Roter Thunfisch Filets in Olivenöl aus Sizilien

13,90 €*

Inhalt: 0.22 Kilogramm (63,18 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: Tonno-Rosso-Campisi
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1-2 Werktage

Gratis Versand ab 59,00€ nach DE, ab 69,00€ nach AT
Produkte höchster Qualität
Direktimport aus Italien

Fischliebhaber werden diese Thunfischfilets in Olivenöl lieben!


Als begeisterte Fischesser haben wir uns durch einige eingelegte Thunfischfilets probiert aber keines konnte unseren anspruchsvollen Gaumen mit Abstand so restlos überzeugen wie die Thunfisch Filets von Campisi aus Avola.

Für diese Kostbarkeit wurde der rote Thun verwendet, auch bekannt als großer Thun oder Blauflossen-Thunfisch. Anders als der handelsübliche Thunfisch wird dieser nicht im Atlantik, Pazifik oder im indischen Ozean gefangen sondern ausschließlich und nachhaltig im sizilianischen Meer. In vollem Respekt vor dem Tier werden die Thunfische unter strenger Beachtung von antiken Fischereimethoden und strengen Fangquoten schonend gefangen. Dies ermöglicht die perfekte Erhaltung aller organoleptischen Eigenschaften.

Ganz frisch, unmittelbar nach dem Fang werden die Thunfische sofort verarbeitet. Verwendet wird nur das Filet des Thuns, welche präzise von erfahrener Hand geschnitten werden. Per Hand wird diese Kostbarkeit in einem Bad von erstklassigem, sizilianischem, nativen Olivenöleingelegt.

Das Fleisch des roten Thuns ist reich an Omega-3 und Proteinen und weißt einen 2-3 mal höhen Phosphorgehalt auf als Thunfische aus dem indischen Ozean. Das Filet dieses Thunfisches ist zart und weich und schmeckt intensiv nach Thunfisch, jedoch keinesfalls fischig.

 

 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1077kJ / 259kcal

Fett

17,3 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,9 g

Kohlenhydrate

0 g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

25,7 g

Salz

1,2 g



Informationen
Allergene: Fisch
Herkunft: Campisi Conserve, C. da Lettiera, 96018 Pachino, Sizilien, Italien
Region: Sizilien
Zutaten: roter Thunfisch (Thunnus Thynnus), Olivenöl, Salz

Campisi

Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Sizilien


Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern. 

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.


Mehr aus der Region

FAMIGLIA BONIVENTO empfiehlt dazu

TIPP!
Handwerkliche Tarallini tradizionali aus Apulien - mit Fenchelnsamen
Die Tarallini sind eine Spezialität aus Apulien. Die kleinen Brotringe werden aus erlesenen, regionalen Zutaten per Hand geformt und im Ofen gebacken. Für die klassische Variante wird neben Weizenmehl, Weißwein und nativem Ölivenöl Extra Vergine auch noch Fenchel hinzugefügt. Perfekt zum Apertif oder als Teil einer Vorspeisenplatte.    

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.3 kg (13,00 €* / 1 kg )

3,90 €*
TIPP!
100% Taggiasca Olivenpaté mit Olivenöl Extra Vergine aus Ligurien
Diese Olivenpaste, hergestellt aus Taggaisca Oliven ist besonders fein und aromatisch im Geschmack. Die Oliven wachsen in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 600-700 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Die empfindlichen Oliven werden behutsam per Hand geernetet, gewaschen und in Salzlake eingelegt, wo sie 3 Monate lang in Ruhe reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Anschließend werden sie erneut gewaschen und entsteint. Mit bestem kaltgepressten Olivenöl Extra Vergine werden sie dann zu dieser delikaten Olivenpaste verarbeitet. Olivenpaté eignet sich nicht nur hervorragend als Brotaufstrich zum Aperitif sondern auch um Salate, Pizza oder andere Speisen ganz nach Belieben zu verfeinern. Ebenfalls lässt sich mit dieser Olivenpaste, pur oder mit ihren Lieblingszutaten, schnell eine geschmackvolle Pastasauce zuzubereiten.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.18 kg (38,33 €* / 1 kg )

