Italienische Salami

Handwerk, das man schmeckt

Von kleinen Norcinerie, jenen traditionellen italienischen Wurstwarenmanufakturen aus Kalabrien, der Toskana und dem Venetien: handgefertigte Salami, feurige Nduja und aromatische Finocchiona, wahre Meisterwerke handwerklicher Kunst.

Was einen echten Norcino auszeichnet, ist nicht die Maschine sondern das Wissen um Reifezeit, Gewürzbalance und die Qualität des Ausgangsprodukts. Unsere Erzeuger verzichten konsequent auf Zusatzstoffe und industrielle Schnellreifung. Das Ergebnis schmeckt man beim ersten Bissen.

Salame Cacciatore Italiano DOP nach Jägerart

6,90€ · Clai Salumi

DOP Geschützte Herkunft

❄ Kühlversand nach Deutschland 🇮🇹 Authentisch aus Italien ✦ beste Qualität

Die Kunst der Norcineria

Nicht produziert —
handgefertigt.

Wer eine echte italienische Salami zum ersten Mal kostet, versteht sofort den Unterschied. Es ist nicht nur die Qualität des Fleisches — es ist die Zeit. Die Geduld. Das Wissen, das ein Norcino über Jahrzehnte lernt und nie vergisst.
Ein Norcino ist ein traditioneller italienischer Fleisch- und Wurstmeister, dessen Handwerk seinen Ursprung in der umbrischen Stadt Norcia hat.

„Eine gute Salami braucht keinen Zusatz. Nur bestes Fleisch, das richtige Gewürz und die Ruhe des Reifens."
— Pietro „Wolf“ Schneider, Sauris, friaulische Alpen

Warum der Unterschied schmeckbar ist

Unsere Erzeuger verzichten auf Zusatzstoffe und industrielle Beschleuniger. Gewürzt wird mit frischen regionalen Zutaten: Peperoncino aus Kalabrien, wilder Fenchel aus der Toskana, schwarzer Pfeffer aus Sizilien. Das Ergebnis: eine Salami, die man nicht schnell isst — die man genießt.

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Unsere Auswahl

Bestseller & Geheimtipps

300g Gereifte Trüffelsalami in Naturdarm gereift

Eine handwerkliche Spezialität aus Emilia Romagna Region. Hauchdünn frisch-geschnitten entfaltet die Trüffel Salami ihre ganzen aromatischen Noten. Der würzige Geschmack der Salami wird durch die fein-intensiven Noten des schwarzen Sommertrüffels perfekt ergänzt. Ein wäre Meister-Salami! Für Liebhaber von Trüffeln und ausgesprochen begehrten Geschmacksrichtungen ist diese Trüffelsalami ein Muß! Hauchdünn frisch-geschnitten entfaltet der Trüffel Salami seinen ganzen aromatischen Noten. Der Salami mit Trüffeln ist eine appetitliche und originelle Wurst, die durch Zugabe von schwarzen Trüffelstücken und sorgfältig ausgewählten und gemischten Gewürzen zur Schweinefleischmischung erhalten wird. Das Ganze wird dann in einen essbaren Naturdarm gefüllt Die Trüffelsalami ist einzigartig, duftend und intensiv. Die hochwertigen toskanischen Rohstoffe verleihen der Trüffelsalami Weichheit und Geschmack, ideal für die Zubereitung von Vorspeisen und köstlichen ersten Gängen. Probieren Sie es auf Pizza sowie auf Scheiben knusprigen hausgemachten Brots zusammen mit Scheiben Pecorino-Käse. Ideal auch zum Würzen von Vorspeisen. Es empfiehlt sich, ihn mit einem vollmundigen und anhaltenden Rotwein wie der Leone Rosso Toscano von Castello Sonnino

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Inhalt: 0.3 kg (63,00 €* / 1 kg )

