Eine leckere und geschmackvolle Spezialität aus der Venetien: Pasta und Reis Sauce aus gekochtem Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP, mit Bärlauch und Rotwein verfeinert. Auch ekzelent als Bruschetta Aufstrich geeingnet. Auch als...

Das vegane Ragù ist DIE Alternative für Veganer und Vegetarier zur Bolognese Sauce. Dieses Rezept wurde kreiiert für diejenigen, die kein Fleisch essen möchten aber trotzdem nicht auf den Geschmack einer klassischen Bolognese Sauce...

Eine der beliebtesten Spezialitäten Mittel Italiens ist die Salsa Tartufata. Eine köstliche und aromatische, grobe Paste, die aus erlesenen Champignons (Agaricus Bisporus), schwarzen Oliven und Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.)...

„Salsa Reale al tartufo“ bedeutet übersetzt „Königliche Trüffelsoße“, was die Qualität, den Geschmack und das Aroma dieses Produkts perfekt widerspiegelt. Der weiße Trüffel von Aqualagna (Tuber albidum pico) ist für sein intensives Aroma...

Diese weiße Trüffelbutter ist eine edle Köstlichkeit aus bester Butter, Parmigiano Reggiano DOP und Scheiben des hochwertigen, weißen Trüffels aus Aqualagna (Tuber Magnatum Pico), welcher seit Jahrtausenden bei Kaisern, Päpste und...

Für diese erlesene Creme werden zwei der hochwertigsten Produkte Italiens verwendet: Steinpilze (Boletus Edulis) und weißer Aqualagna Trüffel (Tuber Magnatum Pico). Seit Jahrtausenden ist der weiße Trüffel aus Aqualagna bei Kaisern,...

Eine sehr schmackhafte Soße die nicht nur als Pastasauce zu verwenden ist! Durch ihren mild-würzigen vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist sie auch als Bruschetta ein Genuß. Das seit 1854...

97% sonnengereifte Tomaten aus Sizilien, bestes Olivenöl extra vergine, Salz und Basilikum - und Basta! Jede einzelne Zutat ist von so hoher Qualität, Frische und intensivem Geschmack, dass es keine weiteren Zutaten mehr benötigt um eine...

Ein echtes Geschmackserlebnis ist diese Sauce aus frischen Tomaten und Auberginen aus eigenem Anbau in Sizilien. Traditionell-sizilianisch werden die Auberginen zuerst in kleine Würfel geschnitten und in Olivenöl extravergine angebraten....

Eine beliebte Spezialität in Italien ist das Patè aus süßen, roten eingelegten Zwiebeln. Diese werden grob zerkleinert und anschließend mit Weinessig, Salz und Sonnenblumenöl abgeschmeckt. Es ergibt sich ein köstliches Zusammenspiel aus...

Diese Sauce wird traditionell handwerklich mit ausgesuchter frischer Paprika, Tomaten und bestem Olivenöl extra vergine aus Sizilien hergestellt. Der Geschmack der sonnengereiften Tomaten wird durch die feine Süße der Paprika perfekt...

Diese Tomatensauce wird traditionell handwerklich mit ausgesuchten sizilianischen getrockneten Tomaten hergestellt. Der feine süßliche Geschmack der Tomaten kommt durch die besondere Note von Kapern, Chili, Rosmarin sowie andere...