So wählen Sie den richtigen Weihnachtskorb aus
Ein paar einfache Tipps für die perfekte Feinkost Geschenk

Das italienische Weihnachtskörb ist immer ein willkommenes Geschenk, mit einem eleganten, traditionellen, aber auch schönen und vor allem nützlichen Schnitt. Abhängig von der Art des Korbes, den Sie verschenken möchten, eignet er sich sowohl für die Menschen, die uns am nächsten stehen – Freunde und Verwandte – als auch für diejenigen, mit denen wir eher formelle oder geschäftliche Beziehungen unterhalten – als Mitarbeiter oder Lieferanten. Letztendlich ist es immer eine großartige Möglichkeit, Zuneigung, aber auch Respekt und Dankbarkeit zu zeigen.
Ein Körbchen zur Weihnachtszeit zu verschenken ist eine typisch italienische Tradition - verbunden mit unserer außergewöhnlichen Esskultur - die es schon seit langem gibt. Es scheint ein Brauch zu sein, der aus den ersten Jahren des Zweiten Weltkriegs stammt; In einer Zeit, in der Lebensmittel knapp waren, war das Schenken eines Korbes mit Lebensmitteln, die normalerweise auf dem eigenen Bauernhof angebaut und hergestellt wurden, eine Möglichkeit, einen geliebten Menschen wirklich glücklich zu machen, und es war auch ein sehr nützliches Geschenk. Ein Esskorb repräsentiert seit ihren Anfängen voll und ganz den weihnachtlichen Geist des Teilens und Verbringens von Zeit mit denen, die Sie lieben.
Was ist bei der Übergabe eines Essenskorbs zu beachten?
Der erste zu berücksichtigende Faktor ist ein wesentliches Element für Passione Italia, das eine echte Gemeinsamkeit aller angebotenen Lebensmittel- und Weinkörbe darstellt: Qualität. Alle Produkte, aus denen ein Weihnachtskorb von Passione Italia besteht, werden mit handwerklichen Methoden hergestellt und garantieren daher höchste Qualität. Die Lebensmittel werden aufgrund ihrer Fähigkeit ausgewählt, alte Aromen und Geschmäcker hervorzurufen, die mit den Regionen des Landes, aus denen sie stammen, verbunden sind, aber auch für diejenigen, die sie auf einer einzigartigen Reise durch die kulinarische Geschichte Italiens probieren.
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TIPP!
NEU 2023 Premium Gourmet-Korb "Bella Italia" 10 Produkte
Gastronomischer Weihnachskorb mit hochkatätigen italienischen feinkost Spezialitäten. Vom Rotwein bis Schinken und Antipasti. Ausgezeichnete GeschenkideeEin perfektes Weihnachsgeschenk das keine Wünschen offen lässt, elegant in eine Weidenkorb präsentiert.0,75L Grande Emozione Rotwein  0,25L Oleificio Costa Olivenöl Extra Aromatisiert aus Sizilien  0,25L Acetaia Mussini Balsamico Eßig mit Chianti  180gr Pasta&Bruschetta Soße mit Tomaten & Auberginen aus Kalabrien 300gr Oliven Aperitiv aus der Toskana 200gr Samamino Toskano mit Fenchelnsamen 300gr Salsiccia piccante DOP aus Kalabrien 200gr klassische Tarallini aus Apulien mit Fenchelnsamen 1Kg Italienische luftgetrocknete Schinken mind. 18 Monate Reifung 50g Barbero Torronfetta, italienische Nugat aus Piemont      

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Süßes Geschenkset mit Torrone Pistazie "Dolce Momento"
     Feinste italienische Süßwaren Spezialitäten - das perfekte Geschenkt für echte "italienische" Naschkatzen! Gebettet sind die edlen Produkte in einem eleganten schwarzen Präsentkarton gefüllt mit Holzwolle     Toronfetta classica mit Pistazien 50gr:  Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone, verfeinert mit besonders vielen, leuchtend grünen und aromatischen Pistazien aus Sizilien. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Pistazien, verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar.     je 2x tartufi dolci mit Haselnüssen (weiß) und Pistazien (grün): „I Tartufi dolci“ bekannt auch als Trüffelpralinen sind eine besondere Spezialität aus dem Piemont. Ihre unwiderstehliche Konsistenz, fest aber doch leicht schmelzend im Mund, erhalten sie durch den hohen Anteil an Kakaobutter und ihre aufwendige Verarbeitung.Um diese kleinen Kunstwerke zu erschaffen benötigt es neben erstklassigen Zutaten vor allem viel Zeit: Die einzelnen Zutaten werden schonend zu einer homogenen Masse vermengt, die eine Nacht ruhen muss bevor sie weiter verarbeitet werden kann. Der typisch geformte Teig wird dann per Hand in einzelne Stücke geschnitten,  mit Puderzucker bestäubt und ebenfalls per Hand eingewickelt.     je 2x tartufi dolci mit Kakaosplitter (schwarz) und Torrone Stückchen (weiß): Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Dank des reichlichen Anteils an Haselnußpaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die Tartufi-typische Verpackung gehüllt wird.     2x Amareti morbidi: Die weichen Mandelmakronen duften herrlich nach Amarena Kirschen. Außen sind sie leicht knusprig während der Kern verführerisch weich ist. Für die Herstellung der Amaretti werden nur streng ausgewählte Rohstoffe verwendet, die ausschließlich traditionell per Hand, nach dem Originalrezept von Pep 1950 verarbeitet werden. 2x Gianduiotti mit Piemont Haselnüssen IGP: Giandujotti ist eine typische Schokoladen Spezialität der Region Piemont, bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme. Das besondere Rezept vom Traditionsunternehmen Barbero beinhaltet einen noch höheren Anteil von fein gemahlenen Piemont Haselnüssen IGP, vermischt mit einer edler Kakaopaste, die dieser Praline einen unnachahmlichen Geschmack und eine seidig-zarte Konsistenz verleihen. Schon beim Öffnen des elegant goldenen Papieres kann man deutlich den Duft von frisch gerösteten Haselnüssen wahrnehmen. 2x Torroncini mit Schokolade überzogen: Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber -  der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!