6,90 €*
Entkernte Taggiasca Oliven in Olivenöl eingelegt
Taggiasca Oliven sind besonders fein, fruchtig frisch im Duft und haben einen unverwechselbaren aromatischen Geschmack. Die Oliven wachsen in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 600-700 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Die empfindlichen Oliven werden behutsam per Hand geerntet, gewaschen und in Salzlake eingelegt, wo sie 3 Monate lang in Ruhe reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Anschließend werden sie erneut gewaschen und entsteint und mit bestem kaltgepressten Olivenöl extra vergine zum fertigen Produkt verarbeitet.Diese entkernten Oliven sind nicht nur pur, direkt aus dem Glas ein Hochgenuss, sondern eignen sich auch hervorragend als Beilage zum Aperitif, mit Käse oder auch um Salate, Pizza oder andere Speisen ganz nach Belieben zu verfeinern. Ebenfalls lässt sich damit, zusammen mit ihren Lieblingszutaten, schnell eine geschmackvolle Pastasauce zubereiten. Das Öl, in dem die Oliven eingelegt wurden, ist ebenfalls von der Oleificio Boeri und von höchster Qualität. Es sollte daher auch zur Zubereitung oder Verfeinerung von Speisen verwendet werden.Die Oleificio Boeri hat ihren Sitz und Produktionswerk in dem kleinen Dorf Taggia in der Ligurien. Die Oliven der Sorte Taggiasca sind sehr klein und bläulich-violett. Für ihren Anbau verwendet Boeri nur natürlichen Dünger und Quellwasser aus der Umgebung. Durch ihr intensives Aroma und den niedrigen Säuregehalt sind sie für die Produktion von Olivenöl sehr geschätzt. Da die kleinen Oliven sehr empfindlich sind werden sie von Boeri per Hand gepflückt und sortiert. Damit die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben ist es sehr wichtig, dass die erlesenen Oliven ab Ernte innerhalb von wenigen Stunden zum fertigen Öl verarbeitet werden. Dies wird durch das neueste, fortlaufende Produktionsverfahren ermöglicht, welches modernste Technik und Qualitätsstandards mit der traditionellen Steinölmühle verbindet. Das Ergebnis ist eine harmonische und feine Verbindung aus süßen und würzigen Aromen. Mit diesem Öl und anderen hochwertigen, regionalen Zutaten werden von Boeri wertvolle Pesti und Patés hergestellt, die jeden anspruchsvollen Genießer überzeugen werden.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.27 kg (36,67 €* / 1 kg )

9,90 €*
TIPP!
Tomaten San Marzano D.O.P - 3er Set
Größe: 3x400gr
Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP, ganze geschälte Tomaten. Der "König des Mittelsmeers", Premium Qualität aus den Änge des Vesuvs, wo der Boden eine einmalige Mineralisierung aufweist. Die San Marzano sind daher voll im Geschmack, fruchtig und süßaromatisch. Ihre Konsistenz ist angenehm weich, aber nicht matschig, und fleischig. Universell einsetzbar aber DIE Muss Zutat, wenn Sie eine echte neapolitanische Pizza selbst backen wollen!   Abtropfgewicht je Dose 260gr

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 1.2 kg (7,91 €* / 1 kg )

