Artischocken Genuss-Trio – Drei mediterrane Spezialitäten aus Italien

Drei Spezialitäten, eine besondere Leidenschaft: die italienische Artischocke. Dieses Genuss-Set vereint drei erlesene Köstlichkeiten aus Ligurien, Kalabrien und dem Piemont, die den feinen, leicht nussigen Geschmack der Artischocke auf ganz unterschiedliche Weise zur Geltung bringen.

Mit viel Sorgfalt und nach italienischer Tradition hergestellt, zeigt dieses Trio, wie vielseitig die Artischocke sein kann: cremig als Artischockencreme mit Olivenöl Extra Vergine, zart und aromatisch als gegrillte Artischockenherzen sowie würzig als feines Artischockenpesto.

Das Artischocken Genuss-Trio enthält:

180 g Artischockencreme mit Taggiasca Olivenöl Extra Vergine 
Eine feine Spezialität aus Ligurien: Die cremige Zubereitung vereint 54 % Artischocken mit 43 % hochwertigem Olivenöl Extra Vergine. Oregano, ein Hauch Weinessig und eine dezente Säurenote runden den angenehm milden, leicht nussigen Geschmack ab. Hergestellt von der traditionsreichen Oleificio Boeri aus Taggia, ist diese Creme eine wunderbare Begleitung zu geröstetem Brot, Crostini und mediterranen Vorspeisen. Auch zum Verfeinern von Sandwiches und Gemüsegerichten eignet sie sich hervorragend.

314 ml Gegrillte Artischockenherzen in Olivenöl Extra Vergine 
Ein authentischer Antipasti-Klassiker aus Kalabrien: Für diese Spezialität werden besonders zarte Artischockenherzen ausgewählt, schonend gegrillt und anschließend in hochwertigem Olivenöl Extra Vergine und Weinessig eingelegt. Lorbeer, Minze, Knoblauch und eine feine Pfeffernote verleihen ihnen ihr unverwechselbares mediterranes Aroma. Mit ihrer zarten Konsistenz und dem dezenten Grillgeschmack sind sie ein Genuss direkt aus dem Glas, auf einer Antipasti-Platte oder als besondere Zutat für Salate, Pizza und Pasta.

180 g Artischockenpesto mit Pecorino Romano 
Fein, cremig und wunderbar aromatisch: Dieses italienische Pesto vereint 42 % Artischocken mit Cashewnüssen, frischem italienischem Basilikum, Pinienkernen und würzigem Pecorino Romano aus Schafsmilch. Die sorgfältig abgestimmten Zutaten verleihen ihm einen vollmundigen Geschmack mit feinen nussigen und würzigen Noten. Besonders köstlich zu frisch gekochter Pasta und Gnocchi, zum Verfeinern von Risotto oder als aromatische Ergänzung zu Fisch, Fleisch und mediterranen Gerichten.

Ein Stück Italien für die eigene Küche: Mit diesem Trio lässt sich die Artischocke in drei köstlichen Facetten entdecken – von samtig-cremig über zart gegrillt bis intensiv aromatisch. Perfekt für einen italienischen Aperitivo, kreative Pastagerichte, abwechslungsreiche Antipasti oder als besonderes Geschenk für Liebhaber der mediterranen Küche.

Tipps für den perfekten Bundle Genuss:

Rezeptidee: Italienische Artischocken-Crostini mit cremigem Aufstrich und gegrillten Artischocken

Zubereitungszeit: ca. 10 Minuten
Für: 4 Personen

Zutaten: 8 Scheiben Ciabatta, 4 EL Artischockencreme mit Taggiasca Olivenöl, 6–8 gegrillte Artischockenherzen, etwas frischer Basilikum und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.

Zubereitung: Die Ciabatta-Scheiben im Backofen oder in einer Pfanne goldbraun rösten. Anschließend großzügig mit der Artischockencreme bestreichen. Die gegrillten Artischockenherzen gut abtropfen lassen, je nach Größe halbieren oder vierteln und auf den Crostini verteilen. Mit frischem Basilikum und etwas schwarzem Pfeffer verfeinern und sofort servieren.

Einfach und typisch italienisch: Die Kombination aus cremigem Artischockenaufstrich und zarten, gegrillten Artischockenherzen macht diese Crostini zu einer köstlichen mediterranen Vorspeise – ideal zum Aperitivo oder als raffinierter Auftakt eines italienischen Menüs.