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Geschenkkorb Salzige und Süße italienische Spezialitäten Käse "Dolce&Salato"
Italien ist ein Land, das für seine vielen verschiedenen kulinarischen Köstlichkeiten bekannt ist. In diesem Set haben wir Ihnen eine besondere Auswahl von süßen- und salzigen Spezialitäten zusammengestellt, die Sie so bestimmt noch nicht probiert haben werden!Wie zum Beispiel die Scaldatelli mit schwarzen Oliven, gefolgt von einem Berg-Parmesankäse, der unbedingt mit der Radicchio-Waldfrucht Marmelade gemeinsam probiert werden sollte, vollendet mit einer süßen Verführung aus eingelegten Babà oder Torroncini. 300g Tarallini mit schwarzen Oliven aus Apulien Die Tarallini sind eine Spezialität aus Apulien, hier mit dem vollen Geschmack von Oliven durch Zugabe von Olivenöl extra Eergine, Weißwein und Oliven. Ein besonderes Geschmackserlebnis, das bei keiner Antipasti fehlen sollte und eines unserer Lieblingsprodukte im Shop! 280g Babá al Ruhm aus Sorrento Die Kombination des weichen Babà-Teigs und der aromatische Duft des Rums machen diese traditionelle, sizilianische Dessert zur einer einladenden Versuchung. Sie schmecken hervorragend pur, zu Eis oder zu Früchten. In Süditalien werden die köstlichen kleinen Küchlein mit Sahne oder Crema Pasticcera (eine Creme aus frischem Eigelb, Milch und Vanille) gefüllt gegessen. 200g Getrocknete Datteltomaten aus Sizilien In diesen geschmacksintensiven getrockneten Datteltomaten steckt Sizilien pur! Erst lässt die intensive Sonne Siziliens diese IGP Dattel-Tomaten aromatisch und voll im Geschmack reifen bevor sie dann mit sizilianischem Meersalz schonend getrocknet werden. ca. 260g Parmesan-Bergkäse Vecchione - 18 Monate, aus dem Carnia Tal: Der Enemonzo Vecchione wird nach der antiken Molkereitradition des Carnia Tals hergestellt und erhält seine besonderen Eigenschaften dank der langen, 18-Monatigen Reifung in einem natürlichen Klima mit einer Luftfeuchtigkeit von 70-80%. Es entsteht ein Hartkäse, der im Mund einen kräftigen und lebendigen Geschmack entfaltet. 235g Radicchio- und Waldfrucht Marmelade: Die Radicchio Marmelade harmoniert mit allen Käsesorten und ist eine willkommene Abwechslung zu den sonst üblichen Käse-Marmeladen. All diejenigen, die die normale Süße einer Konfitüre nicht mögen, sollten diese süße und leicht-bittere Komposition nicht nur zu Käse sondern unbedingt auch auf Brot probieren! 8 Stück gemischte Torroncini von Barbero aus Asti (Hart: Mandeln, Haselnüsse, Pistazien. Weich: Haselnüße): Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an den Torroncini ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihre hochwertigen und natürlichen Zutaten wie Honig und echte Vanille.      

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Goldener Geschenkkorb "Sapori d'Italia Deluxe"
Unsere Bestseller! Geschenkset in einem edlen goldenen Präsentkarton mit italienischen Spezialitäten von ausgesuchten Herstellern aus Italien; gefüllt mit Holzwolle, weihnachtlich dekoriert und in Cellophan edel per Hand verpackt.     2x 0,75l Flaschen Rotwein: Primitivo di Manduria + Nero d'Avola Appassimento     500g handwerkliche Pasta im Bronzeverfahren hergestellt + 190g Bruschetta-/Pastasoße mit getrockneten Kirschtomaten, beides von La Valle     250ml Bio Olivenöl Extra Vergine mit natürlichem Trüffelaroma + 270g entkernte Taggiasche Oliven in Olivenöl Extra Vergine eingelegt     180g Edel Salami Strolghino aus Parma Schinken + 250g Risotto mit Radicchio von gli Aironi, 3x Tartufi dolci: 1x Pistazie, 2x bianchi mit Haselnüssen

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Inhalt: 1 Stck. (89,90 €* / Stck. )

