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Fertige Tomatensoße mit Schwertfisch - sugo di pesce spada

Fertige Tomatensoße mit Schwertfisch - sugo di pesce spada

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Inhalt: 0.3 Kilogramm (29,67 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: SUGO-SPADA-ADELF
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Sizilianische Pasta-Sauce mit Schwertfisch, Auberginen & Kräutern – 27 % Schwertfischanteil


Erleben Sie authentische sizilianische Küchenkultur: Diese außergewöhnliche Sauce wird handwerklich im historischen Fischerdorf Marzamemi von der renommierten Manufaktur Adelfio hergestellt – direkt dort, wo das Meer zum Mittelpunkt des Lebens gehört.


Feinster Schwertfisch (27 %), sonnengereifte Tomaten, gegrillte Auberginen, geröstete Pinienkerne, Sultaninen und ausgewählte sizilianische Kräuter verschmelzen zu einem intensiven, harmonischen Geschmackserlebnis – inspiriert von alten Fischerrezepten der Küste.


Ohne Zusatzstoffe, in kleinen Chargen gekocht, bereit zum Servieren – ideal zu Linguine, Paccheri oder Busiate.


Tipp: Verfeinern Sie mit etwas frischer Minze oder Ricotta Salata – wie auf Sizilien.

Informationen
Allergene: Fisch. Kann Schalenfrüchte enthalten
Herkunft: Franco Adelfio di Adelfio Gaetano, Via Marzamemi 7, Marzamemi Pachino (SR), Italien
Region: Sizilien
Zutaten: Passierte Tomaten 65%, Schertfisch (Xiphia Gladius) 27%, Auberginen, Sultaninen, Pinienkerne, Zwiebeln, Minze, Olivenöl, Salz, schwarzer Pfeffer

Brennwert742kJ / 180 kcalFett16,6 gdavon gesättigte Fettsäuren2,1 gKohlenhydrate2,2 gdavon Zucker2,0 gEiweiß5,2 gSalz1,4 g
ADELFIO

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Sizilien

Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern. 

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.


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