Frollini Golosi Butterplätzchen aus der Toskana mit Schokolade

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Inhalt: 0.25 Kilogramm (27,56 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: frollini-golosi
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Eines unserer Lieblingsproukte im Shop mit Suchtgefahr! Die Frollini golosi haben die perfekte Mischung aus Keks und Schokolade, Süße und einem klitzekleinen Hauch Salz sowie einem festen aber doch weichen Keks und der zartschmelzenden Schokolade.  Köstliche Butterkekse die mit kräftiger dunkler Schokolade überzogen sind. Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.

Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.

Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.

Zum Beispiel wird die Butter kalt verarbeitet, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur veränderen. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passiert.

Das Ergebnis sind erstklassige Backwaren, bei denen die Tradition, Leidenschaft und die verwendeten exzellenten Produkte mit allen Sinnen deutlich wahrzunehmen sind. 

 

Informationen
Allergene: Ei, Gluten, Nüsse
Herkunft2: Sapori del Lago Nero Srl, Via del Sestaione 14, Cutigliano (PT), Italien
Region: Toskana
Zutaten: Weizenmehl Typ 00, Butter 20%, dunkle Schokolade20% (Zucker, Kakaopaste, Kakobutter, pflanzliche Fette Kokos Babacu), Emulgator: Sojalecithin, natürlicher Vanilleextrakt, Zucker, Kartoffelstärkemehl, Eier, natürliche Aromen, ätherisches Zitronenöl, Salz A

 

Nährwerteangabe pro 100 gr

Brennwert

1991kJ / 475 kcal

Fett

25,4 g

davon gesättigte Fettsäuren

14,8 g

Kohlenhydrate

51,2 g

davon Zucker

20,9 g

Eiweiß

8 g

Salz

0,1g

Sapori del Lagonero

Die Geschichte der Bäckerei “Sapori del lagonero” und ihrer Kekse  und Cantucci erzählt von einer Familientradition und von einem Ofen in einer kleinen “Bottega artigianale” in einem winzigen Dorf auf 900m in der toskanischen Appenin, wo die Luftqualität und das Quelwasser einmalig sind.

Die Kekse und Gebäck werden heute wie damals noch handwerklich hergestellt und haben nie ihren “wie zu Hause gemacht”-Charakter verloren. Dabei orientiert sich der Familienbetrieb an der Einfachheit und Regionalität der Zutaten und an der Wiederentdeckung hiesigen Geschmacks und Wissen.

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Toskana


Die toskanische Gastronomie ist nüchtern und präsentiert einfache Aromen, die mit geschickter Handwerkskunst zubereitet werden. Die Einfachheit der Gerichte ist mit einer territorialen Geschichte aus Elend und Armut verbunden.

Das bekannteste Lebensmittel- und Weingebiet der Toskana ist zweifellos Chianti. Das Gebiet besteht aus einer etwa 20 km langen Bergkette, die sich zwischen den Provinzen Florenz, Siena und Arezzo einordnen lässt. Die Chianti-Hügel verdanken ihre Berühmtheit den Weinbergen, die den gleichnamigen Chianti DOCG-Rotwein produzieren. Dieses Produkt zieht in der Tat Touristen und Schaulustige an, die zu Verkostungen und Routen in die Toskana kommen, die die köstlichen Weine mit den vielen Spezialitäten der lokalen kulinarischen Tradition kombinieren.

Tatsächlich wurden seit 1999 die sogenannten Weinstraßen eingerichtet, das sind ausgeschilderte Wege, auf denen öffentlich zugängliche Weingüter und Betriebe zu finden sind.


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Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.2 kg (29,45 €* / 1 kg )

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Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.2 kg (32,45 €* / 1 kg )

6,49 €*
Frollini Golosi Butterplätzchen aus der Toskana mit Schokolade
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Inhalt: 0.25 kg (27,56 €* / 1 kg )

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Schokoladen Cantucci Artigianali mit Kakao und Haselnüsse
Bitter Kakao und satte 22% Haselnüsse lassen diese von Hand hergestellten toskanischen Cantucci zu einer unwiderstehlichen Gaumenfreude werden. Jedoch sind sie nicht nur klassisch gegessen mit einem süßen Prosecco oder Vinsanto ein Hochgenuss, auch zu Kaffee, Tee oder einfach "für Zwischendurch" werden Sie ihnen kaum widerstehen können.  Dass für die Zubereitung dieser original italienischen Cantucci nur exzellente Zutaten sowie alt-bewährte Verarbeitungweisen verwendet wurden lässt sich sofort erkennen. Die Teigfarbe ist intensiv, die Oberfläche glänzend und sie duften süß nach frischem Gebäck.  Dies lässt sich erreichen, dass beispielsweise die Butter kalt verarbeitet wird, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur verändern. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passieren würde.   

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.2 kg (29,45 €* / 1 kg )

5,89 €*
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TIPP!
Schokoladen Cantucci Gebäck mit Pistazien und Mandeln
Ein Zusammenschluss aus der Toskana besten italienischen Zutaten wie Schokolade, Mandeln und Pistazien lassen diese Cantucci zu einer unwiderstehlichen Gaumenfreude werden. Jedoch sind sie nicht nur klassisch gegessen mit einem süßen Prosecco oder Vinsanto ein Hochgenuss, auch zu Kaffee, Tee oder einfach "für Zwischendurch" werden Sie ihnen kaum widerstehen können.  Dass für die Zubereitung dieser original italienischen Cantucci nur exzellente Zutaten sowie alt-bewährte Verarbeitungweisen verwendet wurden lässt sich sofort erkennen. Die Teigfarbe ist intensiv, die Oberfläche glänzend und sie duften süß nach frischem Gebäck.  Dies lässt sich erreichen, dass beispielsweise die Butter kalt verarbeitet wird, was verhindert, dass sich der natürliche Geschmack und Struktur verändern. Das Backen erfolgt im traditionellen Ofen um zu vermeiden, dass die Aromen verloren gehen, was beim Schnellbacken mit Heißluft passieren würde.   

Derzeit nicht verfügbar

Inhalt: 0.2 kg (32,45 €* / 1 kg )

6,49 €* 6,90 €* (5.94% gespart)