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Deluxe Italien Gourmetset "Feinkost Reiseführer"
Um dem Fernweh nach dem wunderschönen und vielfältigen Italien entgegenzuwirken haben wir diesen edlen Gourmet Deluxe Geschenkkorb in einer repräsentativen Massivholz-Kiste zusammengestellt, der prall gefüllt mit der besten italienischen Feinkost ist -  von bekannten, italienischen Klassikern bis hin zu einheimischen Spezialitäten. Die exquisiten Delikatessen führen den Beschenkten durch eine kulinarische Reise, durch die verschiedenen Geschmäcker und die typischen und vielfältigen Aromen vom Norden bis in den Süden Italiens.   0,75L Primitivo di Manduria Riserva Oro DOC : Ein Meisterwerk von einem Primitivo, der mit lieblichen Noten von Schokolade, Kakao und Röstaromen überzeugt sowie körperreich und vollmundig ist. Seine feinwürzige Struktur erhält er durch die Maischegärung und den Ausbau für 6 bis 8 Monate in französischen Eichenholzfässern.  0,75L Prosecco Asolo  Superiore DOCG extra dry: Dieser preisgekrönte Prosecco von Montelliana ist weich und gleichzeitig trocken am Gaumen, dank seiner guten Säure. Traditionell ausgebaut nach der Charmant-Methode.  0,5L Olivenöl extra vergine "Sofia" Etna DOP: Der nährstoffreiche, vulkanische Boden rund um den Etna, sowie die Sonne Siziliens lassen dieses preisgekrönte, kaltgepresste native Olivenöl extra zu einem ganz exquisiten und besonderen Öl werden, mit einer intensiven und frischen Fruchtigkeit und einem niedrigem Säuregehalt.  180gr Pasta&Bruschetta Soße: Eine unglaublich gelungene Geschmackskomposition aus mildem Tomaten und erntefrischen Auberginen. Ein Genuss für jede Antipasti, Bruschetta oder auch zur Pasta! 50gr Balsamico Kaviar-Perlen: Edler Balsamico-Essig bildet die Grundlage für diese raffinierten Balsamico-Perlen, die im Aussehen Kaviar ähneln. Die kleinen Kugeln sind von weicher Konsistenz, zergehen am Gaumen und bieten ein ungewöhnlich-raffiniertes Geschmackserlebnis. 250gr Premium Espresso Bar Crema, 80% Arabica 20% Robusta, gemahlen:  Mit einem perfekt abgestimmten Blend aus kostbarster Qualität von bestem Hochland Arabica und einem kleinen Anteil an Robusta Bohnen überzeugt diese Espresso Miscela mit einem exklusiven Aroma. Kräftig im Geschmack mit Noten von Schokolade und Lakritze, sowie einer lang haltenden Crema, einem niedrigen Säuregehalt und wenigen Bitterstoffen.  ca. 220gr Berg Salsiccia mit Chili von Wolf - Sauris: Für die Herstellung im Bergdorf Sauris, Region Friaul, werden nur ausgesuchtes Schweinefleisch von bester Qualität, sowie Chili und erlesene Kräuter verwendet. Langsame und schonende Reifung durch die natürliche Bergluft, die diese Salami so delikat machen.  150gr Prosciutto San Daniele, geschnitten in Vintage Dose: Hier steigt die Vorfreude schon beim Öffnen der Dose! Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto aus San Daniele, 18 Monate gereift. Handwerklich verarbeitet, so wie einst, zeichnet sich der Prosciutto aus San Daniele durch einen besonders milden und süßlichen Geschmack aus. 200gr Klassische Grissini: "Mario Fongo" ist ein Artisan der italienischen, handwerklichen Brotwerkkunst. Für diese Grissini wurden nur ausgewählte Zutaten sowie alt bewährte Verarbeitungsweisen gewählt - ein original italienischer Genuss! 500gr Pasta trafilata al bronzo: Original italienische Pasta aus 100% italienischen Hartweizengries und Wasser, verarbeitet im Bronzeverfahren und langsame Trocknung, was den Nudeln eine raue Oberfläche und somit eine bessere Aufnahmefähigkeit der Soße verleiht. 35gr Bottarga - getrockneter und gemahlener Thunfischrogen: Eine Spezialität aus Sizilien, vielseitig einsetzbar – ideal zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten, zu Carpaccio oder statt Parmesan zur Pasta! 150gr Cucunci - Kapernäpfel in Weinessig: Cucunci ist die Frucht der Kapernpflanze, die von Hand in der Morgendämmerung gepflückt und in Salz konserviert wird - ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. 100gr Torrone Gran Cru von "D. Barbero": Die absolute Königin unter den Torrone Spezialitäten aus dem Piemont, Asti! Ein weicher Nougat, der mit traditioneller, handwerklicher Verarbeitung, den besten und natürlichen Zutaten sowie viel Leidenschaft und Respekt zum Handwerk nicht nur Naschkatzen in seinen Bann ziehen wird! 3 Stück "Fichi Girotti" getrocknete und gefüllte Feigen: Ein Geheimtipp unter den italienischen Spezialitäten sind diese Feigenpralinen, die seit über 150 Jahren handwerklich von einem kleinen Familienbetrieb in Amelia, Umbrien, hergestellt werden. Sie sind unterschiedlich mit Schokolade, Nüssen und kandierten Früchten gefüllt und waren schon für einige Päpste eine "Sünde" wert.      

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Inhalt: 8 kg (169,00 €* / kg )

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Geschenkkiste "Salumi di Calabria" Scharfe Salami und Wurst Spezialitäten aus Kalabrien
Eine riesige Auswahl unsere kalabrischen Bestseller von COZAC für alle, die Schärfe richtig lieben oder verschenken möchten! Versendet werden die Wurstware in einer eleganten Passione-Italia Gerschenkbox, mit roter Wolle befüllt, bestehend aus:1. Capollo di Calabria rosso dolce DOP ca. 500g2. Salsiccia Piaccante di Calabria DOP ca. 350g3. Spianata Piccante di Calabria ca. 400g4. Nduja Piccante di Spilinga DOP ca. 300g Ein perfektes Geschenk, unerlässlich für die Zubereitung einer echten italienischen Pizza mit Chili Salami. Oder als pikante Zutat einer abwechslungsreichen italienischen Antipasti Platte.  Alle Wurstwaren von Cozac werden ausschließlich aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ohne den Einsatz von Antibiotikum aufgezogen werden

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Inhalt: 1.6 kg (29,50 €* / 1 kg )

47,20 €* 59,00 €* (20% gespart)
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500gr 3X Fichi Girotti 12 Stück in nostalgischer Verpackung
Per Hand gefühllte getrocknete Feigen aus Umbrien. Unser persönlicher Geschenk Tipp für Süßwaren-Liebhaber der traditionellen italienischen Handwerkskunst! Diese Köstlichkeit finden Sie in Deutschland exklusiv nur bei uns! In der kleinen Stadt Amelia, Umbrien, findet man eine absolut einzigartige Besonderheit, die „Fichi Girotti“: Sonnengereifte und getrocknete Feigen, die per Hand mit Schokolade und einer geheimen, besonderen Mischung von getrockneten Früchten gefüllt werden. Die saftig reifen und empfindlichen Feigen werden vorsichtig per Hand geerntet und verlesen. Danach werden sie langsam durch die umbrische Sonne und die frische Brise der Hügel getrocknet.Um eine Fico Girotti zu kreieren benötigt man bis zu 3 getrocknete Feigen. Diese werden behutsam von erfahrener Hand geöffnet und in die Mulden der historischen Holzblöcke gelegt, gefüllt, mit einer weiteren Feige bedeckt und anschließend in der antiken Handpresse zu ihrer charakteristischen, traditionellen Törtchenform gebracht. Die Produktion findet auch heute noch in der 5. Generation in dem historischen Laden in der Stadtmitte von Amelia statt, wo die gesamte Herstellung zu 100% per Hand erfolgt.Die Fichi Girotti gibt es mit 3 einzigartigen Füllungen, deren genaue Zusammensetzung ein wohl gehütetes Geheimnis der Familie Girotti ist und die durch die Farbe der Verpackung zu unterscheiden sind. Außer Schokolade und getrocknete Früchte kommen noch hinzu: geröstete Mandeln (blaue Verpackung)Walnüsse (grüne Verpackung)kandierte Früchte (rote Verpackung) Schon im Mittelalter waren die Feigen von den Hügeln in Amelia bei Päpsten und Fürsten sehr beliebt. Antonio Girotti hat 1830 begonnen aus diesen einfachen Früchten einen Hochgenuss der Patisserie zu machen, die getrockneten und gefüllten Feigen.80 Jahre später hat sein Neffe, Quirino Girotti, diese Spezialität auch außerhalb der Tore von Amelia gebracht und unter dem Namen „Fichi Girotti, il dolce frutto specialità d’Amelia“  zu einer Delikatesse etabliert. Schon bald waren seine getrockneten und gefüllten Feigen nicht nur im italienischen Königshaus sondern sogar in den Vereinigten Staaten sehr begehrt. Auch in der 1. Klasse vom Luxus Passagierdampfer „Rex“  wurden sie als besondere Spezialität gereicht.