18,90 €*

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3X180gr scharfe Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Für die Herrstellung von Bellantone Nduja aus Spilinga wird bereits gereifte Nduja "Orba" Wurst verwendet. Dies wird geöffnet, mit Olivenöl vermischt und in Gläser gefüllt. Traditionell verlangt die Rezeptur der Nduja Schweinefleisch Guanciale (aus dem Nacken) und Speckstücke wie Pancetta oder Lardo. Das Fleisch und der Speck werden im Wolf zu Mett verarbeitet und dann mit extra viel frischer und getrockneter Peperoncino vermischt. Die Wurst wird ganz leicht geräuchert und anschließend lange getrocknet und gereift. Der Name Nduja hat seine Wurzeln im Französichen. Andouille bezeichnet eine Wurst, die genau wie traditionelle Nudja im Naturdarm reift. Da die kalabrischen Bauern das französische Wort nicht aussprechen konnten, machten sie in ihrem Dialekt Nudja daraus. Das Örtchen Spilinga gilt hierbei als Ursprung und Hauptstadt der Nduja. Auch heute erfreut sich die Nduja Salami großer Beliebtheit und sie wird in zahlreichen Rezepten der italienischen Sterneküche verwendet. Das war nicht immer so, denn Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Der hohe Anteil an feuriger Peperoncino wurde hinzugefügt um ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst zu garantieren.Nduja schmeckt nicht nur auf dem Brot. Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie mal Nduja auf Pizza oder im Omelette! In Süditalien gibt es zahlreiche Tomatensoßen mit Nduja, die einfach köstlich zur klassischen Pasta schmeckt.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.58 kg (34,31 €* / 1 kg )

19,90 €* 21,90 €* (9.13% gespart)

Bauern Salami Contadino Toskana Monte San Savino

Salametti d'Autore: Salametto Contadino. Rustikal, einfach und voller Geschmack, so wie es einst Tradition war: Die Salami Bauern Art aus der Toskana. Ausgewähltes Fleisch, welches ausschließlich aus der Toskana stammt, wird fein gehackt und mit Salz, Gewürzen und Pfeffer gemischt, um die Essenz und Echtheit der Toskana wiederzuentdecken.

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Inhalt: 0.2 kg (44,50 €* / 1 kg )

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Bergsalami Wolfino di Sauris kaltgeräuchert

Wolfino di Sauris ist eine traditionelle, leicht geräucherte Salami, die in Sauris, einem Bergdorf auf 1200m in der Region Friaul, produziert wird. Unter den Italienern als echtes verführerisches Geschmackserlebnis bekannt!Die Firma Wolf ist ein Familienunternehmen das seit über 150 Jahre traditionell Schinkenware herstellt. Berühmt ist die "Prosciuttificio Wolf" für seinen "Prosciutto di Sauris IGP" und den von uns angebotenen Salamis und Speck. Ihr besonderes Aroma erhält sie heute genauso wie damals durch ein uraltes Herstellungsverfahren, durch das sie ihren unverwechselbaren Geschmack erhält: mit heimischem Buchenholz mild geräuchert und anschließend durch die natürliche Bergluft langsam gereift.Die Salami wird als ganzes eingeschweißt geliefert. Damit sich das Aroma perfekt entfalten kann empfehlen wir die geöffnete Salami mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

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Inhalt: 0.28 kg (46,07 €* / 1 kg )

12,90 €*

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Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist. Diese Nduja wurde bereits als Creme verarbeitet, man streicht sie wie Paté oder Mett auf’s Ciabatta Brot oder gibt diversen Speisen eine pikant- und defitge Note. Traditionell verlangt die Rezeptur der Nduja Schweinefleisch Guanciale (aus dem Nacken) und Speckstücke wie Pancetta oder Lardo. Das Fleisch und der Speck werden im Wolf zu Mett verarbeitet und dann mit extra viel frischer und getrockneter Peperoncino vermischt. Die Wurst wird ganz leicht geräuchert und anschließend lange getrocknet und gereift. Der Name Nduja hat seine Wurzeln im Französichen. Andouille bezeichnet eine Wurst, die genau wie traditionelle Nudja im Naturdarm reift. Da die kalabrischen Bauern das französische Wort nicht aussprechen konnten, machten sie in ihrem Dialekt Nudja daraus. Das Örtchen Spilinga gilt hierbei als Ursprung und Hauptstadt der Nduja. Auch heute erfreut sich die Nduja Salami großer Beliebtheit und sie wird in zahlreichen Rezepten der italienischen Sterneküche verwendet. Das war nicht immer so, denn Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Der hohe Anteil an feuriger Peperoncino wurde hinzugefügt um ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst zu garantieren.Nduja schmeckt nicht nur auf dem Brot. Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie mal Nduja auf Pizza oder im Omelette! In Süditalien gibt es zahlreiche Tomatensoßen mit Nduja, die einfach köstlich zur klassischen Pasta schmeckt.

