BABÀ aus Sorrento al Rum 650g 14% Vol. Küchlein in Rhum-Likör eingelegt

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Produktnummer: Baba-rum-700
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"Babà" sind eine Dessert-Spezialität aus Süditalien. Für diese Variante wurden die weichen saugfähigen Küchlein traditionell in Rum 14% Vol eingelegt.

Für die handwerkliche Produktion verwenden die Konditormeister der Firma Piemme, die ihren Sitz südlich von Neapel hat, nur Zutaten von höchster Qualität. Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle Dessert zu einer einladenden Versuchung. Wer einen dieser Babàs probiert hat, wird schwer aufhören können nicht noch weitere zu essen...

Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien werden die köstlichen kleinen Küchlein mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen.


Informationen
Allergene: Allergene: Ei, Gluten. Kann Spuren von Soja enthalten
Herkunft: Piemme SRL, Via G. Maresca 80/D, 80063 Piano di Sorrento (NA), Italien
Region: Kampanien
Zutaten: Babà 20%: Ei, Mehl Typ „0“, Mehl Typ „00“, Margarine (Palmöl, Kokosöl, Wasser, Olivenöl, Palmfett teilweise hydrogenisiert, Salz, Emulgatoren: Mono- Dyglycerid Fettsäuren, Aromen, Säureregulator: Zitronensäure, Farbstoff: Karotine), Zucker, Hefe, Salz. Al

 

 

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1133kJ / 270 kcal

Fett

4,1 g

davon gesättigte Fettsäuren

1,9 g

Kohlenhydrate

38 g

davon Zucker

28 g

Eiweiß

2,6 g

Salz

0,27 g

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Kampanien


Die kampanischen Rezepte sind im Allgemeinen üppig aber autentisch, mit einigen originellen Noten, die von der historischen Präsenz der Griechen, Spaniern und Franzosen in der Region stammen.

Kampanien ist sicherlich eine der beliebtesten Regionen für Food- und Weintouren. Tatsächlich bietet diese Region, die allgemein als Heimat der Pizza bekannt ist, Liebhabern zahlreiche Routen, um kulinarische und önologische Spezialitäten zu entdecken.

Neben der berühmten Büffelmozzarella und der süßen und schmackhaften Tomate aus Sorrento kann man den köstlichen Limoncello aus Zitronen aus Sorrento und Capri, Babà, natives Olivenöl extra DOP Terre Aurunche und Gragnano-Nudeln probieren, die je nach Region mit verschiedenen Gewürzen verfeinert sind und nicht zu vergessen der Nougat von Benevento. Unter den DOC-Weinen sind der Fiano di Avellino, der Greco di Tufo, die Rot- und Weissweine aus Capri und viele andere Ecken der Regionen zu nennen.


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