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Inhalt: 0.5 kg (79,80 €* / 1 kg )

39,90 €*
Genießer Set "Napoli"
Wer kennt und liebt ihn nicht, DEN italienischen Pastasoßen-Klassiker "alla napoletana", der mit nur sehr wenigen und guten Zutaten höchsten Pasta Genuss bietet. Dieses bordeaux-rote Geschenkset bietet alles für einen napoletanischen Genießer Abend vom Feinsten.   0,75l Rotwein Refosco dal Peduncolo Rosso IGT 2016 von "Gelisi" Der Refosco des Weinguts Gelisi ist ein eleganter Rotwein kräftig im Körper mit einer tief roten Farbe. Jung getrunken oder länger gelagert ist er ein echter Genuß. Auszeichungen: 2008 Oscar di Pramaggiore, 2008 Diploma di Medaglia d'Oro Concorso Nazionale Vini DOC-IGT, 2009 Oscar di Pramaggiore, 2009 Silbermedaille beim World Wine Championship Award. 500g "Spaghetti al Mandolino" IGP trafilati al bronzo Ein echter Pasta Klassiker aus Napoli, der aus nur 2 Zutaten hergestellt wurde: 100% italienischer Hartweizengries und Wasser der tausendjährigen Quelle aus Gragnano, DER Pastastadt in Italien. Mit der Herstellung im Bronzerohrverfahren und der anschließenden langsamen Trocknung entsteht ein wahrer Hochgenuss. 330ml Soße aus Dattel- und Kirschtomaten aus Sizilien 97% sonnengereifte Tomaten aus Sizilien, bestes Olivenöl Extra Vergine, Salz und Basilikum - und Basta! Jede einzelne Zutat ist von so hoher Qualität, Frische und intensivem Geschmack, dass es keine weiteren Zutaten mehr benötigt um eine Tomatensoße der Extraklasse herzustellen, die sehr intensiv und süßlich nach Tomaten schmeckt.  300g Sale Marino alle erbe, Kräuter Meersalz Dieses grobe Kräuter Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten. Die perfekt abgestimmte Mischung der typisch mediterranen Kräuter geben eine unverzichtbare Basis für die italienische Küche. 30g Oregano gerebelt Feinster Oregano aus Sizilien, der sein volles und intensives Aroma durch die Sonne Siziliens erhält. Nach der langsamen Trocknung wird er schonend gerebelt und in ein dekoratives und wiederverschließbares Glas gefüllt. Dadurch behält er seine Aromen und verleiht Ihren Speisen jederzeit mediteranen Geschmack.  

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Inhalt: 1 Stck. (34,00 €* / Stck. )

34,00 €*
Süßes Geschenkset "Dolce Deluxe" mit exklusiven italienischen Süßwaren
Geschenkset in einem edlen schwarzen Präsentkarton mit italienischen Süßwaren Spezialitäten von ausgesuchten Herstellern aus Italien; gefüllt mit Holzwolle Eine ganz besondere und edle Exklusivität in diesem Set sind die 3 getrockneten "Fichi Girotti" gefüllt mit gerösteten Mandeln (blau), Haselnüsse (grün), kandierte Früchte (rot). Diese besonderen Feigen werden seit 115 Jahren traditionell handwerklich in Amelia (Umbrien) hergestellt. Jede "Fichi Girotti" besteht aus bis zu 3 getrockneten Feigen und wiegt ca. 40g. Diese Spezialität finden Sie in Deutschland nur bei uns!     6x Torroncini-Nougat hart (je 2x Mandeln, Haselnüsse, Pistazien)     2x Torrincini-Nougat weich (Haselnüsse)     4x Tartufi nero mit Torrone Splittern     2x große, weiche Amaretti; Alles vom Traditionsunternehmen Barbero, die für Ihre Torrone Spezialitäten bekannt sind.

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Inhalt: 1 Stck. (24,90 €* / 1 Stck. )

24,90 €*
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TIPP!
600gr Handwerkliche Cotechino aus Parma ohne Konservierunsstoffe fertig gekocht
Das tradtionelle Neujahrsgericht in Italien schmeckt natürlich das ganze Jahr über! Linsen als Beilage und ein wenig scharfer Senf sind hingegen immer ein Muss. Der Cotechino schmeckt angenehm intensiv nach Schweinefleisch. Das zugesetzte Schweinefett lässt den Cotechino auf der Zunge zergehen. Der Cotechino wird verzehrferitg eingeschweißt geliefert und wird im heißen Wasserbad in der ungeöffneten Folie erwärmt.  Dass ein richtig gutes Produkt vor allem von einer einzigen exzellenten Grundzutat lebt beweist der Cotechino von Podere Cadassa: Ausser Salz, Pfeffer und natürliche Aromen wurde dem erstklassigen Schweinefleisch nichts weiter hinzugefügt. Es offenbart sich ein wahres Geschmackserlebnis!Der Familienbetrieb Podere Cadassa ist bekannt für seine italienischen Schinken- und Salamispezialitäten. Es stehen immer erstklassige und wenige Zutaten im Vordergrund. Auf Konservierungs- und Geschmacksstoffe wird immer strikt verzichtet. Der Cotechino wird als ganzes eingeschweisst mit entsprechender Lebensmittel Kühlung geliefert. Zum Verzehr genügt es den Cotechino in der geschlossenen Folie im Wasserbad zu erwärmen.

