Salame al Tartufo - gereifte Trüffelsalami

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Produktnummer: salami-tartufo
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 Hauchdünn frisch-geschnitten entfaltet die Trüffel Salami ihre ganzen aromatischen Noten. Der würzige Geschmack der Salami wird durch die fein-intensiven Noten des schwarzen Sommertrüffels perfekt ergänzt. 


 
 

 

 
 

 

Informationen
Herkunft: Eureka Carni Marchigiane Soc. Coop. Agricola a.r.L, V. La Croce, 15 - 60020 Camerata Picena (AN), Italien
Region: Marken
Zutaten: Schweinefleisch, Salz, Pfeffer, Zucker (Dextrose, Sccharose), Gewürze, schwarzer Sommertrüffel (tuber aestivum vitt.) 1,5%, olivenöl extra vergine, Aromen. Antioxidationsmitel: E301. Konservierungsstoff: E250, E252. Haut nicht essbar. Glutenfrei

 

Nährwerteangabe pro 100 g

Brennwert

1635kJ / 395kcal

Fett

35g

davon gesättigte Fettsäuren

 14g

Kohlenhydrate

0g

davon Zucker

0 g

Eiweiß

20g

Salz

4,2g

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Marken


Die Marken rühmen sich einer alten gastronomischen Tradition aus einfachen und gesunden Zutaten und unverfälschten Aromen.

In den Merken gibt es in erster Linie Gerichte auf Basis von Fleisch, Pilzen oder Trüffeln, wie das von Acqualagna. Maccheroncini di Campofilone IGP sind köstlich und daher sehr berühmt. Der unbestrittene Meister der Küstenküche ist Brodetto, zubereitet mit mehr als vierzehn Fischspezialitäten. Die Qualität der Weine der Marken war schon den alten Römern bekannt: Verdicchio di Jesi und Matelica gehört zu den bekanntesten Weißweinen Italiens. Prestigeträchtig sind auch der Vernaccia di Serrapetrona und der Rosso Piceno.


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