Maismehl für Gelbe Polenta
Maismehl für Gelbe Polenta
3,49 €*
Lieferzeit 1-3 Tage
Voraussichtlich geliefert Mi., 26.08. – Fr., 28.08.
Schneller & sicherer Versand – ab 89 € ohne Versandkosten genießen
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktnummer: POLENTA-DETA
Mehl von tiefgelber Farbe. Aus Marano Vicentino (daher der winzige Name aufgrund der Kleinheit des Kolbens). Idealer Begleiter von Kabeljau alla Vicentina, passt gut zu Antipasti, Spießen und gegrilltem Fleisch, gebratenem Fisch, Salsiccia oder Grillkäse; geröstet eignet sich hervorragend zum Panieren.
Ein antikes Produkt das die Familie De Tacchi im Jahr 1570 in ihren Maisfeldern in Marano zwischen den Flüssen Tesina und Brenta angefangen hat zu ernten. In dieser Zeit und an diesem Ort wurde die heutige Tradition der „Risare De Tacchi“ geboren.
Generationen aus Erfahrung und Liebe haben ein unnachahmliches Produkt von höchster Qualität geschaffen, modern in der Produktion und antik in der Verarbeitung.
| Allergene: | Kann Spuren von Soja, Gerste enthalten |
|---|---|
| Herkunft: | Azienda Agricola Francesco De Tacchi, Via Giuseppe Garibaldi, 54, 35010 Grantortino PD, Italien |
| Region: | Venetien |
| Zutaten: | Maismehl |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 1457,9kJ / 343,6 kcal |
Fett | 1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 74,7 g |
davon Zucker | 0,3 g |
Eiweiß | 7,8 g |
Salz | 0,17 g
|
Venetien
Die venezianische Küche entstand in einer fernen Zeit, als Fischerei, Jagd und Landwirtschaft zusammenkamen und der venezianischen Küche einzigartige Produkte boten.
Weiter östlich, genauer gesagt in Venetien, sind die Gebiete, die am Gastronomie- und Weintourismus interessiert sind, zweifellos Valpolicella und die Prosecco-Hügel. Die erste umfasst sieben Gemeinden in der Provinz Verona und ist bekannt für die Herstellung von Amarone-Wein. Neben den Weinreben ist das Gebiet auch für das Vorhandensein von Obstbäumen bekannt.
Die Prosecco-Hügel hingegen sind bekannt für die Herstellung des Prosecco di Conegliano-Valdobbiadene DOGC.
