Direkt aus Italien

Cabernet Franc DOC Gelisi Friaul Grave

Cabernet Franc DOC Gelisi Friaul Grave

9,90 €*

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

Rubinrot mit Veilchennoten, vollmundig und edel, dank kalkhaltigem Dolomitboden & geschütztem Mikroklima . 4–6 Jahre lagerfähig, kräftige Tannine, feine Säure. Ideal zu dunklem Fleisch, Braten, Grillgerichten und Wild. Familienbetrieb aus Friuli Grave mit jahrzehntelanger Tradition.

Lieferzeit 1-3 Tage

Gratis Versand ab 89,00€ nach DE, ab 99,00€ nach AT
Stück

Einer der bekanntesten Weine des Weinguts Gelisi ist der Cabernet Franc. Er zeichnet sich durch seine rubinrote, zu veilchenblau neigende Farbe und einen edlen und vollen Körper aus und ist auch für eine längere Lagerung von 4-6 Jahren geeignet. Die Weinregion Grave liegt im Friaul und ist durch sein besonderes Microklima sehr gut für den Weinanbau geeignet.

Auszeichungen : 2008 Oscar di Pramaggiore, 2008 Diploma di Medaglia d'Oro Concorso Nazionale Vini DOC-IGT, 2009 Oscar di Pramaggiore

    - Farbe: Rubinrot, zu veilchenblau neigend, nach langer Lagerung manchmal blutrot. Tannin- und Säurehaltig mit geringem Alkoholgehalt.
    - Duft: Jung ist der Duft intensiv und fruchtig, gealtert entwickelt er einen leichten Geruch nach Vanille, Lakritze und Kräutern.
    - Geschmack: Jung ist der Wein mit seinem Kräutergeschmack wild und aristokratisch mit einem edlen, vollen und großartigen Körper.
    - Alkoholgehalt: 13% vol.

Der Wein eignet sich mit seinem geringen Alkohol- und kräftigen Säure- und Tanningehalt für lange Alterung, auch von 4-6 Jahren. Nach langer Lagerung wird der Kräutergeschmack (nicht völlig) durch feine, elegante, großzügige und körperreiche Düfte ersetzt. Ein Wein, der hohes Ansehen gewinnt.


Gastronimsche Empfehlung: Typischer Wein, der sich für dunkle Fleischgerichte, Braten ud Grillfleisch eignet. In der friulanischen Küche wird er oft zu Hasenragout und geschmortem Wildschwein serviert


Servieren bei 18°-20°C.


 

Das Weingut Gelisi Antonio ist ein kleines Unternehmen unter familiärer Leitung in San Quirino, im Herzen des Weinbaugebiets Friuli Grave, mit einer Fläche von 30 Hektar. Es wurde  bereits 1961 von der Familie Gelisi, die ursprünglich aus Istrien stammt, gegründet. 1988 wurde die erste Partie in Flaschen gefüllt. Im Laufe der Jahre wurde der Weinkeller gebaut und erweitert und wurde mit den modernsten Maschinen für die Herstellung und Aufbewahrung von Wein ausgestattet.

Das Unternehmen Gelisi Antonio erstreckt sich über eine Fläche von 330 Hektar, im Herzen der “ GRAVE DEL FRIULI “ auf einer Höhe von 112 Metern, geschützt von den kalten Nordwinden durch die Voralpen. Das Gebiet wird charakterisiert durch eine einzigartige Landschaft: es handelt sich um ein weiträumiges Gebiet, das durch die Überschwemmungen der beiden Flüsse Meduna und Cellina geschaffen wurde. Die Flüße haben die im Laufe der Jahrtausende enorme Ablagerungen von kalkhaltigem Dolomitgestein geführt haben, einem Gestein, dass dem Berg durch die Kraft des Wassers entrissen wurde.

Informationen
Allergene: Enthält Sulfite
Geeignet für: Dieses Produkt enthält Alkohol und darf nicht an Personen unter dem gesetzlichen Mindestalter abgegeben werden. Mit Ihrer Bestellung bestätigen Sie, dass Sie das gesetzlich vorgeschriebene Mindestalter haben.
Herkunft: PODERE GELISI, AZ. AGR. GELISI SERGIO, Via Pola 5/1 – 33080 San Quirino (PN)
Herkunftsbezeichnung: DOC
Region: Friaul-Julisch Venetien