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Inhalt: 0.18 kg (40,56 €* / 1 kg )

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Finocchiona IGP Toskana Monte San Savino

Die Finocchiona I.G.P. Salami von Salumificio Monte San Savino ist eine traditionelle toskanische Fenchel-Salami, gefüllt und gewürzt im Naturdarm.Ein Produkt von regionaler handwerklicher Exzellenz, das aus ausgewähltem toskanischen Schweinefleisch und der Zugabe von Fenchelblüten und Fenchelsamen gewonnen wird, die ihm seinen unnachahmlichen Geschmack verleihen. Die Finocchina hat ihren Namen von den Samen des wilden Fenchels. Geboren im Val di Chiana Senese und Aretina, Königin der toskanischen Wurstwaren ist diese Salami Spezialität ein Muss für Feinschmecker!

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Inhalt: 0.4 kg (52,25 €* / 1 kg )

20,90 €*

Geschenkkiste "Salumi di Calabria" Scharfe Salami und Wurst Spezialitäten aus Kalabrien

Eine riesige Auswahl unsere kalabrischen Bestseller von COZAC für alle, die Schärfe richtig lieben oder verschenken möchten!Versendet werden die Wurstware in einer eleganten Passione-Italia Geschenkbox, mit roter Wolle befüllt, bestehend aus:1. Capollo di Calabria rosso dolce DOP ca. 500g2. Salsiccia Piaccante di Calabria DOP ca. 350g3. Spianata Piccante di Calabria ca. 400g4. Nduja Piccante di Spilinga DOP ca. 300gEin perfektes Geschenk, unerlässlich für die Zubereitung einer echten italienischen Pizza mit Chili Salami. Oder als pikante Zutat einer abwechslungsreichen italienischen Antipasti Platte. Alle Wurstwaren von Cozac werden ausschließlich aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ohne den Einsatz von Antibiotikum aufgezogen werden

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 1.6 kg (40,63 €* / 1 kg )

65,00 €*

Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% scharfe Chili aus Kalabrien

Größe: 400gr

Nduja ist eine scharfe Salami aus Kalabrien, dessen weiche und streichfähige Konsistenz charakteristisch für eine echte Nduja ist. Sie wird nicht in Scheiben geschnitten, sondern man streicht sie wie Paté oder Mett auf’s Ciabatta Brot. Traditionell verlangt die Rezeptur der Nduja Schweinefleisch Guanciale (aus dem Nacken) und Speckstücke wie Pancetta oder Lardo. Das Fleisch und der Speck werden zu Mett verarbeitet und mit extra viel frischer und getrockneter Peperoncino vermischt. Die in Naturdarm gefüllte Wurst wird leicht geräuchert und anschließend lange getrocknet und gereift. Durch die Räucherung entstehen die äußerlichen schwarzen Pünktchen. Sie sind ein Zeichen und Qualitätsmerkmal der natürlichen Räucherung.Der Name Nduja hat seine Wurzeln im Französichen. Andouille bezeichnet eine Wurst, die genau wie traditionelle Nudja im Naturdarm reift. Da die kalabrischen Bauern das französische Wort nicht aussprechen konnten, machten sie in ihrem Dialekt Nudja daraus. Das Örtchen Spilinga gilt hierbei als Ursprung und Hauptstadt der Nduja. Auch heute erfreut sich die Nduja Salami großer Beliebtheit und sie wird in zahlreichen Rezepten der italienischen Sterneküche verwendet. Das war nicht immer so, denn Nduja ist eine Delikatesse, die eigentlich aus der Not heraus entstand. Die armen Bauern Kalabriens mussten stets alle Teile des Schweins verwerten. Der hohe Anteil an feuriger Peperoncino wurde hinzugefügt um ihnen eine lange Haltbarkeit der Wurst zu garantieren.Nduja schmeckt nicht nur auf dem Brot. Sie ist vielseitig in der Küche einsetzbar. Probieren Sie mal Nduja auf Pizza oder im Omelette! In Süditalien gibt es zahlreiche Tomatensoßen mit Nduja, die einfach köstlich zur klassischen Pasta schmeckt.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.4 kg (30,00 €* / 1 kg )

