Wolf Prosciutto Cotto di Sauris mit Kräutern - Leicht geräucherter gekochter Schinken 800g am Stück
20,95 €*
Produktnummer:
Prosciutto-cotto-sauris
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
zzgl. 3 € Kühlversand
Lieferzeit 1-2 Werktage
Für die Herstellung seines gekochten Schinkens verwendet das Familienunternehmen Wolf nur den edelsten Teil der Schinkenkeule, der nach einem traditionellen Rezept langsam gekocht und zusätzlich 2 Tage lang über Buchenholz aus dem Carnia-Tal mild geräuchert wird. Typisch für den gekochten Schinken ist sein schmaler Fettrand, durch den sein edles Aroma erst richtig zur Geltung kommt. Dieser einzigartige Geschmack wird durch die Verwendung von Kräutern aus den Bergen des Carnia-Tals betont und perfekt ergänzt.
Der Prosciutto Cotto wird eingeschweißt als halbes Stück geliefert.
Gewichtsdifferenz +-5% möglich
Herkunft: | Prosciuttificio Wolf Sauris spa, Sauris di Sotto 88, 33020 Sauris UD, Italien |
---|---|
Region: | Friaul-Julisch Venetien |
Zutaten: | Schweineoberschale, Salz, Zucker, Gewürze, Kräuter, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Konservierungsstoff: Kallumnitrat. Rauch. Glutenfrei, ohne zusätzliche Polyphosphate |
Nährwerteangabe pro 100 g | |
Brennwert | 581kJ / 138kcal |
Fett | 4,9g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1,4g |
Kohlenhydrate | 0,5g |
davon Zucker | 0,5 g |
Eiweiß | 23g |
Salz | 1,8g |
Seit 1862 in Sauris familiengeführtes Unternehmen für die Produktion von traditionellen Schinken und Wurstwaren mit Lufttrocknung und leichter Räuchung über natürlichem Buchenholz. Der Speck von Sauris sowie der Schinken von Sauris sind beliebte Delikatessen in der italienischen Gourmetkücke und wurden mehrfach ausgezeichent.
Sauris, ein verzauberter und isolierter Ort, eine einzigartige Gemeinschaft für Traditionen und Kultur, eine sture und fähige Familie. Es ist die Kombination dieser Elemente, die die Wolf Sauris Schinkenmanufaktur einzigartig macht. Der Metzger Pietro Schneider, genannt "Wolf", 1862 in Sauris geboren, bereitete Schinken und Wurstwaren nach traditionellen Methoden zu, die bis in die sechziger Jahre überliefert wurden, als sein Neffe Giuseppe Petris zusammen mit seiner Familie das Unternehmen gründete. Eine Kunst, deren Ursprünge weit entfernt sind, die aber dennoch Qualitätsprodukte und unverwechselbare Aromen auf die Tische der Enthusiasten bringt.
0 von 0 Bewertungen
Anmelden
Friaul-Julisch Venetien
Die friaulische Küche ist einfach aber köstlich, sie wird von den Produkten dominiert, die die Natur diesem fruchtbaren und außergewöhnlichen Gebiet schenkt.
Mehr aus der Region
Mehr von diesem Hersteller:
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 1.2 kg (28,25 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 2.6 kg (26,12 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 2.7 kg (16,65 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.2 kg (32,45 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.25 kg (27,80 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.25 kg (51,80 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.65 kg (30,69 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.27 kg (34,81 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.3 kg (36,33 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.6 kg (43,17 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.6 kg (30,82 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.21 kg (42,38 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 1 kg (49,90 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 7.8 kg (31,92 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.55 kg (34,36 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.5 kg (32,00 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.65 kg (21,46 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.55 kg (36,18 €* / 1 kg )
Lieferzeit 1-2 Werktage
Inhalt: 0.8 kg (26,19 €* / 1 kg )
Unser Newsletter
Begleiten Sie uns auf unseren Reisen zu Sonnenuntergängen in einmaligen italienischen Landschaften. Das Land der Sonne wird auch Sie mit gutem Wein und kostbarer Feinkost verzaubern. Wir informieren Sie über unsere exklusiven Rabattaktionen und neuen Produkte.
Zur Begrüßung in der Famiglia beschenken wir Sie mit einem 10% Gutschein auf Ihren Einkauf, einmalig einlösbar.