Gelisi

Das Weingut Gelisi Antonio ist ein kleines Unternehmen unter familiärer Leitung in San Quirino, im Herzen des Weinbaugebiets Friuli Grave, mit einer Fläche von 30 Hektar. Es wurde  bereits 1961 von der Familie Gelisi, die ursprünglich aus Istrien stammt, gegründet. 1988 wurde die erste Partie in Flaschen gefüllt. Im Laufe der Jahre wurde der Weinkeller gebaut und erweitert und wurde mit den modernsten Maschinen für die Herstellung und Aufbewahrung von Wein ausgestattet.
Das Gebiet wird charakterisiert durch eine einzigartige Landschaft: es handelt sich um ein weiträumiges Gebiet, das durch die Überschwemmungen der beiden Flüsse Meduna und Cellina geschaffen wurde. Die Flüße haben die im Laufe der Jahrtausende enorme Ablagerungen von kalkhaltigem Dolomitgestein geführt haben, einem Gestein, dass dem Berg durch die Kraft des Wassers entrissen wurde.

0 von 0 Bewertungen

Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


Friaul-Julisch Venetien


Die friaulische Küche ist einfach aber köstlich, sie wird von den Produkten dominiert, die die Natur diesem fruchtbaren und außergewöhnlichen Gebiet schenkt.


Mehr aus der Region

FAMIGLIA BONIVENTO empfiehlt dazu

%
100g Bresaola Rinderschinken Hüftspitze - frische Aufschnitt
Feinste Sommerspezialität. Die erlesene Bresaola Hüftspitze, welche als das feinste Rindfleisch Italiens gilt, wird bei Viani auf traditionelle Weise behandelt. Nach dem Salzen wird das Fleisch kalt geräuchert und anschließend an der frischen Alpenluft getrocknet. Das Ergebnis ist ein äußerst mageres Rauchfleisch, welches bereits in hauchdünnen Scheiben wie Schinken serviert werden kann. Mit etwas Zitronen-Olivenöl und frischem Rucola Salat wird das Geschmackserlebnis perfekt abgerundet.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.08 kg (99,38 €* / 1 kg )

7,95 €* 9,30 €* (14.52% gespart)
%
Schweinshaxe fertig gegrillt und leicht geräuchert - Stinco di Sauris
Diese schon verzehrfertige "Stinco alla Griglia", über Buchenholz geräucherte und fein gewürzte Schweinshaxe ist ein echtes saftes Geschmackserlebnis, auch wenn es einmal schnell gehen muss. Die gegrillte Schweinehaxe von Wolf Sauris muss nur noch im Waserbad oder in der Mikrowelle erwärmt werden. Garantiert wie beim Restaurant!Die Packung enthält 1 Vakuumbeutel mit einer Schweinshaxe inkl. Knochen. 

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.65 kg (20,63 €* / 1 kg )

13,41 €* 14,90 €* (10% gespart)
4X fertig gegrillte Berg Salsiccia di Sauris alla Brace
Diese geräucherten Salsiccia Würste sind verzehrfertig gegrillt und ein echtes Geschmackserlebnis, auch wenn es einmal schnell gehen muss. Sie müssen nur noch im Wasserbad oder in der Mikrowelle erwärmt werden. Das Besondere an den Wurstwaren vom Familienunternehmen Wolf ist sicherlich die leichte Räucherung über Buchenholz aus dem Carnia Tal und die einzigartigen Klimaeigenschaften des Bergdorf Sauris, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack und Konsistenz geben. Die Packung enthält 2 Vakuumbeutel mit je 2 Salsicce.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (54,40 €* / 1 kg )

13,60 €*
Risotto ai Funghi Porcini - Steinpilzrisotto
Edle Steinpilze, eine sehr beliebte Zutat in der italienischen Küche, verfeinern dieses hochwertige Risotto, das mit bestem Carnaroli Reis aus eigenem Anbau hergestellt wird. Um Eigenschaften wie Konistenz, Farbe, Geruch und Geschmack bestens hervorzuheben werden alle Zutaten, einschließlich der Reis, nicht vorgekocht sondern mit Gemüsebrühe angefeuchtet und anschließend sanft gefriergetrocknet. Wir empfehlen das Risotto zuerst in etwas gutem Olivenöl extra vergine anzubraten uns es dann mit Weißwein abzulöschen. Schließlich kann das Wasser nach und nach hinzugegeben werden.Seit nunmehr 5 Generationen widmet sich die Familie Perinotti in Grange Vercellesi, Region Piemonte, der Optimierung der Bedingungen für den Reisanbau- und ernte und der Wiederentdeckung kostbarer, regionaler Reis Sorten. Statt einer Massenproduktion, die auf Verwendung von chemischen Düngern und Pestiziden basiert und dadurch heimische Tierarten bedroht, setzt die Familie Perinotti auf eine Qualitätsproduktion, die die Tiere in den Sumpfgebieten schützt. Nur durch die Einführung einer weniger invasiven Landwirtschaft wurde es ermöglicht, dass sich die in dieser Region vom aussterben bedrohten Vogelart Airone Cenerino wieder in den Reisfeldern ansiedeln konnte. Genau dieses wunderschöne Tier hat die Familie als Namensgeber der Firma gewählt.Eine Firma, die, heute wie damals, mit Enthusiasmus und Leidenschaft geleitet wird und deren oberstes Gebot es ist das perfekte Risotto in all seinen Geschmacksnuancen hervorzubringen.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (27,60 €* / 1 kg )

