Médaille d'Or Nero d'Avola Appassimento IGT 2022 Sizilien
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Nero-davola-eracles
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Im Westen der Insel Siziliens, in dem Gebiet Salemi, wird dieser intensive Rotwein produziert.
Die typischen Eigenschaften eines Nero d’Avola treffen auf die Reifung der Appassimento Methode. Hierbei werden die Trauben auf die Weinstocke „Appassite“, gewelkt, was die Zuckerkonzentration erhöht.
Es entsteht ein Rotwein mit reifem Korpus und einem Bouquet von roten Früchten und Blaubeeren. Ein idealer Partner für mediterrane Pasta und rotes Fleisch. Perfekt auch nur für sich!
Traube: 100% Nero d’Avola - Trauben bleiben etwas länger am Gewächs, trocknen leicht an
Alkoholgehalt: 13,5% Vol.
Farbe : glänzend Rubinrot
Nase : volle und reife Früchte, gefallen durch würzige Noten
Geschmack : vollmundig und sanft, gleichwohl lebhaft nach roten Früchten und Blaubeeren
Servieren : bei Raumtemperatur
| Inhalt: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Produzent: | Raffaele Giordano Selection, VI-MI S.P.A., viale Europa 6, 25028 Verolanuova, Italien |
| Region: | Sizilien |
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Sizilien
Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern.
Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.
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