Paprika gefüllt mit Nduja
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Doppelt scharf - doppelter Genuss:
Die pikanten kleinen Paprika wurden mit der scharfen Nduja Salami gefüllt, in Olivenöl Extra Vergine eingelegt und sind ein besonderes Geschmackserlebnis. Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist.
Ob als feurige Antipasti oder auch zum Kochen, diese kleinen scharfen Bomben sind universell einsetzbar und eine willkommene Abwechslung.
| Herkunft: | chesud di Pietro Grantio, Corso del Pollino 29C-29D, 87020 S. Maria dek Cedro(Cs) |
|---|---|
| Region: | Kalabrien |
| Zutaten: | Pikante Paprika (47%), natives Olivenöl extra, Schweinefleisch 10%, Salz, Essig, Kräuter |
|
Nährwerteangabe pro 100 gr |
|
|
Brennwert |
714kJ /148kcal |
|
Fett |
8,5g |
|
davon gesättigte Fettsäuren |
2g |
|
Kohlenhydrate |
11 g |
|
davon Zucker |
0,5 g |
|
Eiweiß |
15 g |
|
Salz |
7 g
|
Die Traditionen, die Sonne und die Aromen Kalabriens in einem Glas eingeschlossen.
CheSud entspringt folgender Idee: Die Entdeckung des besten Obstes und Gemüses traditionell verarbeitet und konserviert.
Dank der geschickten Verwendung von Gewürzen und Aromen wie Chili, roten Zwiebel aus Tropea und der 'Nduja, entfalten die Grundzutaten ihren ganzen Wohlgeschmack. Dabei bleibt der ursprüngliche Geschmack erhalten und wird gekonnt verfeinert.
Verwendet werden Rohstoffe von hoher Qualität! Es werden ausschließlich kalabresische Rohstoffe verwendet, denen die Sonne, die Meeresbrise und die gesunde Luft Einzigartigkeit und Charakter verleihen. CheSud-Produkte finden Sie in den besten Boutiquen, Vinotheken, Metzgern und Geschäften Italiens und in Deutschland exlusiv bei Passione-Italia.
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Kalabrien
Die typisch kalabrische Küche stellt ein klassisches Modell der mediterranen Ernährung dar, einfach und gesund, aber durch sehr starke Aromen gekennzeichnet und unwiederstehlich.
Essen und Weine aus Kalabrien bedeutet starke und intensive Emotionen. Weltberühmt ist die Chilischote, die in vielen typischen kalabresischen Gerichten verwendet wird, als auch Bruschette mit N’Duja bis hin zu Salsiccia.
Weitere typische berühmte Produkte sind Olivenöl Extra Vergine, Zitrusfrüchte und Käse wie Pecorino del Monte Poro und Caciocavallo Silano. Unter den kalabrischen Weinen ist der rote, rosé und weiße Cirò DOC ausgezeichnet.
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