Sale marino alle spezie - Gewürz Meersalz

3,90 €*

Inhalt: 0.3 Kilogramm (13,00 €* / 1 Kilogramm)

Produktnummer: Campisi-Sale-Spezie
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

Lieferzeit 1 Tag

Gratis Versand ab 59,00€ nach DE, ab 69,00€ nach AT
Produkte höchster Qualität
Direktimport aus Italien

Dieses grobe Gewürz Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten. Wacholderbeeren, ein Hauch von Zimt, fein gemischt mit mediterranen Kräutern, geben dem Salz eine einzigartige Note, die an den Geschmack Süditaliens erinnert.

Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Informationen
Allergene: Kann Spuren von Sellerie enthalten
Herkunft: Campisi Conserve, C. da Lettiera, 96018 Pachino, Sizilien, Italien
Inhalt: 300g
Region: Sizilien
Zutaten: Chili, Knoblauch, Meersalz, Rosmarin, Thymian, Wacholderbeeren, Zimt, rosa Pfeffer

Campisi

Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

0 von 0 Bewertungen

Geben Sie eine Bewertung ab!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit dem Produkt mit anderen Kunden.


Sizilien


Das kulinarische Erbe Siziliens ist im Wesentlichen von Landwirtschaft dem Meer geprägt. Die Einflüsse der Araber und Normannen, haben dazu beigetragen, die sizilianische Küche mit neuen Geschmacksrichtungen zu bereichern. 

Auf Sizilien können Weinliebhaber DOC-Weine wie Nero d'Avola, Passito di Pantelleria, Zibibbo, Marsala und viele andere probieren. Die Gerichte Siziliens bietet die Tradition neben der berühmten Arancina Produkte und Früchte wie Kaktusfeigen und Pistazien aus Bronte, Tomaten, Blutorangen und Auberginen, wesentliche Rohstoffe für die Verwirklichung der meisten typischen Gerichte der sizilianischen Tradition Küche.


Mehr aus der Region

Mehr von diesem Hersteller

TIPP!
Bottarga di Tonno - gemahlener Thunfischrogen
Bottarga di Tonno ist eine Spezialität aus Sizilien und vielseitig einsetzbar – ideal zum Verfeinern und Würzen von diversen Fischgerichten oder statt Parmesan zur Pasta!Es besteht aus dem getrockneten und geriebenen Rogen der Thunfisch Weibchen.  Dafür wird der frische Rogen samt Dottersack gepresst und gesalzen und anschließend durch eine monatelange Lufttrocknung konserviert. Dadurch entsteht das intensive und unverwechselbare Aroma des Bottarga, mild und gleichzeitig sehr würzig, von fast rauchigem Geschmack.In Sizilien ist der geriebene Rogen besonders zum Würzen von Pastagerichten sehr beliebt. Auch zu Carpaccio oder zum Verfeinern von Antipasti eignet sich der Bottarga hervorragend. Ein echter Klassiker der süd-italienischen Küche, den Sie unbedingt mal probiert haben sollten!Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Inhalt: 0.035 kg (140,00 €* / 1 kg )

4,90 €*
Cucunci - Kapernäpfel in Weinessig
Cucunci ist die Frucht der Kapernpflanze, von Hand gepflückt und in Salz konserviert. Kapernäpfel und Kapern sind ein fester Bestandteil der mediterranen Küche. Die Ernte ist eine schwierige Aufgabe und wird als fast heiliges Ritual vollzogen. Es handelt es sich um eine anstrengende Arbeit, die nur durch erfahrene Hände ausgeführt werden kann: Um die Früchte nicht zu beschädigen werden sie im Sommer täglich bei Morgendämmerung eine nach der anderen behutsam gepflückt. Was man als Kapern kennt ist die noch nicht geöffnete Knospe. Wenn sie nicht gepflückt wird, wird sie zur Blume und anschließend zum Kapernapfel, dem Cucuncio, welcher geschmackvoller und fleischiger ist. Die Cucunci werden nach der Ernte 2 Tage lang in der Sonne getrocknet und dann in ein Glas mit gleichem Anteil von grobem Meersalz eingelegt. Jeden Tag entwickelt sich eine Flüssigkeit, die ausgeschüttet wird. Sobald keine Flüssigkeit mehr entsteht sind die Kapernäpfel verzehrbereit: Das restliche grobe Salz wird entfernt und die Cucunci in einer Mischung aus Wasser und Weißweinessig eingelegt. Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.      

