Das "Fiocco", auch als "Fesa" bekannt, ist der edelste und ausgesuchteste Teil der Schinkenkeule. Es hat weder Fett noch Teile, die vor dem Verzehr weggeschnitten werden müssten. Das Fiocco di Sauris ist extrem mager und mild im...

3X250ml Set mit ausgesuchten nativen Olivenölen extra, verfeinert mit sizilianischen Pistazien Bronte DOP, Chili + Knoblauch oder Basilikum von der Oleificio Costa aus Bronte, Sizilien. Das Besondere an diesen Olivenölen ist, dass die...

Die jahrzentelange (mindestens 40 jahre) langsame Reifung in jahrhundertalten Holzfässern charakterisiert diesen Essig mit seiner typisch dunkelbraunen Farbe und seinem süß-sauren Geschmack. Seine edle und beständige Struktur macht es...

Das Olivenöl Monocultivar aus 100% Taggiasca Oliven aus Ligurien ist ein intensives und dennoch mildes Olivenöl, das mit seinem charakteristischen Geschmack nach den besonderen Taggiasche Oliven mit Sicherheit jeden Olivenöl-Kenner...

Der Balsamesig Goccia di tartufo von Venturini Baldini ist das Risultat der Kombination von gekochtem Traubenmost, Weinessig und natürlichen Extrakten von weißem Trüffel. Mit einer Reifezeit von mindestens 5 Jahren in Eichenholzfässern...

Gewinner des Superior Taste Awards 2017 in Brüssel. Hergestellt aus Traubenmost der dunklen Ancellotta-Traube, deren Anbau in der Emilia Romagna typisch ist. Die Reifung erfolgt für mindestens 5 Jahre in Eichenfässern wodurch ein...

Der Weinessig "Goccia di mela" von Venturini Baldini wird aus Most von weißen Weintrauben und 12% Apfelsaft der Sorte Fuji gewonnen. Durch die mindestens 3 Jahre lange Reifung in Eichenfässern kann sich eine angenehme Mischung aus süßen...

Italienische Feinkost auf höchstem Niveau aus dem Friaul! Sechs Kilometer von San Daniele entfernt befindet sich ein kleines mittelalterliches Dorf, wo die Salumificio Il Grifone ihren Sitz hat. Der Gründer Signor Ferrara verarbeitet...

Ein ganz besonderes und aromatisches Olivenöl extra vergine, für dessen Kaltpressung der Oliven die reifen, sizilianischen Mandarinen (40%) direkt hinzugegeben und gemeinsam gepresst werden. Dadurch entsteht ein extra fruchtiges Olivenöl...

Gewinner des "Japan Olive Oil Prizes ", einer der weltweit wichtigsten Wettbewerbe für premium Olivenöle. Auf der Suche nach einem besonders milden Öl sind wir auf den traditions Familienbetrieb „Di Vito“ aus der Region Abruzzen,...

Dieses traditionell hergestellte Pesto alla genovese ist der Klassiker unter den italienischen Pestos. Die Hauptzutaten, die für dieses hochwertige Pesto verwendet wurden, sind alle von geschützter Herkunftsbezeichnung. Der weltbekannte...

Das preisgekrönte Bio Olivenöl extra vergine aus biologisch zertifizierten Oliven wurde vom Gambero Rosso mit der höchsten Bezeichnung, den "3 Blättern" und als Italiens bestes biologisches Olivenöl ausgezeichnet. Das Olivenöl besteht...