Salsa Reale al Tartufo Bianchetto - Soße mit weißem Trüffel
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Produktnummer:
Salsa-Reale-tartufi
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„Salsa Reale al tartufo“ bedeutet übersetzt „Königliche Trüffelsoße“, was die Qualität, den Geschmack und das Aroma dieses Produkts perfekt widerspiegelt.
Der weiße Trüffel von Aqualagna (Tuber albidum pico) ist für sein intensives Aroma bereits seit Jahrhunderten bekannt und geschätzt.
Satte 5% dieser Kostbarkeit wurden zusammen mit Parmigiano Reggiano verwendet um diese delikate Creme herzustellen. Das Ergebnis ist eine cremige Soße, die bereits beim Öffnen des Glases ihr intensives Trüffelaroma verströmt. Schon ein Esslöffel, gemischt mit ein bisschen Kochwasser, genügt um eine herrlich-aromatische Trüffelsoße für zwei Personen zuzubereiten. Auch als Aufstrich auf einer Scheibe warmem Ciabatta ist diese „Königliche Soße“ ein Hochgenuss, der auch anspruchsvollen Trüffel-Liebhabern gerecht wird!
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Nährwerteangabe pro 100 g |
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Brennwert |
1237,2 kJ / 299,5 kcal |
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Fett |
28,60 g |
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davon gesättigte Fettsäuren |
20,88 g |
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Kohlenhydrate |
7,55 g |
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davon Zucker |
Weniger als 0,05 g |
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Eiweiß |
3,03 g |
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Salz |
0,2 g |
| Allergene: | Kann Spuren von Gluten, Schalenfrüchten, Milch und Produkten auf Milchbasis, Sellerie und Produkte die enthalten |
|---|---|
| Herkunft: | Aqualagna Tartufi, Via Colombo 2a, 61041 Aqualagna PU, Italien |
| Region: | Marken |
| Zutaten: | Rahm (64,8%), Gemüsebrühe, Butter, Mehl, Bianchetto Trüffel 5%, Parmigiano Reggiano, weißer Trüffel Aroma, Salz |
Aqualagna Tartufi ist eine "Bottega", ein Dorfladen, mitten in Aqualagna (Region Marche), in dem Giorgio Marini seit bereits 30 Jahren seine Köstlichkeiten aus den berühmten Trüffel zubereitet. Der gesamte Herstellungsprozess, vom frischen Trüffel bis auf das fertige Produkt, erfolgt mit Leidenschaft und unter den erfahrenen Händen der Familie Marini.
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Marken
Die Marken rühmen sich einer alten gastronomischen Tradition aus einfachen und gesunden Zutaten und unverfälschten Aromen.
In den Merken gibt es in erster Linie Gerichte auf Basis von Fleisch, Pilzen oder Trüffeln, wie das von Acqualagna. Maccheroncini di Campofilone IGP sind köstlich und daher sehr berühmt. Der unbestrittene Meister der Küstenküche ist Brodetto, zubereitet mit mehr als vierzehn Fischspezialitäten. Die Qualität der Weine der Marken war schon den alten Römern bekannt: Verdicchio di Jesi und Matelica gehört zu den bekanntesten Weißweinen Italiens. Prestigeträchtig sind auch der Vernaccia di Serrapetrona und der Rosso Piceno.
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