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Inhalt: 0.6 kg (33,17 €* / 1 kg )

19,90 €* 23,90 €* (16.74% gespart)
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TIPP!
Geschenkset Pasta di Gragnano 4X "a Caccavella" mit Tontopfchen
Jede Packung enthält 4 Caccavella in so viele Ton-Pfannen Vietri angeordnet. Die weltweit größte Pasta heißt Caccavella (was soviel wie kleiner Topf ), wiegt 50 Gramm und ist 6 cm hoch mit einem Durchmesser von 9 cm! Die neue Pasta-Form wird auch als innovative Geschenkverpackungen vorgeschlagen. Auf der Rückseite sind zwei Rezepte, in 5 Sprachen übersetzt, was darauf hindeutet zwei verschiedene Arten, um den Teig vorzubereiten.

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Inhalt: 1 Stck. (29,90 €* / 1 Stck. )

29,90 €* 32,90 €* (9.12% gespart)
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Trüffel Deluxe Toskana Geschenkset Chrisel
Für jeden Toskana und Trüffel Liebhaber ein Muss: Das Geschenkset Chrisel in einer eleganten Geschenkbox mit Schleife, gefüllt mit einer schönen Auswahl toskanischer Feinkost. Inhalt: 250g Taglioni mit Trüffel50g Trüffel in Scheiben in Olivenöl Extra Vergine eingelegt50g Steinpilz- und Trüffelcreme100g Hühnelberpaate um toskanische Crostini zu kreieren130g Kichererbsen Paté200g Bolognese Tomatensoße mit Wildschwein55ml Würze auf Basis von Aceto Balsamico di Modena IGP mit weißem Trüffel Je nach Saison & Warenbestand kann der Geschenkkorb Inhalt leicht variieren. 

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Inhalt: 1 Stck. (44,90 €* / Stck. )

44,90 €*
Gourmet Geschenkset "Il buongustaio"
Ein wahres Geschmacksparadies für den "buongustaio", den Feinschmecker, ist dieses elegante und üppig gefüllte Geschenkset, welches fast keine kulinarischen Spezialitäten-Wünsche offen lässt. Festlich sind die hochwertigen, italienischen Delikatessen in einem gold-glänzenden Geschenkkorb, gefüllt mit Holzwolle verpackt, hübsch umschlossen von durchsichtiger Cellophan-Folie und einer großen Geschenkschleife. Schinkenspeck di Sauris von "Wolf" Anders als beim Südtiroler Speck wird der Speck aus Sauris nur aus dem mageren Oberschenkel des Schweins und ohne Verwendung von Kräutern hergestellt. Sein besonderes Aroma erhält er durch seine, mit heimischen Buchenholz milde Räucherung. Die langsame Reifung erfolgt durch die natürliche Bergluft. Dadurch wird der Speck besonders zart und gewinnt eine einzigarte Süße.  180g pikante Artischockencreme von "Boeri" Diese Artischockencreme, hergestellt aus Artischockenherzen, bestem Olivenöl Extra Vergine, frischen Tomaten und etwas Chilli ist ein Hochgenuss für Liebhaber der pikanten mediterranen Küche. Die milde und zarte Note der Artischocken verschmilzt mit dem süßen und fruchtigen Geschmack der frischen, sonnengereiften italienischen Tomaten sowie der angenehm pikanten Schärfe der Chili. 100ml Aceto Balsamico mit Kirsche "Acetaia Lucenti" Im Geschmack wie ein traditioneller Balsamico mit einem Hauch von reifen Kirschen. Die Kirschen werden hierfür bei geringer Temperatur im eigenen Fruchtsaft ca. 20 Tage schonend gekocht und dann dem 12 Jahre lang gereiften Balsamessig zugefügt. Seine natürliche cremige Konsistenz erhält er, ohne Zugabe von Zusatzstoffen, nur durch seine 12-jährige Lagerung in Edelholzfässern. 500g Pasta di Gragnano IGP trafilata al bronzo von "La Fabbrica della Pasta di Gragnano" Der Teig aus 100% italienischen Hartweizengries und Wasser der tausendjährigen Quelle in Gragnano wird durch Bronzerohre gepresst und darf anschließend noch auf niedriger Temperatur langsam trocknen. Das Ergebnis ist eine schmackhafte, italienische Pasta, die merklich mit viel Erfahrung, Leidenschaft und Zeit hergestellt wurde. 210g Savors Gewürzpaste von "Pecol" Savors ist eine Gewürzpaste, hergestellt nach einem uralten Rezept aus je 6 verschiedenen, hochwertigen Gemüse- und Kräutersorten, welche schonen gedämpft werden und somit ihr volles Aroma behalten und entfalten können. Es ist eine erlesene Ergänzung um den Geschmack von jeglichen Speisen zu verfeinern und hervorzuheben oder um eine Gemüsebrühe herzustellen. 220g Pacchino-Tomatensoße mit Thunfisch "Campisi" Eine sehr schmackhafte Soße, hergestellt vom sizilianischen Familienunternehmen Campisi, die nicht nur als Pastasauce zu verwenden ist! Durch ihren mild-würzigen vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist sie auch als Bruschetta ein Genuss. 330g Radicchio Tardivo Treviso IGP in Öl eingelegt Eine besondere Spezialität zwischen Venedig und Treviso: In Sonnenblumenöl eingelegter, gekochter Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP. Anders als andere Radicchio Arten ist der Tardivo nur leicht bitter. Wird er gekocht entfaltet er sogar einen einzigartigen, süßlichen Geschmack. Das weiche und dennoch knackige Edelgemüse wird durch Rotwein und Weinessig verfeinert. 150g Kapern in Salz "Campisi" Feinste, sonnengereifte Kapern aus Sizilien, die in Salz eingelegt wurden. 300g Tarallini tradizionali mit Fenchelsamen "L'arte del gusto" Die Tarallini sind eine Spezialität aus Apulien. Die kleinen Brotringe werden aus erlesenen, regionalen Zutaten per Hand geformt und im Ofen gebacken. Für die klassische Variante wird neben Weizenmehl, Weißwein und nativem Ölivenöl extra vergine auch noch Fenchel hinzugefügt. 200g Fagottini MelaMangio Butterkekse mit Apfelfüllung "Sapori del Lagonero" Ein besonderes kleines Küchlein mit einem weichen Herz aus leckerer Apfelcreme. Der frische Geschmack des Apfels und die einzigartige "fraganza", der Wohlgeruch, dieses köstlichen Buttergebäcks sind bereits beim ersten Biss deutlich wahrnehmbar. 100g Torroncini gemischt von "Barbero" Kleine Stückchen vom bekannten Torrone gemischt (Haselnuss fest, Mandeln fest, Pistazie fest, Haselnuss weich) vom Traditionsunternehmen D.Barbero aus Asti, das für seine Torrone-Spezailitäten bekannt ist.