9,49 €*
TIPP!
Tropeana Tomatensoße mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Größe/Gewicht: 1X190g
Mediterraner Genuss pur für Ihre Bruschetta und Pasta! Der volle Geschmack des Meeres trifft  in dieser reichhaltigen Tomatensoße auf die sonnenverwöhnte Erde Kalabriens. Die schon fertige Soße aus sonnengereiften Tomaten, Thunfisch und knackigen Zwiebeln verwandelt im Handumdrehen Ihr Pastagericht zu einem echtem italienischen Verwöhnmoment. Auch als schnelle Bruschetta einsetzbar.Ohne Zucker, ohne Aromen, ohne Konservierungsstoffe. Nur der reine Geschmack bester Zutaten!Wenige Stunden nach der Ernte werden die Produkte schonend verarbeitet. In jedem Glas dieser Sauce sind der vollmundige Geschmack, der unverwechselbare Geruch und die satten Farben Kalabriens eingeschlossen. Durch die hochwertigen Zutaten ist die Sauce bereits so aromatisch und geschmackvoll, dass sie pur und ohne weitere Verarbeitung ein echtes Geschmackserlebnis ist. Echter mediterraner Geschmack für ein Produkt von höchstem Niveau, das dem anspruchsvollen Verbraucher gerecht wird. Wie die gesamte Reihe von „bruschette e pasta“ von Passione Italia können Sie die Soße entweder für Pasta oder auf frisch geröstetem Brot als Bruschetta verwenden. Unser Tipp: Die perfekte Ergänzung zu allen Sorten der „bruschette e pasta“ Reihe ist die aus Gragnano  handwerklich im Bronze-Verfahren hergestellte Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries. Durch die raue Oberfläche der Pasta kann die Soße optimal aufgenommen werden.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.19 kg (20,79 €* / 1 kg )

3,95 €*

Mehr von diesem Hersteller

TIPP!
Bottarga di Tonno - gemahlener Thunfischrogen
Bottarga di Tonno ist eine Spezialität aus Sizilien und vielseitig einsetzbar – ideal zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten oder statt Parmesan zur Pasta!Es besteht aus dem getrockneten und geriebenen Rogen der Thunfisch Weibchen.  Dafür wird der frische Rogen samt Dottersack gepresst und gesalzen und anschließend durch eine monatelange Lufttrocknung konserviert. Dadurch entsteht das intensive und unverwechselbare Aroma des Bottarga, mild und gleichzeitig sehr würzig, von fast rauchigem Geschmack.In Sizilien ist der geriebene Rogen besonders zum Würzen von Pastagerichten sehr beliebt. Auch zu Carpaccio oder zum Verfeinern von Antipasti eignet sich der Bottarga hervorragend. Ein echter Klassiker der süd-italienischen Küche, den Sie unbedingt mal probiert haben sollten!Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.035 kg (170,00 €* / 1 kg )

5,95 €*
Cucunci - Kapernäpfel in Weinessig aus Sizilien
Cucunci ist die Frucht der Kapernpflanze, von Hand gepflückt und in Salz konserviert. Kapernäpfel und Kapern sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Die leckere Capperi Frückten durfen auf keinem Vitello Tonnato oder Antipasti fehlen. Die Ernte ist eine schwierige Aufgabe und wird als fast heiliges Ritual vollzogen. Es handelt es sich um eine anstrengende Arbeit, die nur durch erfahrene Hände ausgeführt werden kann: Um die Früchte nicht zu beschädigen werden sie im Sommer täglich bei Morgendämmerung eine nach der anderen behutsam gepflückt. Was man als Kapern kennt ist die noch nicht geöffnete Knospe. Wenn sie nicht gepflückt wird, wird sie zur Blume und anschließend zum Kapernapfel, dem Cucuncio, welcher geschmackvoller und fleischiger ist. Die Cucunci werden nach der Ernte 2 Tage lang in der Sonne getrocknet und dann in ein Glas mit gleichem Anteil von grobem Meersalz eingelegt. Jeden Tag entwickelt sich eine Flüssigkeit, die ausgeschüttet wird. Sobald keine Flüssigkeit mehr entsteht sind die Kapernäpfel verzehrbereit: Das restliche grobe Salz wird entfernt und die Cucunci in einer Mischung aus Wasser und Weißweinessig eingelegt.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.15 kg (36,60 €* / 1 kg )

