Rubatà Grissini mit Olivenöl extra vergine
Rubatà Grissini mit Olivenöl extra vergine
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Produktnummer:
GRIS-OLIO
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Rubatà Piemontesi von Mario Fongo – italienische Handwerkskunst seit 1679
Die Rubatà Piemontesi von Mario Fongo sind mehr als nur Grissini – sie sind ein Stück italienischer Genussgeschichte. Bereits ihr Name erzählt von Tradition: „Rubatà“ bedeutet im piemontesischen Dialekt „gefallen“ und verweist auf die charakteristische, handgerollte Form dieser besonderen Brotstangen.
Durch das Aufrollen des Teigs von Hand entsteht eine außergewöhnlich kompakte, knusprige Struktur mit einer unverwechselbar rustikalen, leicht knorrigen Optik. Mit einer Länge von 15 bis 30 cm sind die Rubatà ein echter Blickfang auf jedem Tisch.
Seit 1679 stehen die Rubatà von Mario Fongo für authentischen Geschmack, höchste Qualität und italienische Backkunst. Ihr fein-milder Geschmack und die volle, satte Textur machen sie unglaublich vielseitig:
Ob als edler Aperitif mit Antipasti, zu Käse und Salumi, als Begleiter zu Suppen oder einfach pur – diese Grissini passen sich jedem Genussmoment an.
Ein Klassiker der piemontesischen Küche, der Tradition, Handwerk und Genuss perfekt vereint.
| Allergene: | Gluten. Kann Spuren von Milch, Sesam, Nüsse und Soja enthalten |
|---|---|
| Herkunft: | Il Panate' di Mario Fongo & C. S.R.L. Siglabile Fongo S.R.L, 17 Via Case Sparse Piana, Rocchetta Tanaro, At 14030, Italien |
| Region: | Piemont |
| Zutaten: | Weizenmehl Typ „00“, Wasser, 100 % italienisches natives Olivenöl extra, Schweineschmalz, Hefe, Malz, Meersalz |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 1776kJ / 424kcal |
Fett | 9,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 72,2 g |
davon Zucker | 1,5 g |
Eiweiß | 12,3 g |
Salz | 1,6 g
|
Erste Platz als beste Grissini Italien! Auszug aus Gambero Rosso Magazin:
Mario Fongo gehört zu den ersten, die hochwertige verpackte Grissini und Rubatà zum Verkauf in Feinschmeckergeschäften anbieten, und bestätigt sich als Marktführer in der Branche, indem er Qualität, Konsistenz und Vertrieb gewährleistet. Natives Olivenöl extra, italienisches Getreidemehl, natürliche Hefe, Salz und Gerstenmalz sind die Zutaten für einzeln von Hand gestreckte Grissini, schlank und über 30 Zentimeter lang, mit einem typischen handwerklichen Aussehen (....) Sonor im Bruch, perfekt im Duft und zart, direkt und typisch Aromen von Brotkruste und korrigiertem Öl in den Klassikern, im runden Geschmack mit dem richtigen süß-salzigen Verhältnis, in der leichten, knackig-krümeligen Struktur, im sauberen Abgang. Was Sie von einem Grissini erwarten, nicht mehr und nicht weniger.
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Piemont
Die typische piemontesische Gastronomie ist reich an Aromen und Geschichte, die Vielfalt des Territoriums und seines Klimas hat eine Vielfalt der Produkte aus den verschiedenen geografischen Gebieten der Region hervorgebracht.
Zu den bekanntesten Speise- und Weinvierteln dieser außergewöhnlichen Region gehören zweifellos die Langhe. Historische Region zwischen den Provinzen Cuneo und Asti, grenzt an Monferrato, Roero und Astesana. Der südliche Bereich der Langhe ist bekannt für das Alba-Gebiet, den Wein (Barolo, Nebbiolo, Dolcetto d'Alba, Moscato d'Asti, Barbera usw.) und Trüffel. Der nördliche Bereich hingegen ist bekannt für den Anbau von Haselnüssen der Sorte tonda gentile. Die Gegend ist auch für die Herstellung von Käse wie Robiola di Roccaverano DOP bekannt.
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