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Inhalt: (89,90 €* / )

89,90 €*
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Pasta di Gragnano Geschenkset 2X500g Spezial + Pastateller + Kochbuch
Verschenken Sie ein Hauch Amalfi Urlaubsfeeling - Ein repräsentatives Geschenk für jeden Anlass! Das elegante Design macht es zum idealem Präsent für Freunde, Mitarbeiter und Kunden Gragnano Pastaset in einer praktischen Geschenkverpackung bestehend aus: je 500gr Packungen Pasta im Bronzeverfahren hergestellt (La fabbrica della pasta di Gragnano IGP) 1 Pastateller 100% made in Italy mit typischem Sorrento Majolika Muster (3 Muster) (Muster nicht frei wählbar)1 Rezeptbüchlein  

Inhalt: 1 Stck. (34,95 €* / 1 Stck. )

34,95 €* 36,95 €* (5.41% gespart)
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Geschenkset Ainsel
Genau die richtige Wahl um jemanden eine kleine italienische Freude mit großer Wirkung zu machen. Dieses Set mit italienischen Spezialitäten in einer hübschen Geschenkbox. Inhalt: 55ml Olivenöl Extra Vergine mit weißem Trüffel: Ein paar Tropfen auf einem Steak oder der warmen Pasta lassen jedes Trüffelliebhaber Herz höher schlagen.90g Steinpilzsoße: Eine cremige Soße, die nur noch erwärmt werden braucht und ideal jegliche Fleisch- und Pasta Gerichte ergänz.90g Hühnenleberpastet: Die toskanische Spezialität schlechthin um kleine Antipasti Crostini Häppchen zu kreieren oder kräftige Soßen herzustellen.

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Inhalt: 1 Stck. (19,90 €* / 1 Stck. )

19,90 €*
Süßes Geschenkset mit Torrone Mandel "Dolce Momento"
     Feinste italienische Süßwaren Spezialitäten - das perfekte Geschenkt für echte "italienische" Naschkatzen! Gebettet sind die edlen Produkte in einem eleganten schwarzen Präsentkarton gefüllt mit Holzwolle     Toronfetta classica mit Mandeln 50gr:  Die Torronfetta ist, wie der Name sagt, eine dünne Scheibe (Fetta) von mürben, festen Torrone. Die von der sizilianischen Tradition inspirierten Sorte mit einem sehr hohen Anteil von erlesenen Mandeln (60%) wird durch die fruchtige Note des Zitronenhonigs aus Sorrento und von Zitronenzesten verfeinert. Damals genauso wie heute achtet die "Antica Torroneria Barbero" aus Asti auf hochwertigste Zutaten und ein traditionelles Herstellungsverfahren. Das Besondere an der Torronfetta ist neben der sehr langen und schonenden Verarbeitung ihr sehr hoher Anteil an Mandeln, verfeinert mit Akazienhonig aus Masio und Vanille aus Madagascar.     je 2x tartufi dolci mit Haselnüssen (weiß) und Pistazien (grün): „I Tartufi dolci“ bekannt auch als Trüffelpralinen sind eine besondere Spezialität aus dem Piemont. Ihre unwiderstehliche Konsistenz, fest aber doch leicht schmelzend im Mund, erhalten sie durch den hohen Anteil an Kakaobutter und ihre aufwendige Verarbeitung.Um diese kleinen Kunstwerke zu erschaffen benötigt es neben erstklassigen Zutaten vor allem viel Zeit: Die einzelnen Zutaten werden schonend zu einer homogenen Masse vermengt, die eine Nacht ruhen muss bevor sie weiter verarbeitet werden kann. Der typisch geformte Teig wird dann per Hand in einzelne Stücke geschnitten,  mit Puderzucker bestäubt und ebenfalls per Hand eingewickelt.     je 2x tartufi dolci mit Kakaosplitter (schwarz) und Torrone Stückchen (weiß): Hergestellt werden die kleinen süßen Versuchungen aus erlesenen Piemont Haselnüssen und kräftig dunkler, sowie cremig weißer Schokolade von feinster Qualität. Dank des reichlichen Anteils an Haselnußpaste entsteht eine weiche Trüffelpraline, die zum Schluss noch mit Kakaopulver bestäubt und per Hand in die Tartufi-typische Verpackung gehüllt wird.     2x Amareti morbidi: Die weichen Mandelmakronen duften herrlich nach Amarena Kirschen. Außen sind sie leicht knusprig während der Kern verführerisch weich ist. Für die Herstellung der Amaretti werden nur streng ausgewählte Rohstoffe verwendet, die ausschließlich traditionell per Hand, nach dem Originalrezept von Pep 1950 verarbeitet werden. 2x Gianduiotti mit Piemont Haselnüssen IGP: Giandujotti ist eine typische Schokoladen Spezialität der Region Piemont, bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme. Das besondere Rezept vom Traditionsunternehmen Barbero beinhaltet einen noch höheren Anteil von fein gemahlenen Piemont Haselnüssen IGP, vermischt mit einer edler Kakaopaste, die dieser Praline einen unnachahmlichen Geschmack und eine seidig-zarte Konsistenz verleihen. Schon beim Öffnen des elegant goldenen Papieres kann man deutlich den Duft von frisch gerösteten Haselnüssen wahrnehmen. 2x Torroncini mit Schokolade überzogen: Ein Muss für alle Schokoladen und Nuß-Liebhaber -  der berühmte italienische feste Torrone (hier mit satten 45% Piemont Haselnüssen IGP) , in kleine Stückchen geschnitten und mit dunkler Schokolade überzogen!