5,49 €*
TIPP!
Garum Thunfischsoße mit Kräutern aus Sizilien
In der Zeit des antiken Roms wurde Garum es als „Elixier“ verwendet. Die Römer selbst bereiteten diese Fischsoße auf der Fermentation von Thunfisch mit Gewürzen und aromatischen Kräutern wie Thymian, wilder Fenchel, Minze und Rosmarin. Das Garum-Rezept war im Mittelalter hundert Jahre lang verschollen. Heute wurde es von Campisi wiederentdeckt und in einem sehr hochwertigen Produkt wiederbelebt, das jedes Gericht auf Fischbasis in ein wirklich einzigartiges Gericht verwandelt. Campisi Garum ist eine gesalzene Fischsauce auf Thunfischbasis, die mit duftenden Gewürzen und aromatischen Kräutern aus Sizilien zubereitet wird. Es ist eine ausgezeichnete Würze für alle Fischgerichte, erste oder zweite Gänge; es verleiht diesen einen ganz besonderen Geschmack. Verwenden Sie es in kleinen Mengen, um einzigartige Gerichte zu würzen und zu kreieren.Zutaten: Thunfisch (76%), Salz, Rosmarin, Fildfenchelnsamen, Minze, Wacholderbeeren, Knoblauch.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.1 kg (129,00 €* / 1 kg )

12,90 €*
Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien 250g - Pomodoro Ciliegino Secco
In diesen geschmacksintensiven getrockneten Kirschtomaten steckt Sizilien pur! Erst lässt die intensive Sonne Siziliens diese Kirschtomaten aromatisch und voll im Geschmack reifen bevor sie dann mit sizilianischem Meersalz schonend getrocknet werden.Die kleinen Kirschtomaten sind für ihr süßes und intensives Tomatenaroma bekannt. Sie eignen sich daher hervorragend entweder pur als Antipasto oder als Snack für Zwischendurch. Wenn sie vorher in lauwarmen Wasser eingeweicht werden, können sie auch prima verwendet werden um Ihre Lieblingssoße für Pasta oder Fleisch- und Fischgerichte zu verfeinern. Mit einer Marinade aus Öl, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Chili und Minze können Sie die getrockneten Tomaten selbst für geschmackvoll eingelegte Antipasti vorbereiten.    

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.25 kg (35,16 €* / 1 kg )

8,79 €*
Getrocknete Kirschtomaten aus Sizilien in Öl eingelegt
Unverzichtbar und vielseitig einsetzbar in der italienischen Küche sind die getrockneten, in Oliven- und Sonnenblumenöl eingelegten sizilianischen Kirschtomaten. Sie erhalten ihr volles und süßliches Aroma in der intensiven Sonne Siziliens, in der sie nach Reifung dann auch schonend trocknen dürfen. In Öl eingelegt und mit mediterranen Gewürzen wir Oregano, Basilikum und Chili verfeinert sind sie perfekt um sie entweder pur als Antipasti zu snacken oder jegliche Soßen und Gerichte zu verfeinern.    

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.22 kg (31,36 €* / 1 kg )

6,90 €*
Kapern in Meersalz aus Sizilien, Capperi sotto Sale
Die Campisi Kapern von der malerischen Insel Sizilien sind berühmt für ihren einzigartigen, kraftvollen und intensiven Geschmack. Sie werden von Hand geerntet und sorgfältig verarbeitet, um ihre Qualität zu gewährleisten. Die Campisi Kapern sind bekannt für ihren unverwechselbaren Geschmack, der jedem Gericht eine besondere Note verleiht. Der intensive Geschmack der Kapern entsteht durch die sonnige Lage der Insel Sizilien sowie das mediterrane Klima mit seinen warmen Temperaturen und dem fruchtbaren Boden. Diese idealen Bedingungen lassen die Pflanzen prächtig gedeihen und garantieren somit beste Qualität. Die Campisi Familie hat über Generation hinweg ihr Wissen in Bezug auf den Anbau und die Verarbeitung dieser kleinen grünen Delikatessen weitergegeben. Jeder Schritt im Prozess wird mit großer Hingabe ausgeführt - angefangen bei der Ernte bis hin zur Fermentation oder Salzung. Durch diese traditionellen Methoden bleiben alle wertvollen Inhaltsstoffe erhalten, was sich auch im einzigartigen Aroma widerspiegelt. Ob als Zutat in Pasta-Gerichten, Saucen oder Salaten – die Campisi Kapern verwandeln jedes Essen in einen kulinarischen Genuss. Mit ihrem kraftvollen Charakter bringen sie nicht nur geschmackliche Vielfalt auf den Teller, sondern bereichern auch optisch jede Speise dank ihrer leuchtend grünen Farbe. Sie sind ein echtes Highlight für jeden Feinschmecker! Probieren Sie selbst diesen sizilianischen Geheimtipp aus! Tauchen Sie ein in eine Welt voller intensiver Aromenvielfalt und genießen Sie das Beste des Mittelmeerraums direkt auf Ihrem Teller – mit den Campisi Kapern von der malerischen Insel Sizilien.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.15 kg (46,33 €* / 1 kg )

