Die Spianata ist eine flache, rechteckige Salami und eine originale Spezialität aus Kalabrien. Sie wird aus besten Stücken vom Schwein, schmackhaftem Bauchspeck, Salz und reichlich roten kalabrischen Chilischoten hergestellt. Genießen...

Extrem scharfes Geschenkset der 3 schärfsten Chilis der Welt Die schärfste Chili der Welt: Carolina Reaper - Scharf, schärfer, am schärfsten - Caroline Reaper . Paste aus der schärfsten Chili der Welt mit über 1,6Mio Scoville Die 2....

Die Verpackung dieser Chilipaste in Form einer Dynamit Stange lässt schon darauf schließen, dass mit dieser Soße nicht zu spaßen ist! Mit dieser Gemüsesoße, dessen erste Zutat Chillis sind, können Liebhaber der pikaten Küche sämtliche...

Aus der Carolina Reaper Chili, die weltweit schärfste Chili mit über 1,6 Millionen Scoville wurde diese Paste hergestellt.

Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist. Diese Nduja wurde bereits als Creme verarbeitet, man streicht sie wie Paté oder Mett auf’s Ciabatta Brot...

Die Colatura di Alici ist eine typisch italienische Fisch Würzsauce, hergestellt aus Sardellen, die ihren Ursprung in Kampanien, genauer gesagt der Amalfiküste, hat. Bereits die Römer stellten diese schmackhafte, bernsteinfarbene...

Für diesen italienischen Antipasti Klassiker wurde nur der hochwertigste Teil der Artischocken, die zarten Herzen, verwendet. Nachdem sie leicht gegrillt wurden werden sie in bestem nativen Olivenöl extra und Weinessig eingelegt. Der...

Die Trinidad Moruga Scoprion Chili ist die zweit schärfste Chili der Welt mit 2.000.000 Scoville. Diese Chili Paste hat es daher ganz schön in sich! Die Frucht dieser scharfen Chili erreicht im Endstadium etwa Golfballgröße. Neben der...

Feurige Chili Paste aus Nagamorich Chillis, der dritt schärfsten Chili der Welt mit bis zu 1.000.000 Scoville Naga Morich, aus Bangladesh stammend, wurde bereits vor Jahren als Anwärter des Schärferekord-Throns gehandelt. Er wird auch...

Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern man streicht sie wie Paté oder Mett auf’s Ciabatta Brot....

Das "Fiocco", auch als "Fesa" bekannt, ist der edelste und ausgesuchteste Teil der Schinkenkeule. Es hat weder Fett noch Teile, die vor dem Verzehr weggeschnitten werden müssten. Das Fiocco di Sauris ist extrem mager und mild im...

Die Tomatensorte Pomodorino del Piennolo hat ihren Namen aufgrund der traditionellen Konservierungstechnik der Bauern am Vesuv erhalten. Die Stauden der Tomaten werden um ein Seil geflochten und dieses Tomatenbündel (Piennolo = Pendel)...