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Inhalt: 1 Stck. (21,90 €* / Stck. )

21,90 €*
Steinpilz Geschenkset "Porcini"
Geschenkset in einem edlen goldenen Präsentkarton mit italienischen Spezialitäten von ausgesuchten Herstellern aus Italien; gefüllt mit Holzwolle - ein Hochgenuss für alle Steinpilz-Fans!     0,75l Villa Mottura Primitivo del Salento IGT 2011, 13%     250g Steinpilz Risotto     0,25l Bio Olivenöl Extra Vergine mit natürlichem Steinpilzaroma

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Inhalt: 1 Stck. (25,90 €* / Stck. )

25,90 €*
Geschenkset "Tricolore"
Bunt und abwechslungsreich wie das wundervolle Italien selbst ist dieses Geschenkset, gefüllt mit kostbarer, italienischer Feinkost, das in einer edlen creme-farbenen Geschenkbox, gefüllt mit Holzwolle verschickt wird. 500g Fidanzati Tricolore aus Gragnano IGP trafilata al bronzo Mit Spinat&Tomaten natürlich eingefärbt. Verwendet wird nur der beste 100% italienische Hartweizengries aus erster Extraktion, vereint mit Wasser der tausendjährigen Quelle in Gragnano und traditionell verarbeitet im Bronzeverfahren. Vollendet wird diese einmalige Pasta durch eine langsame und sanfte Trocknung auf niedriger Temperatur, die den charakteristischen Geschmack, die Farbe und die Rauheit der Oberfläche verleiht. 250ml Zitronen Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien Das native Olivenöl mit frischen sizilianischen Zitronen besteht aus einem Couvèe von Nocellara Etnea, Biancolilla, Moresca, Nostrale, Carolea und Catanese, die auf einem vulkanischen Boden wachsen. Für die Herstellung dieses Öls werden die Zitronen, die ebenfalls aus dem Etna Gebiet stammen, direkt zu den Oliven gegeben und gemeinsam gepresst. 195g Sugo aus Radicchio Tardivo Treviso IGP Eine leckere und geschmackvolle Spezialität aus der Venetien: Pasta und Reis Sauce aus gekochtem Radicchio rosso tardivo di Treviso IGP, mit Bärlauch und Rotwein verfeinert. Auch ekzelent als Bruschetta Aufstrich geeingnet. 80g Gewürzmischung alla Marinana kräftig und würzig, schnell zubereitet mit etwas Olivenöl - perfekt für Pasta oder Bruschetta 190g Boeri Olivenpaté aus taggiasche Oliven Die Oliven wachsen in der Gemeinde Taggia, Ligurien, auf ca. 600-700 Höhenmetern auf seit Jahrhundert angelegten Terrassen. Die empfindlichen Oliven werden per Hand geernetet, gewaschen und in Salzlake eingelegt, wo sie 3 Monate lang in Ruhe reifen und ihr volles Aroma entfalten können. Mit bestem kaltgepressten Olivenöl extra vergine werden sie dann zu dieser delikaten Olivenpaste verarbeitet.  

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Inhalt: 1 Stck. (39,90 €* / Stck. )

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TIPP!
Set Rotwein&Trüffelsalami "Marche zu Genießen" Wurst und Wein Spezialitäten aus Marken
Eine perfekt abgestimmte Symbiose zwischen einen vollmundige Rotwein und ein hochwertige Trüffel-Salami, für alle die Marken lieben oder verschenken möchten, versendet in einer eleganten Passione-Italia Gerschenkbox, mit Holzwolle befüllt, bestehend aus:Rotwein "Grande Emozione" Rosso Marche IGTHandwerkliche Salami mit Trüffel "Corte Marchigiana" 350g Ein perfektes Geschenk, unerlässlich für eine genußvolle Moment Allein oder mit Freunde oder für die Zubereitung einer echten italienischen Antipasti Teller.

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Inhalt: 1.1 kg (35,45 €* / 1 kg )

39,00 €*
Vegetarischer Gourmetkorb " Gustoso" - Vegetarisch
Eine handverlesene Auswahl der besten vegetarischen Produkte, die wir bei unseren Erkundungen durch die verschiedenen Regionen Italiens entdeckt haben. Dieses exquisite Geschenkset vereint geschmackvoll Pasta, Antipasti und Gemüse und hilft Ihnen dabei, Ihren Vitaminhaushalt aufzufrischen! Genießen Sie Produkte von kleinen Handwerkern - größtenteils biologisch, köstlich und originell - für all jene Liebhaber von hochwertig verarbeitetem Obst und Gemüse in allen möglichen Variationen. Geschenkkorb mit einer erlesenen Auswahl italienischer vegetarischer Köstlichkeiten bestehend aus: 300g Tarallini Brotringe aus Apulien 180g Crema ai Carciofi (Artischockencreme) aus Ligurien 500g Pasta di Gragnano IGP Tricolore aus Neapel 250ml Chili Olivenöl Extra Bio aus Sizillien 100ml Balsamico Essig 12. Jahre alt 300g Kräutersalz aus Sizilien 270g Entkernte Taggiasca Oliven in Olivenöl Extra Vergine eingelegt 180g Grissini 10 Mehlsorten aus Carnia-Tal Friaul  

