Umbrien

Umbrien gilt als das grüne Herz Italiens. Hier befinden sich die fruchtbaren Böden der Franziskanermönche, die TERRE FRANCESCANE, welche der Region zu einem einigen Ansehen und Bekanntheit verholfen haben. Diese hochwertige Linie in der aufwendig gestalteten Steingutflasche ist dem Gründer des Franziskanerordens höchstpersönlich gewidmet - dem heiligen Franziskus. Die Namensgebung der einzelnen Sorte dieser Olivenöl-Serie bezieht sich sein berühmtestes Gebet, in dem von "Frate Sole" (Bruder Sonne) und "Sorella Luna" (Schwester Mond) die Rede ist. Komplettiert wird dieses Trio durch "Il Pellegrino" (der Pilger), da der Ort Assisi zu einer der bekanntesten Pilgerstätten Europas gehört und der Hersteller genau hier seinen Sitz hat. Es handelt sich um Vermählungen verschiedener Olivensorten, die der Ölexperte Tiziano Scacaroni entwickelt hat und die die Besonderheiten der jeweiligen Sorte bestens zur Geltung bringen. So entstanden Öle mit unterschiedlichen Nuancen, die man in der Küche perfekt auf den jeweiligen Anlass abstimmen kann. Darüberhinaus eignet sich das Produkt bestens als Geschenk, da es in einer attraktiven Steingutflasche ausgeliefert wird. Zur Ausstattung gehören weiterhin ein Bügelverschluss und ein Anhänger aus Olivenholz. Olivenöl "Il Cantico" Milder Geschmack aus Umbrien Natives kalt-extrahiertes Olivenöl Extra Ideal für Salate oder zum Verfeinern von Fischgerichten Abgefüllt in einer Steingutflasche mit Bügelverschluss Inkl.  Kreuz-Anhänger aus Olivenholz    

Eine der beliebtesten Spezialitäten Mittelitalien ist die Salsa Tartufata. Eine köstliche und aromatische, grobe Paste, die aus erlesenen Champignons (Agaricus Bisporus), schwarzen Oliven und Sommertrüffel (Tuber Aestivum Vitt.) hergestellt wird. Die geschmacksintensive und angenehm nach Trüffeln duftende Tartufata hinterlässt am Gaumen eine angenehme Symbiose der Pilz- und Olivenaromen.Pro Person genügen 10-15g dieser intensiven Trüffelbutter, aufgewärmt in Brühe oder Butter, um Pasta oder Ihr Lieblingsgericht aromatisch zu veredeln. Diese schmackhafte Butter passt hervorragend zu allen Pasta- und Reisgerichten, auf jegliche Ei-Variationen sowie zu hellem Fleisch. Auch zu Antipasti als Aufstrich auf warmen Weißbrot ist sie ein perfekter Auftakt zu einem edlen Abendessen!