6,90 €*
Bergsalami Wolfino di Sauris kaltgeräuchert
Wolfino di Sauris ist eine traditionelle, leicht geräucherte Salami, die in Sauris, einem Bergdorf auf 1200m in der Region Friaul, produziert wird. Unter den Italienern als echtes verführerisches Geschmackserlebnis bekannt!Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen das seit über 150 Jahre traditionell Schinkenware herstellt. Berühmt ist die "Prosciuttificio Wolf" für seinen "Prosciutto di Sauris IGP" und den von uns angebotenen Salamis und Speck. Ihr besonderes Aroma erhält sie heute genauso wie damals durch ein uraltes Herstellungsverfahren, durch das sie ihren unverwechselbaren Geschmack erhält: mit heimischem Buchenholz mild geräuchert und anschließend durch die natürliche Bergluft langsam gereift.Die Salami wird als ganzes eingeschweißt geliefert. Damit sich das Aroma perfekt entfalten kann empfehlen wir die geöffnete Salami mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.28 kg (46,07 €* / 1 kg )

12,90 €*
3X frische Salsiccia di Sauris mit Berggewürze, leicht geräuchert
Die ausgewählten Fleischsorten, zusammen mit den Berggewürzen und dem leichen Räuchern machen diese frische Salsiccia Wurst von Wolf Sauris einzigartig in ihre Geschmack und perfekt für die Grillsaison!Das Besondere an den Wurstwaren vom Familienunternehmen Wolf ist sicherlich die leichte Räucherung über Buchenholz aus dem Carnia Tal und die einzigartigen Klimaeigenschaften des Bergdorf Sauris, die ihm einen unverwechselbaren Geschmack und Konsistenz geben.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (29,96 €* / 1 kg )

7,49 €*
TIPP!
Spezzatino di cinghiale - Wildschwein Gulasch
Holen Sie sich ein Stück Toskana nach Hause! Die Toskana ist für ihre deftigen Speisen und Wildspezialitäten bekannt. Hier darf ein delikates Gulasch nicht fehlen. Unter Verwendung von wenigen, hochwertigen und ausgesuchten Zutaten hat Boscovivo ein erstklassiges Wildschweingulasch mit 60% Anteil von ausgesuchten und schön großen Stücken Wildschweinfleisch kreiert. Ein Hochgenuss pur auf Salat oder ganz klassisch mit Brot, Reis oder Nudeln. Das Gulasch muss nur noch erwärmt werden und ist sofort verzehrfertig. 

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.28 kg (31,79 €* / 1 kg )

8,90 €*
%
Maismehl für Gelbe Polenta
Mehl von tiefgelber Farbe.  Aus Marano Vicentino (daher der winzige Name aufgrund der Kleinheit des Kolbens).  Idealer Begleiter von Kabeljau alla Vicentina, passt gut zu Antipasti, Spießen und gegrilltem Fleisch, gebratenem Fisch, Salsiccia oder Grillkäse; geröstet eignet sich hervorragend zum Panieren. Ein antikes Produkt das die Familie De Tacchi im Jahr 1570 in ihren Maisfeldern in Marano zwischen den Flüssen Tesina und Brenta angefangen hat zu ernten. In dieser Zeit und an diesem Ort wurde die heutige Tradition der „Risare De Tacchi“ geboren.Generationen aus Erfahrung und Liebe haben ein unnachahmliches Produkt von höchster Qualität geschaffen, modern in der Produktion und antik in der Verarbeitung. 

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.5 kg (5,98 €* / 1 kg )

2,99 €* 4,15 €* (27.95% gespart)