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Inhalt: 1 Stck. (69,90 €* / Stck. )

69,90 €*
Elegante Geschenkset "Dunkles Genuss Duo"
Welche sinnlichere Kombi gibt es als ein schönes Glas Rotwein und edle Schokoladen Spezialitäten. Unser elegantes Geschenkset beinhaltet einen edlen Rotwein Sangiovese Cuvée, sowie erlesene italienische Schokoladen Feinkost, die in roter Dekowolle gebettet und in einer stilvollen schwarz satinierten Geschenkbox geliefert wird.Das perfekte Geschenk für jeden Anlass! Terre di Mario Sangiovese Cuvée Er zeichnet sich durch seine rubinrote, zu veilchenblau neigende Farbe und einen edlen und vollen Körper aus und ist auch für eine längere Lagerung von 2-4 Jahren geeignet. 75g Schokolade fondente extra 80% von Zaini Zartschmelzend am Gaumen mit dem edlen bitteren Geschmack des 80% Kakaos. Perfekt zum Rotwein! 160g grande assortimento von Zaini Eine erlesene Mischung aus den beliebtesten italienischen Schokoladen und Pralinen Spezialitäten: Cremino (in Deutschland auch als Nougat bekannt), Giunduiotti in Vollmilch & Zartbitter und feine Pralinen mit Kaffee und Amaretti Geschmack. 154g Boule D'Or Verführerische zartbitter Schokoladenpralinen mit Kakaocreme gefüllt, bei denen Aufhören sehr schwer fällt. Auch zum Kaffe ein absoluter Hochgenuss.

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Inhalt: 3 kg (29,90 €* / kg )

29,90 €*
TIPP!
Valentinstag Rote Herz Geschenkbox "Dolce Amore"
Verführerisch und süß wie die Liebe ist die rote Herz Geschenkbox, prall gefüllt mit hochwertigen, italienischen Süßwaren Köstlichkeiten     4x Paste di mandorla, ein herrlich duftendes und sehr köstliches Gebäck aus Mandeln. Handwerklich hergestellt vom Familienbetrieb "I Pasticceri dell'etna" aus Sizilien. Zutaten: Mandeln, Honig, Zucker, Eiweiß, Vanille, natürliche Aromen     8x Torroncini ricoperti, fester weißer Nougat (Torrone) umhüllt mit dunkler Schokolade. Je 6x Torroncini fest mit Mandeln, Haselnüssen oder Pistazien. 6x weicher Torrone mit Haselnüssen. Alles vom Traditionsunternehmen D.Barbero aus dem Piemont.     je 6x Tartufi dolci. Eine weiche Praline aus Kakao, versetzt mit Kakaosplittern oder Torrone-Stückchen, von D. Barbero     10x Giandujotti von D. Barbero. Eine kleine zartschmelzende Praline bestehend aus einer hochwertigen Gianduja-Creme    

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Inhalt: (34,90 €* / )

34,90 €*
Feinkost Geschenkset "Il Mercato" italienisch
Lecker und abwechslungsreich wie beim Mercato in Italien selbst ist dieses Geschenkset, gefüllt mit kostbarer, italienischer Feinkost, das in einer edlen Passione-Italia Geschenkbox, edel gefüllt verschickt wird. 300g Tarallini mit schwarze Oliven aus Apulien 250ml qualität Olivenöl Extra Vergine aus Sizilien 195g Sugo Bruschetta&Pasta mit Auberginen aus Kalabrien 3 Stück Salsiccia di Calabria DOP scharf ca. 350g  

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Prolongo 300gr Gereifter Rohschinken in Scheiben - Vintage Dose
Hauchdünn, frisch geschnittener Prosciutto, 18 Monate gereift,  in der "Vintage" Dose - wie es einst in Gebrauch war, hergestellt  von der Prosciuttificio Prolongo. Der Rohschinken  zeichnet sich durch einen besonders milden und süßlichen Geschmack aus und ist der ideale Begleiter für Antipasti, Melone oder zu frischem Salat. Die Dose kann mit einem normalen Dosenöffner oder mit dem mitgelieferten Einweg-Öffner geöffnet werden. Damit sich das volle Aroma entfalten kann, legen Sie den Prosciutto aus der Dose heraus, entfernen Sie die oberste Folie und warten Sie einige Minuten. Der Schinken schmeckt dann garantiert genau wie frisch geschnitten! Die bereits im Karton verpackte Dose ist eine perfekte und originelle Geschenkidee, die es möglich macht, den unverwechselbaren und „wie frisch geschnitten“- Geschmack des Rohschinkens immer und überall zu genießen. Durch den mitgelieferten Einweg-Öffner kann die Dose überall problemlos geöffnet werden, egal ob bei einem Picknick oder auf einer Reise. HerstellungDer Schinken wird aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ausschließlich in Italien geboren und dort gezüchtet werden. Als Zutaten werden nur italienisches Schweinefleisch und Meersalz verwendet. Die Hügeln Frauls bieten für die Reifung des Schinkens geradezu ideale Voraussetzungen, weil hier die Brisen der Adria mit den Winden aus den Alpen zusammentreffen. Eigenschaften Die Farbe des mageren Schinkenteiles ist rosarot. Die äußere Fettschicht und das intramuskuläre Fett (die sogenannte Maserung) sind weiß. Das Aroma ist zart und wird im Laufe der Reifung ausgeprägter. Es sind Röstakzente (Brotkruste) Trockenfruchtnoten und Gerstenmalz wahrnehmbar. Der Geschmack ist zart, die Würzigkeit und die typischen Aromen des gereiften Fleisches verschmelzen ineinander und erzeugen ein genussvolles Geschmackserlebnis am Gaumen. Der Schinken ist beim Kauen weich aber nicht fett und zergeht auf der Zunge. Aufbewahrung Ungeöffnet ist die vakuum-verpackte Dose 1 Jahr lang im Kühlschrank haltbar. Einmal geöffnet sollte der Schinken, genau wie Frischware, innerhalb von 4 Tagen verzehrt werden.  

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Inhalt: 0.3 kg (96,50 €* / 1 kg )

28,95 €*