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Geräucherte Forelle von Sauris - Hand filettiert Die per Hand filettierte und über wild Kirschholz mild bei 25°C kaltgeräucherte Forelle aus Saruis ist eine ganz besondere Delikatesse. Die authentisch friaulische Forelle wächst in reinem, frischen und gut mit Sauerstoff angereicherten...
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Filetti di Spesce Spada - Schwertfischfilets in... Die Mittelmeer Schwertfisch-filets in Olivenöl eingelegt von Battista aus Avola sind ein Gaumengenuß! Als begeisterte Fisch-Esser haben wir uns durch einige eingelegte "Pesce Spada" probiert aber keines konnte unseren anspruchsvollen...
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