6,95 €*
Peperoncino Macinato - Chili Flocken aus Sizilien
Diese Flocken haben es in sich! Feurig wie die sizilianische Erde sind auch diese Chili Flocken, die ebenso von dort stammen. Perfekt um jeglichen Gerichten die richtige Schärfe zu verleihenCampisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.05 kg (78,00 €* / 1 kg )

3,90 €*
%
TIPP!
Probierangebot! 2X Sugo al Tonno - Soße mit Thunfisch und Pachino Tomaten
Ein echter Genuss für alle Feinschmecker und Liebhaber der mediterranen Küche lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Doch nicht nur als Pasta-Sauce eignet sich die Thunfisch-Soße von Campisi hervorragend, nein, auch als Bruschetta ist sie ein absolutes Highlight. Diese Thunfisch-Soße ist ein wahrer Gaumenschmaus! Durch ihren mild-würzigen vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist die “salsa al Tonno” von Campisi aus Sizilien nicht nur als Pastasauce zu verwenden, sondern auch als Bruschetta ein Genuss.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.44 kg (18,16 €* / 1 kg )

7,99 €* 8,98 €* (11.02% gespart)
TIPP!
Roter Thunfisch Filets in Olivenöl aus Sizilien
Fischliebhaber werden diese Thunfischfilets in Olivenöl lieben!Als begeisterte Fischesser haben wir uns durch einige eingelegte Thunfischfilets probiert aber keines konnte unseren anspruchsvollen Gaumen mit Abstand so restlos überzeugen wie die Thunfisch Filets von Campisi aus Avola. Für diese Kostbarkeit wurde der rote Thun verwendet, auch bekannt als großer Thun oder Blauflossen-Thunfisch. Anders als der handelsübliche Thunfisch wird dieser nicht im Atlantik, Pazifik oder im indischen Ozean gefangen sondern ausschließlich und nachhaltig im sizilianischen Meer. In vollem Respekt vor dem Tier werden die Thunfische unter strenger Beachtung von antiken Fischereimethoden und strengen Fangquoten schonend gefangen. Dies ermöglicht die perfekte Erhaltung aller organoleptischen Eigenschaften. Ganz frisch, unmittelbar nach dem Fang werden die Thunfische sofort verarbeitet. Verwendet wird nur das Filet des Thuns, welche präzise von erfahrener Hand geschnitten werden. Per Hand wird diese Kostbarkeit in einem Bad von erstklassigem, sizilianischem, nativen Olivenöleingelegt. Das Fleisch des roten Thuns ist reich an Omega-3 und Proteinen und weißt einen 2-3 mal höhen Phosphorgehalt auf als Thunfische aus dem indischen Ozean. Das Filet dieses Thunfisches ist zart und weich und schmeckt intensiv nach Thunfisch, jedoch keinesfalls fischig.     Nährwerteangabe pro 100 g Brennwert 1077kJ / 259kcal Fett 17,3 g davon gesättigte Fettsäuren 2,9 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g Eiweiß 25,7 g Salz 1,2 g

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.22 kg (63,18 €* / 1 kg )

13,90 €*
TIPP!
Sale marino al naturale - sizilianisches Meersalz
Dieses fein-gemahlene Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten.Unverzichtbar in der italienischen Küche: Egal ob zum Kochen von Pasta oder zum Verfeinern von Fisch und Fleisch.Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.3 kg (11,67 €* / 1 kg )

