öffnen auf den Kopf. Ca. 8 Portionen Zutaten: Hartweizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Rum und natürliche Aromen. Hersteller: Agresti srl, Via Appia Lato Napoli, 235, 04023 Formia(Latina)

Inhalt: 0.43 kg (37,19 €* / 1 kg )

15,99 €* 17,99 €* (11.12% gespart)

TIPP!

NEU BabàRattolo, Riesen Schoko&Rum Babá im Glas gebacken

Preisgekrönte Spezialität, streng limitiert: BabàRattolo, der Babà, in der Variante mit Schokolade &Rum verfeinert, direkt im Glas gebacken. Cristian Agresti führt schon in der 4. Generation seine kleine Konditorei fort. Erfahrung und Leidenschaft, die man schmeckt. Für diese Sorte des Baba hat er die unwiderstehliche Kombination aus italienischer Schokolade und edlem Rum gewählt. Die großen Schokoladen Stückchen wurden dem Teig direkt hinzugefügt und mitgebacken, so dass sie leicht geschmolzen sind und sich perfekt mit dem gelbgoldenen Teig verbunden haben. Getränkt wurde der Riesenbaba anschließend mit aromatischen Rum.Das Besondere an diesem Baba ist der "Vasocooking"-Prozess, das Backen des Babas direkt im Glas. Dank dieses Verfahrens und der Verwendung bester Zutaten behält Babàrattolo seinen fantastischen Geschmack, seine fluffige Konsistenz und seinen intensiven Duft, ohne Verwendung von Konservierungsmitteln. Damit sich der Rum optimal mit dem Baba verbinden und sich verteilen kann, stellen Sie das Glas bitte 20 Minuten lang vor dem Öffnen auf den Kopf. Ca. 8 Portionen Zutaten: Hartweizenmehl, Eier, Butter, Zucker, Hefe, Salz, Schokolade (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Aroma), Rum und natürliche Aromen. Hersteller: Agresti srl, Via Appia Lato Napoli, 235, 04023 Formia(Latina)

Inhalt: 0.43 kg (41,84 €* / 1 kg )

17,99 €*