Varianten ab 9,90 €*

12,00 €*

Salame di Sauris - Bergsalami aus den Friaul

Einfach köstlich ist die Salami des traditionsreichen Familienunternehmens Wolf aus dem kleinen Bergdorf Sauris, dessen besondere und beliebte Spezialitäten Sie in Deutschland nur bei uns kaufen können.Zur Herstellung dieser italienischen Delikatesse verwendet die Firma Wolf Schweinefleisch vom Schinken, der Schulter, dem Nacken sowie für ein intensives Aroma und die typische Maserung ausserdem Speck. Das Besondere an den Fleischwaren der Fima Wolf ist, und somit auch bei dieser Soppressa, neben der geheimen Gewürzmischung noch die leichte, traditionelle Räucherung, die für 2 Tage über heimischen Buchenholz stattfindet.Die Salami wird traditionell in dickere Scheiben geschnitten gegessen und schmeckt vorzüglich als Antipasto oder zur italienischen "Merenda", dem sogenannten Nachmittagssnack.Die Salami wird ganz (ca. 650g) eingeschweißt geliefert. Damit sich das Aroma perfekt entfalten kann empfehlen wir die geöffnete Salami mindestens eine halbe Stunde vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu nehmen.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.6 kg (41,50 €* / 1 kg )

24,90 €*

Salame Emiliano Riserva - Typ Felino aus Parmaschinken

Typisch zylindrische Salami, in Naturdarm traditionell gereift. Für diese Salame Riserva Emiliano Typ Felino con Clai wird nur ausgesuchtes italienisches Schweinefleisch verwendet, welches ebenfalls für die Herstellung des berühmten Parmaschinkens dient. Der süße und delikate Geschmack des Fleisches wird durch Zugabe von Rückenspeck, Pfeffer sowie in Weißwein eingelegtem Knoblauch unterstrichen und zur Geltung gebracht. Anschließend wird die Salami im Naturdarm und per Hand geschnürt für mindestens 60 Tage luftgetrocknet. Das besondere Mikroklima der Region Parma verleiht ihr ein unverwechselbares, mildes und leichtes Aroma.Das Ergebnis ist eine kompakte und feste Edel-Salami, mit geringem Fett und hohen Proteinanteil, im Geschmack süß und delikat, in der Farbe rubinrot. Schräg in ovale Scheiben geschnitten wird sie besonders zu Antipasti und einem Glas guten Rotwein sehr geschätzt.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.8 kg (49,88 €* / 1 kg )

39,90 €*

Von Nord bis Süd

Jede Region hat ihre Seele

Italien ist kein einheitlicher Geschmack — es ist ein Kontinent in einem Land. Jede Region, jedes Tal hat seine eigene Salami-Tradition. Wir kennen sie alle.