3,50 €*
TIPP!
Sale Marino alle Erbe - Kräuter Meersalz aus Sizilien von Campisi
Dieses Kräuter Meersalz aus Sizilien passt ideal zu allen mediterranen Gerichten. Die perfekt abgestimmte Mischung der typisch mediterranen Kräuter geben eine unverzichtbare Basis für die italienische Küche. Die aromatische Vielfalt dieses sizilianischen Kräuter-Meersalzes verleiht allen mediterranen Gerichten eine unvergleichliche Geschmacksnote. Die sorgfältig zusammengestellte Mischung aus typisch mediterranen Kräutern bildet die essentielle Grundlage für die authentische italienische Küche. Mit jedem Bissen entführt dich das würzige Aroma direkt an die sonnigen Hänge Siziliens, wo diese erlesenen Gewürze unter der warmen Mittelmeersonne herangereift sind. Das Zusammenspiel von Basilikum, Rosmarin und Thymian verzaubert deine Sinne und lässt Erinnerungen an laue Sommerabende aufkommen. Egal ob du Pasta al dente mit einer feinen Tomatensauce zubereitest oder einen frischen Caprese-Salat genießt - dieses Meersalz vollendet jedes Gericht auf einzigartige Weise. Es ist wie ein Geheimnis in deiner Küche, welches den wahren Zauber Italiens hervorbringt. Neben seiner geschmacklichen Vollendung überzeugt dieses Kräuter-Meersalz auch durch seine hochwertigen Inhaltsstoffe. Denn es wird ausschließlich naturreines Meersalz verwendet, welches reich an Mineralien ist und somit nicht nur köstlich schmeckt sondern auch gesundheitsfördernde Eigenschaften besitzt.Lass dich von diesem sizilianischen Schatz inspirieren und tauche ein in eine Welt kulinarischer Genüsse! Verwöhne deine Gäste mit einem Hauch des Südens oder bereite dir selbst Momente des puren Genusses. Mit diesem Kräuter-Meersalz aus Sizilien wird jede Mahlzeit zu einem Fest für die Sinne und lässt dich von der Leidenschaft Italiens träumen.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.3 kg (14,30 €* / 1 kg )

4,29 €*
TIPP!
Schwertfisch Soße und Pachino Tomaten
Diese schmackhafte Schwertfisch Sauce von  Campisi stammt direkt aus dem malerischen Fischerdorf Pachino in Sizilien.Mit ihrem mild-würzigen, vollen Geschmack nach bestem Schwertfisch und sonnengereiften Tomaten ist sie ein klassiker der sizilianische Tradition.Die Sauce wird nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wurde. Dabei werden nur die besten Zutaten verwendet und auf höchste Qualität geachtet. Der Schwertfisch stammt aus den klaren Gewässern des Mittelmeers und wird von erfahrenen Fischern gefangen. Durch seine natürliche Frische verleiht er der Sauce einen unvergleichlichen Geschmack. Die sonnengereiften sizilianischen Tomaten sind bekannt für ihren intensiven süßen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe. Um diese einzigartige Kombination zu erreichen, werden die Tomaten schonend in Italien gepflückt und direkt zur Weiterverarbeitung gebracht. Dort werden sie sorgfältig gewaschen, entkernt und zerkleinert, um ihr volles Aroma freizusetzen. Anschließend kommt der frische Schwertfisch ins Spiel: Er wird behutsam mit den bereits vorbereiteten Tomatenstücken vermengt. Hierbei ist es wichtig, dass jeder Bissen eine perfekte Balance zwischen dem mild-würzigen Geschmack des Schwertfisches und der Süße der Tomate bietet. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Siziliens und genießen Sie den authentischen Geschmack des malerischen Fischerdorfs Pachino. die Schertfisch-Sauce von Campisi ist eine Hommage an diese idyllische Region und wird auch Ihre Gerichte verzaubern!

