80+ Monate Parmigiano Reggiano DOP
80+ Monate Parmigiano Reggiano DOP
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Produktnummer:
1KG-PARMI-80
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6 und 1/2 Jare Reifung! Parmesan aus Alpenmilch mind. 80 Monate, Parmigiano Reggiano DOP. Ein seltener und kostbarer Hartkäse, mit einem prefekten Reifungsgrad, der speziell für echte Kenner hergestellt wird.
Ein Käse wie dieser entsteht nicht über Nacht. Ganze 80 Monate durfte unser Parmigiano Reggiano DOP in den traditionellen Reifelagern Italiens ruhen, reifen und seinen einzigartigen Charakter entfalten. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlicher Genuss für alle, die echten italienischen Geschmack lieben.
Seine kristalline Struktur, die intensive Würze und die feinen Aromen von gerösteten Nüssen, Heu und edlen Gewürzen machen jeden Bissen zu einem besonderen Erlebnis. Mit zunehmender Reife entwickelt der Parmigiano eine beeindruckende Tiefe und ein langes, vollmundiges Aroma, das auf der Zunge bleibt.
Hergestellt nach traditioneller Handwerkskunst in der Emilia Romagna und ausschließlich aus hochwertiger Rohmilch, steht dieser Parmigiano Reggiano für echte Qualität, Geduld und italienische Leidenschaft.
Perfekt pur zu einem Glas Rotwein, mit Aceto Balsamico oder als Highlight auf Antipasti, Pasta und Risotto.
Ein außergewöhnlicher Parmigiano für besondere Momente.
Gewichtsdifferenz +-10% möglich
| Allergene: | Milch |
|---|---|
| Herkunft: | VAL TARO FORMAGGI S.R.L. Via Tiziano Vecellio, 5 43010 PONTE TARO DI FONTEVIVO (PARMA) - ITALIA |
| Region: | Emilia-Romagna |
| Zutaten: | Milch, Salz, Lab |
Nährwerteangabe pro 100 gr | |
Brennwert | 1671kJ / 402 kcal |
Fett | 30 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 20 g |
Kohlenhydrate | 0 g |
davon Zucker | 0 g |
Eiweiß | 32 g |
Salz | 1,6 g |
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Emilia-Romagna
Die Küche der Emilia Romagna gehört zu den traditionsreichsten und berühmtesten, tatsächlich sind einige Gerichte aus der Emiglia-Romagna die „Klassiker“ der italienischen Küche in der ganzen Welt.
In der Emilia Romagna können Reisende, die sich für Food- und Weintourismus interessieren, aus verschiedenen Routen wählen, die darauf abzielen, typische Produkte zu präsentieren. In Piacenza zum Beispiel kann man die Betriebe besuchen, die Pancetta Piacentina DOP, Salame Piacentino DOP und die köstlichen Weine der Region produzieren. Was den Käse betrifft, so ist das Gebiet von Reggio Emilia ideal für diejenigen, die verschiedene Varianten des Parmigiano Reggiano DOP kennenlernen möchten.
Weltberühmt ist die Emilia Romagna jedoch durch die Herstellung von Lambrusco- und Sangiovese-, Pignoletto- und Albana-Trauben.
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