Nduja di Spilinga

Soppressata Calabrese

Capocollo di Calabria DOP

Finocchiona IGP

Salame Toscano

Cinta Senese DOP

Salame Milano

Salame Felino IGP

Soprèssa Vicentina DOP

Soppressata

Ossocollo Veneto

Salamispezialitäten aus Kalabrien

3X180gr scharfe Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.58 kg (34,31 €* / 1 kg )

19,90 €* 21,90 €* (9.13% gespart)

6X180gr scharfe Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 1.08 kg (34,72 €* / 1 kg )

37,50 €* 43,80 €* (14.38% gespart)

Käse & scharfe Salami Caciocavallo Calabrese mit Spianata

Größe: 500gr

Kalabrische Spezialität mit intensiv würzigem CharakterEin echter Ausdruck süditalienischer Tradition:Dieser Caciocavallo Calabrese vereint fein gereiften Käse mit dem typischen Geschmack Kalabriens – der scharfen Spianata Piccante.Der aromatische Caciocavallo bildet die Grundlage und umschließt eine würzige, pikante Spianata, deren kräftige Paprikanoten und leichte Schärfe dem Produkt seinen unverwechselbaren Charakter verleihen.Das Ergebnis ist ein intensives, ausgewogenes Geschmackserlebnis – cremig, würzig und angenehm pikant.Perfekt für alle, die authentische kalabrische Spezialitäten lieben.Gewichtsdifferenz +-10% möglich

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Inhalt: 0.5 kg (22,40 €* / 1 kg )

11,20 €* 16,00 €* (30% gespart)

Creme Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% Chili aus Kalabrien

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.18 kg (40,56 €* / 1 kg )

7,30 €*

Geschenkkiste "Salumi di Calabria" Scharfe Salami und Wurst Spezialitäten aus Kalabrien

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 1.6 kg (40,63 €* / 1 kg )

65,00 €*

Nduja di Spilinga - Streichsalami mit 30% scharfe Chili aus Kalabrien

Größe: 330gr

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.33 kg (30,00 €* / 1 kg )

9,90 €*

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Scharfe Salami vom schwarzen Schwein aus Kalabrien

Größe: 400gr

Der Salame Piccante di Suino Nero – Tradizione di Calabria ist eine echte Spezialität aus Süditalien. Hergestellt wird er ausschließlich aus bestem Fleisch des schwarzen Schweins aus Kalabrien (Suino Nero), einer regionalen Rasse, die für ihr besonders aromatisches Fleisch bekannt ist.Verfeinert mit einer scharfen Pfeffersauce aus kalabrischen Peperoncini, ausgewählten Gewürzen und Salz entsteht eine charaktervolle Salami mit kräftig-pikantem Aroma – typisch für die kulinarische Tradition Kalabriens.Dank sorgfältiger Reifung nach „Antica Ricetta“ entwickelt sich ein intensiver Geschmack, der sowohl pur als auch in der italienischen Küche begeistert.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.4 kg (35,25 €* / 1 kg )

Varianten ab 11,90 €*

14,10 €*

Scharfe Soppressata di Calabria piccante

Größe: 300gr

Die Soppressata di Calabria G.G.A. ist wohl die beliebteste Salamispezialität aus Kalabrien. Für diese scharfe Köstlichkeit werden die mageren Schweinefleischstücke aus der Keule und dem Filet ausgewählt. Alle Wurstwaren von Cozac werden ausschließlich aus Fleisch von Schweinen hergestellt, die ohne den Einsatz von Antibiotikum aufgezogen werden. Die Zugabe von ausgesuchtem Speck aus der Lende (Lardo) verleiht der pikanten Salami noch mehr Geschmack.Per Hand wird sie dann in ihre charakteristische Form gebracht und gepresst. Mindestens 45 tage lang darf die Soppressata di calabria anschließend in der einmaligen Klimaregion am Fuße der Sali Gebirge reifen.Unerlässlich zur Zubereitung einer echten italienischen Pizza mit Chili Salami. Oder als pikante Zutat einer abwechslungsreichen italienischen Antipasti Platte. Gewichtsdifferenz +-10% möglich.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.3 kg (42,00 €* / 1 kg )

Varianten ab 10,50 €*

12,60 €*

Soppressata Salami Gran Riserva Suino Nero vom schwarzen Schwein

Die Soppressata di Suino Nero (schwarze Schein) aus Kalabrien ist eine Rarität und ein Hochgenuß für Feinschmecker und Kenner des Besonderen!Per Hand wird sie dann in ihre charakteristische Form gebracht und gepresst. Mindestens 120 tage lang darf die Soppressata di calabria Gran Riserva anschließend in der einmaligen Klimaregion am Fuße der Sali Gebirge reifen.Unerlässlich zur jeder Antipasti Teller!Gewichtsdifferenz +-10% möglich.Die Salami wird eingeschweißt geliefert.