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.22 kg (22,50 €* / 1 kg )

4,95 €*
TIPP!
Sizilianische Sale marino alle spezie - Gewürz Meersalz
Dieses grobe Gewürz Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten. Wacholderbeeren, ein Hauch von Zimt, fein gemischt mit mediterranen Kräutern, geben dem Salz eine einzigartige Note, die an den Geschmack Süditaliens erinnert.Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.3 kg (14,97 €* / 1 kg )

4,49 €*
TIPP!
Sizilianische Soße mit Thunfisch und Pachino Tomaten
Diese schmackhafte Sauce stammt direkt aus dem malerischen Fischerdorf Pachino in Sizilien und kann nicht nur als Pastasauce verwendet werden! Mit ihrem mild-würzigen, vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist sie auch als Bruschetta ein Genuss. Die Sauce wird nach einem traditionellen Familienrezept hergestellt, das seit Generationen weitergegeben wurde. Dabei werden nur die besten Zutaten verwendet und auf höchste Qualität geachtet. Der Thunfisch stammt aus den klaren Gewässern des Mittelmeers und wird von erfahrenen Fischern gefangen. Durch seine natürliche Frische verleiht er der Sauce einen unvergleichlichen Geschmack. Die sonnengereiften sizilianischen Tomaten sind bekannt für ihren intensiven süßen Geschmack und ihre leuchtend rote Farbe. Um diese einzigartige Kombination zu erreichen, werden die Tomaten schonend in Italien gepflückt und direkt zur Weiterverarbeitung gebracht. Dort werden sie sorgfältig gewaschen, entkernt und zerkleinert, um ihr volles Aroma freizusetzen. Anschließend kommt der frische Thunfisch ins Spiel: Er wird behutsam mit den bereits vorbereiteten Tomatenstücken vermengt. Hierbei ist es wichtig, dass jeder Bissen eine perfekte Balance zwischen dem mild-würzigen Geschmack des Thunfisches und der Süße der Tomate bietet. Durch langsam köcheln lassen entwickelt sich allmählich dieser reiche vollmundige Charakter - jede Minute am Herd lohnt sich! Währenddessen können Sie Ihren Gästen bereits Bruschetta anbieten – knuspriges geröstetes Brot bestrichen mit unserer delikat-sämigen Sauce lässt Ihre Sinne tanzen! Aber nicht nur als Pastasauce oder Bruschetta eignet sich unsere Pachino-Sauce hervorragend: Probieren Sie doch einmal, sie als Dip für Gemüsesticks oder als Topping auf gegrilltem Fisch zu verwenden. Die Möglichkeiten sind endlos und lassen Ihrer Kreativität freien Lauf. Tauchen Sie ein in die kulinarische Welt Siziliens und genießen Sie den authentischen Geschmack des malerischen Fischerdorfs Pachino. Unsere Sauce ist eine Hommage an diese idyllische Region und wird auch Ihre Gerichte verzaubern!

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.22 kg (20,41 €* / 1 kg )

4,49 €*
%
Tintenfischsoße mit frischen Tintenfischen aus Sizilien - Sugo al Nero di Seppia
Die Soße mit Nero di Seppia von Campisi  aus der Hafenkleinstadt Avola, in Sizilien ist eine typische handwerkliche Sauce für die Zubereitung von Pasta mit dem Duft des Meeres und einem intensiven süßlichen Geschmack. Charakteristisch für seine schwarze Farbe, die durch die Tinte des Tintenfischs verliehen wird, verleiht dem Gericht eine große chromatische Wirkung. Das traditionelle Rezept der schwarzen Tintenfischsauce enthält nur wenige hochwertige Produkte: italienische Tomaten, Tintenfisch und Tintenfischtinte, fein gehackte Zwiebeln, Olivenöl aus Sizilien und eine Prise Pfeffer. Ohne Konservierungsstoffen. Einzigartigem Geschmack, Ideal für ein ausgezeichnetes Nudelgericht, in nur 5 Minuten servierfertig, für leckere Risottos oder zur Verfeinerung von Hauptgerichten auf Fischbasis. Nicht wie bei herkommlichen Soßen, besteht diese Feinkost des Meeres aus extra viel Tintenfisch-Anteil. Fischliebhaber werden diese Sugo al Nero di Seppia einfach lieben! FAO Fischfanggebiet 51

Lieferzeit 1-2 Werktage

Inhalt: 0.22 kg (22,50 €* / 1 kg )

4,95 €* 6,95 €* (28.78% gespart)