Inhalt: 0.15 kg (32,67 €* / 1 kg )

4,90 €*
Getrocknete Kirschtomaten in Öl eingelegt
Unverzichtbar und vielseitig einsetzbar in der italienischen Küche sind die getrockneten, in Oliven- und Sonnenblumenöl eingelegten Kirschtomaten. Sie erhalten ihr volles und süßliches Aroma in der intensiven Sonne Siziliens, in der sie nach Reifung dann auch schonend trocknen dürfen. In Öl eingelegt und mit mediterranen Gewürzen wir Oregano, Basilikum und Chili verfeinert sind sie perfekt um sie entweder pur als Antipasti zu snacken oder jegliche Soßen und Gerichte zu verfeinern.    

Inhalt: 0.22 kg (26,82 €* / 1 kg )

5,90 €*
Gewürzmischung alla Marinara

Inhalt: 0.08 kg (48,75 €* / 1 kg )

3,90 €*
%
Kapern in Meersalz aus Sizilien
Campisi Meersalzkapern aus Silien, perfekt für Pastasaucen, Fleich und Fischgerichte. Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa auf Sizilien.Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig von Hand.       

Inhalt: 0.15 kg (39,67 €* / 1 kg )

5,95 €* 6,95 €* (14.39% gespart)
Peperoncino Macinato - Chili Flocken aus Sizilien
Diese Flocken haben es in sich! Feurig wie die sizilianische Erde sind auch diese Chili Flocken, die ebenso von dort stammen. Perfekt um jeglichen Gerichten die richtige Schärfe zu verleihenCampisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Inhalt: 0.05 kg (78,00 €* / 1 kg )

3,90 €*
Pomodoro Ciliegino Secco - Getrocknete Kirschtomaten
In diesen geschmacksintensiven getrockneten Kirschtomaten steckt Sizilien pur! Erst lässt die intensive Sonne Siziliens diese Kirschtomaten aromatisch und voll im Geschmack reifen bevor sie dann mit sizilianischem Meersalz schonend getrocknet werden.Die kleinen Kirschtomaten sind für ihr süßes und intensives Tomatenaroma bekannt. Sie eignen sich daher hervorragend entweder pur als Antipasto oder als Snack für Zwischendurch. Wenn sie vorher in lauwarmen Wasser eingeweicht werden, können sie auch prima verwendet werden um Ihre Lieblingssoße für Pasta oder Fleisch- und Fischgerichte zu verfeinern. Mit einer Marinade aus Öl, Oregano, Basilikum, Knoblauch, Chili und Minze können Sie die getrockneten Tomaten selbst für geschmackvoll eingelegte Antipasti vorbereiten.    

Inhalt: 0.25 kg (31,60 €* / 1 kg )

7,90 €*
TIPP!
Probierangebot! Sugo al Tonno - Soße mit Thunfisch und Pachino Tomaten
Eine sehr schmackhafte Soße die nicht nur als Pastasauce zu verwenden ist! Durch ihren mild-würzigen vollen Geschmack nach bestem Thunfisch und sonnengereiften sizilianischen Tomaten ist sie auch als Bruschetta ein Genuß.

Inhalt: 0.22 kg (17,73 €* / 1 kg )

3,90 €*
TIPP!
Sale marino al naturale - sizilianisches Meersalz
Dieses fein-gemahlene Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten.Unverzichtbar in der italienischen Küche: Egal ob zum Kochen von Pasta oder zum Verfeinern von Fisch und Fleisch.Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Inhalt: 0.3 kg (11,67 €* / 1 kg )

3,50 €*
TIPP!
Sale Marino alle Erbe - Kräuter Meersalz
Dieses grobe Kräuter Meersalz aus Sizilien passt ideal zu allen mediterranen Gerichten. Die perfekt abgestimmte Mischung der typisch mediterranen Kräuter geben eine unverzichtbare Basis für die italienische Küche.

Inhalt: 0.3 kg (13,00 €* / 1 kg )

3,90 €*
TIPP!
Sale marino alle spezie - Gewürz Meersalz
Dieses grobe Gewürz Meersalz aus Sizilien passt perfekt zu allen mediterranen Gerichten. Wacholderbeeren, ein Hauch von Zimt, fein gemischt mit mediterranen Kräutern, geben dem Salz eine einzigartige Note, die an den Geschmack Süditaliens erinnert.Campisi ist ein Traditionsunternehmen in Marzameni, einem kleinen idyllischen Dorf in der Nähe von Siracusa, Sizilien. Die Verarbeitung der Produkte erfolgt genau wie damals vollständig per Hand. Seit 1854 in Familienbesitz, verarbeitet Campisi Thunfisch und andere Spezialitäten, wie die berühmten Pachino Tomaten IGP und wertvolle Kräutersalze.

Inhalt: 0.3 kg (13,00 €* / 1 kg )

3,90 €*