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.3 kg (69,67 €* / 1 kg )

20,90 €*

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Spianata Piccante di Calabria - flache Chili Salami aus Kalabrien

Größe: 400gr

Die Spianata Piccante ist eine flache, rechteckige Salami und eine originale Spezialität aus Kalabrien.Sie wird von Cozac traditionell nur aus besten Stücken vom Schwein aus eigenem Zucht, schmackhaftem Bauchspeck, Salz und reichlich kalabrischen Chilischoten hergestellt.Die Tiere von Cozac leben in freien Gehegen in Kalabriengebierge und sind antibiotikafrei gezüchtet!Genießen Sie das pikante natürliche Aroma entweder aufgeschnitten als Antipasti und aufs Brot oder zum Kochen und Verfeinern von Pasta Gerichten.Gewichtsdifferenz +-10% möglich

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.4 kg (41,50 €* / 1 kg )

Varianten ab 14,50 €*

16,60 €*

Salamispezialitäten aus der Toskana

250g Salame da Cinta Senese DOP Schwein Gran-Toscana 1/2 eingeschweißt

Cinta Senese DOP Salami, wild gezüchtet in Eichenwäldern in den Hügeln von Siena in der Toskana. Diese köstliche Salami wird mit handwerklicher Leidenschaft hergestellt und besteht aus den besten Fleisch- und Schmalzstücken der Rasse Cinta Senese DOP. Das Cinta Senese ist eine alte, rustikale toskanische Rasse wertvoller Schweine, die ihren Namen von ihrem Ursprungsgebiet, den Hügeln des sienesischen Territoriums hat und wahrscheinlich bereits in der Römerzeit gezüchtet wurde. Diese dunkelhaarige Rasse ist leicht erkennbar an ihrem dunklen Fell und dem charakteristischen weißen Band. Sie wächst in Harmonie, Wohlbefinden und Freiheit in vollem Kontakt mit der Natur auf, ihre Ernährung besteht insbesondere aus den Sträuchern der mediterranen Macchia. Diese Eigenschaften garantieren ein Fleisch mit einem einzigartigen und kostbaren Geschmack!Gewichtsdifferenz +-5% möglich

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.25 kg (66,88 €* / 1 kg )

16,72 €* 20,90 €* (20% gespart)

Bauern Salami Contadino Toskana Monte San Savino

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.2 kg (44,50 €* / 1 kg )

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TIPP!

Chianina Rind Salami Toskana Monte San Savino

Salametti d'Autore: Salametto di Chianina. Das feine Chianina-Fleisch vom toskanischen Rind ist der Star dieser Salametto: Zusammen mit dem Schweinefleisch und der Mischung aus Essenzen und Gewürzen im Teig machen sie diese Salami zu einem besonderen und unverwechselbaren Geschmack.Chianina ist das edelste Rindfleisch Italiens und ist die älteste und größte Rinderrasse. Eine Spezialität aus der Toskana, die Sie unbedingt einmal probiert haben sollten.

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.2 kg (59,50 €* / 1 kg )

11,90 €*

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Finocchiona IGP Toskana Monte San Savino

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.4 kg (52,25 €* / 1 kg )

20,90 €*

Finocchiona IGP Toskana Viani

Die Finocchiona I.G.P. Salami von Salumificio Viani ist eine traditionelle toskanische Fenchel-Salami, gefüllt und gewürzt im Naturdarm. Ein Produkt von regionaler handwerklicher Exzellenz, das aus ausgewähltem toskanischen Schweinefleisch und der Zugabe von Fenchelblüten und Fenchelsamen gewonnen wird, die ihm seinen unnachahmlichen Geschmack verleihen. Die Finocchina hat ihren Namen von den Samen des wilden Fenchels. Geboren im Val di Chiana Senese und Aretina, Königin der toskanischen Wurstwaren ist diese Salami Spezialität ein Muss für Feinschmecker!

