Colmè, Magnum 1,5l Prosecco sup. DOCG Extra Dry
29,90 €*
Produktnummer:
Colvend-extradry-1,5L
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COLMÈ ist ein Premium Prosecco Extra-Dry DOCG der Familienwinzer Colvendrà in Refrontolo, inmitten der Hügeln von Conegliano, in der Venetien. Strohgelb mit grünlichen Reflexen, feine und anhaltende Perlage hat diese italienische Schaumwein zarte Duft von Apfel, Birne, frischen Früchten und Glyzinienblumen. Der Geschmack ist samt und mit guter Säure.
Ideal als Aperitif, pur oder mit Aperol zum Spritz gemischt, zu Risotto und Meeresfrüchten, zu einem süßen Nachtisch (z.B. Strudel) oder einfach nur so zu genießen ...
Die prachtvolle 1,5l Magnum Flasche wir in eine elegante Geschenkkarton von Colvendrà geliefert.
Trinktemperatur: 6-8°C Traubensorte: 100% Glera
Die Trauben für diesen eleganten italienischen Schaumwein stammen aus der Region Refrontolo, in der Venetien inmitten des kleines Weingebiet von Valbobbiadene, wo der Weltweit berühmte Schaumwein DOCG von höchste qualität hergestellt wird. Die Rebstöcke liegen auf einer Höhe von ca 250mtr und haben ein Alter von ca 15 Jahren. Geerntet wird von Hand. Der Ausbau erfolgt nach der traditionellen Charmat Methode.
Das Prosecco DOCG Gebiet
Die Prosecco-Weinstraße besteht seit 1966 und ist die erste italienische Weinstraße die nach einem Wein benannt wurde. Fährt man auf dieser Straße von Valdobbiadene in Richtung Conegliano, so entdeckt man zahlreiche Kunst- und Naturschätze aus verschiedenen Epochen wie z.B. die aristokratische Villa die Cedri in Valdobbiadene, die elegante Villa Brandolini in Solighetto, den kleinen, unter Denkmalschutz stehenden Ort Rolle, oder die bekannten Zypressen der Kirche San Vigilio bis zur Abteikirche in Follina, die ein architektonisches Juwel aus der Spätromanik ist.
| Inhalt: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Produzent: | Colvendrà, Via Liberazione, 39, 31020 Località Drio Col, Refrontolo TV, Italien |
| Region: | Venetien |
Die Ursprünge von COLVENDRÀ gehen noch auf den Beginn des 20. Jahrhunderts zurück und seine Wurzeln liegen in den Jahrhunderte alten Weinbautraditionen Venetiens.
Denn in der Tat begann Leonardo Della Colletta, der damit eine alte Familientradition wieder aufleben ließ, ab 1924 einen Weg der Entwicklung des Weinbaus im Herzen Venetiens inmitten des Gebiets von Conegliano Valdobbiadene, wo die üppigen Weinberge auf sonnenbeschienene Hügel treffen und wo das Werk des Menschen eine Stil gewordene Tradition fruchtbar macht.
Die Passion für die Arbeit im Weinkeller bleibt, unter Rücksichtnahme auf die Umwelt und die umgebende Landschaft, ein kostbares Vermächtnis, das der Landwirtschaftsbetrieb Colvendrà eifersüchtig hütet: noch heute wechseln sich die Weinberge harmonisch mit Hecken und kleinen Wäldern ab, die eine einzigartige natürliche Atmosphäre seltener Schönheit zeichnen.
Die Boden- und Klimaverhältnisse der Gegend begünstigen die hervorragende Sonnenlage der Weinberge und schützen sie dank der umliegenden Voralpen, die ihnen als beeindruckender Hintergrund dienen, vor den kalten Nordwinden. Der lehmige Boden selbst sorgt im Weinberg für ein optimales Gleichgewicht von Wachstum und Produktion und überträgt wichtige und komplexe Elemente zum Gedeihen an die Pflanzen.
Die Passion für die Rebe und ihre Hege und Pflege hat im Gebiet von Refrontolo Wurzeln, die weit zurückreichen. Und in der Tat stammen die ersten schriftlichen Zeugnisse der Arbeiten im Weinberg aus dem Jahr 1625: hier ist vom Rebschnitt zu lesen, von der Weinlese bis zum Keltern der Trauben und von den ersten Techniken der Weinbereitung.
Die Brüder Sergio, Franco, Giuseppe und Mirko sind persönlich an allen Phasen der Produktion beteiligt: von der Bestellung der Weinberge bis zur qualitätsorientierten Vinifikation und der Flaschenabfüllung.
Die Weine con Colvendrà werden von Kenner wegen ihres kräftigen Struktur und Persönlichkeit unendlich geschätzt. Jährlich werden der Prosecco DOCG, die beiden Passito Weine Refrontolo DOCG und Eminenza sowie der Rotwein Cuveè "Rosso del Groppo, Colli di Conegliano DOCG" mit den höchsten Auszeichnungen gekrönt. Aufgrung von eine begrenzte Produktion sind aber diese Schätze nur bei wenige, ausgewählten Händler zu bekommen. Sogar Feinkost-Häuser wie Harrod's in London haben ohne Erfolg veruscht diese Seltenheiten im Sortiment zu bekommen...In Deutschland exklusiv bei Passione-Italia!
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Venetien
Die venezianische Küche entstand in einer fernen Zeit, als Fischerei, Jagd und Landwirtschaft zusammenkamen und der venezianischen Küche einzigartige Produkte boten.
Weiter östlich, genauer gesagt in Venetien, sind die Gebiete, die am Gastronomie- und Weintourismus interessiert sind, zweifellos Valpolicella und die Prosecco-Hügel. Die erste umfasst sieben Gemeinden in der Provinz Verona und ist bekannt für die Herstellung von Amarone-Wein. Neben den Weinreben ist das Gebiet auch für das Vorhandensein von Obstbäumen bekannt.
Die Prosecco-Hügel hingegen sind bekannt für die Herstellung des Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOGC.
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