Terre di Mario Sangiovese Cuvée 2021
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Produktnummer:
SW10658
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Der Terre di Mario ist geboren aus der langjährigen Erfahrung von einem renomierten Önologen, der einige der besten Rebsorten Italiens sorgfältig und ausgewogen zu einem vollmundigen und angenehmen Rotwein geschaffen hat. Der terre di Mario Rotwein der perfekt als Begleiter von Käse und Fleisch sowie Pizza und Pasta geeignet ist.
| Rebe: | Primitivo, Sangiovese. |
| Vol. | 13%. |
| Farbe: | Rubinrot mit violetten Reflexen. |
| Duft: | Frisch Fruchtig. |
| Aroma: | Ist sehr gut jung trinkbar, auch leicht gekühlt sehr angenehm, am Gaumen seh Angenehme von reife Kirsche und Brombeere Früchte. |
| Inhalt: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Produzent: | Progetti Agricoli S.R.L. Via Donatori di Sangue 7 46043 Castiglione delle Stiviere MN Italy |
| Region: | Abruzzen, Apulien |
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Abruzzen
Die Abruzzen sind eine der italienischen Regionen mit der größten kulinarischen Tradition, vom Meer der Adriaküste bis zum Gran Sasso bietet die Küche der Abruzzen verschiedene Gerichte auf der Basis von Fleisch und Fisch.
Das Essen und der Wein der Abruzzen haben eine lange Tradition: Makkaroni alla Chitarra, hausgemachte Nudeln, die mit einem Stahldrahtrahmen geschnitten werden, sind die berühmten Aushängeschilder der abruzzesischen Küche. An der Küste dominieren die ersten Gänge auf Fischbasis: Ein typisches Rezept ist die „Fischsuppe“, die hauptsächlich in den bezaubernden Küstenstädten und dem Gebiet um Teramo gegessen wird.
Unter den Desserts stechen der berühmte Nougat dell'Aquila, die gezuckerten Mandeln von Sulmona, der Parrozzo von Pescara und die Mostaccioli hervor. Die Highlights der Abruzzen auf dem Tisch sind der Safran von L'Aquila DOP und der rote Knoblauch von Sulmona. Die renommierten Weine wie Montepulciano d’Abruzzo und Trebbiano d’Abruzzo sind perfekt mit den reichhaltigen Gerichten und Weinen der Abruzzen kombinierbar.
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Apulien
Die apulische Küche verarbeitet die Produkte ihrer fruchtbaren Erde mit Einfachheit, hebt die natürlichsten Aromen hervor, findet immer ein perfektes Gleichgewicht aller Zutaten und hebt auch die bäuerliche Tradition hervor.
Diese Region Süditaliens bietet Touristen und Besuchern zahlreiche Highlights: von Essens- und Weintouren, atemberaubenderen Weinhängen, Olivenhainen und kulinarische Spezialitäten. In der Gegend von Taranto gibt es die köstlichen DOP-Öle aus vier besonderen Olivensorten: Leccino, Coratina, Ogliarola und Frantoio. Darüber hinaus zählt die apulische Weintradition Primitivo di Manduria DOC und Aleatico di Puglia DOC zu den am meisten geschätzten und wertvollsten Weinen ihrer Region.
Zu den gastronomischen Spezialitäten gehören zweifellos der leckere Caciocavallo Silano DOP, das Altamura-Brot und die verschiedenen Sorten des apulischen Tarallo. Kulinarischen Spezialitäten sind zum Beispiel das traditionelle Lamm aus dem Ofen, Orecchiette mit Cime di Rapa (Stängelkohl) und verschiedene Fischspezialitäten.
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