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3x 250gr Pappardelle all'uovo Eiernudel handwerkliche Qualität

3x 250gr Pappardelle all'uovo Eiernudel handwerkliche Qualität

12,90 €*

Inhalt: 0.75 Kilogramm (17,20 €* / 1 Kilogramm)

Die Pappardelle all’Uovo von Di Mauro sind ein echtes Meisterwerk der Pasta-Tradition aus den Marken. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und 35 % frischen Freilandeiern, überzeugen sie durch ihren vollmundigen Geschmack... Mehr

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Produktnummer: 3XPAPP-MAURO
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Die Pappardelle all’Uovo von Di Mauro sind ein echtes Meisterwerk der Pasta-Tradition aus den Marken. Hergestellt aus bestem Hartweizengrieß und 35 % frischen Freilandeiern, überzeugen sie durch ihren vollmundigen Geschmack und ihre raue Oberfläche, die dank Bronzeziehtechnik (trafila al bronzo) entsteht.

Durch die schonende Trocknung bei niedriger Temperatur behalten die Pappardelle ihre goldgelbe Farbe und nehmen Saucen besonders gut auf. Sie sind die perfekte Wahl für herzhafte Fleisch- und Wildragùs, Pilzsaucen oder feine Trüffelgerichte.

 


Informationen
Allergene: Kann Spuren von Soja enthalten. Eier. Gluten
Herkunft: Pastificio Firmanum Società Cooperativa | Via dell’industria, 6 - San Marco - Fermo (FM) - 63900
Region: Marken
Zutaten: Hartweizengrieß (Italien), frische Eier von Freilandhühnern (35 %)

 

Nährwerteangabe Pasta pro 100 g

Brennwert

1560kJ / 368 kcal

Fett

3 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,1 g

Kohlenhydrate

69 g

davon Zucker

1,8 g

Eiweiß

15 g

Salz

0,11 g

Storico Pastificio Ercoli 1945

PASTA ERCOLI: STARK IN ALLEM! NUR ITALIENISCHE ROHSTOFFE VON AUSSERGEWÖHNLICHER EXZELLENZ
• 100 % italienischer Hartweizengrieß mit einem hohen Proteinwert von 14 % oder mehr, um eine elastische Pasta zu gewährleisten und ausdauernd 
• 100 % italienische frische Eier von Freilandhühnern (Eiernudeln-Linie)
Verarbeitung:
• Doppelter Teig • Bronzeziehen • Niedrige Temperatur und sehr langsame Trocknung bis zu 28 Stunden •

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Marken


Die Marken rühmen sich einer alten gastronomischen Tradition aus einfachen und gesunden Zutaten und unverfälschten Aromen.

In den Merken gibt es in erster Linie Gerichte auf Basis von Fleisch, Pilzen oder Trüffeln, wie das von Acqualagna. Maccheroncini di Campofilone IGP sind köstlich und daher sehr berühmt. Der unbestrittene Meister der Küstenküche ist Brodetto, zubereitet mit mehr als vierzehn Fischspezialitäten. Die Qualität der Weine der Marken war schon den alten Römern bekannt: Verdicchio di Jesi und Matelica gehört zu den bekanntesten Weißweinen Italiens. Prestigeträchtig sind auch der Vernaccia di Serrapetrona und der Rosso Piceno.


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