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.5 kg (39,80 €* / 1 kg )

19,90 €*

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Geschenkkiste "Salami di Toscana" Wurst Spezialitäten aus Toskana

Eine erlesene Auswahl unsere Bestseller von Salumificio Monte San Savino für alle, die Toskana lieben oder verschenken möchten!Versendet werden die Wurstware in einer eleganten Passione-Italia Gerschenkbox, mit Holzwolle befüllt, bestehend aus:1. Finocchiona IGP Fenchelnsalami ca. 500g2. Salami mit Wildschwein 200g3. Salami Contadino 200g4. Salami Toskana Rezept 200gEin perfektes Geschenk, unerlässlich für die Zubereitung einer echten italienischen Antipasti Teller für Genießer.

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 1.1 kg (54,50 €* / 1 kg )

59,95 €*

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Salami mit Chianti Wein aus der Toskana Monte San Savino

Salametti d'Autore: Salametto con Chianti dei Colli Senesi DOCG. Klassische Salami aus der Toskana, fein gemahlen und angereichert mit Chianti Colli Senese D.O.C.G. was dem Produkt nach alter toskanischer Tradition einen einzigartigen und besonderen Geschmack verleiht.Eine Gourmet-Salami-Kollektion,von der ländlichen Tradition der toskanischen Landschaft. So sind verschiedene Perlen der toskanischen Aromen entstanden: Wildschwein, Chianina, Chianti Colli Senesi Docg-Wein, Trüffel, Chili, Fenchel wild und mit a besonderer bäuerlicher Geschmack.

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.2 kg (44,50 €* / 1 kg )

8,90 €*

Salami Toskana Rezept mit Wildfenchel Monte San Savino

Salame d'Autore: Salametto Ricetta Toscana. Salametto mit einer Mischung aus Salz, Pfeffer und wildem Fenchel aus den toskanischen Hügeln für ein Produkt mit einem sehr charakteristischen Aroma und einem einzigartigen und einhüllenden Geschmack.Eine Gourmet-Salami-Kollektion, inspiriert von der ländlichen Tradition der toskanischen Landschaft: Wildschwein, Chianina, Chianti Colli Senesi Docg-Wein, Trüffel, Chili, Fenchel wild und mit a besonderer bäuerlicher Geschmack. Unsere Salametti d'Autore, gluten- und allergenfrei, wiegen ca. 200 Gramm pro Stück und eignen sich für Aperitifs und Degustationen.

Derzeit nicht auf Lager

Inhalt: 0.2 kg (49,50 €* / 1 kg )

9,90 €*

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Trüffel Salami Toskana Monte San Savino

Salametti d'Autore: Salametto al Tartufo Wenn 100% italienisches Fleisch auf den kostbaren schwarzen Trüffel aus der Toskana trifft, ist das Ergebnis ein Triumph des Geschmacks und der Aromen. Der geschmacksintensive Trüffel harmoniert perfekt mit dem würzigen Geschmack der luftgetrockneten Salami. Ein echtes Toskana Geschmackserlebnis!

Lieferzeit 1-3 Tage

Inhalt: 0.2 kg (59,50 €* / 1 kg )

11,90 €*

Wildschwein Salami Toskana Monte San Savino

Salametti d'Autore: Salametto con CinghialeDiese Salametto wird aus Wildschweinfleisch hergestellt, das ausschließlich von in der Toskana gejagten Tieren stammt, ein Synonym für Qualität und lokale Herkunft.Die dem Teig zugesetzten Essenzen und Beeren verleihen dem Produkt einen einzigartigen Geschmack, gewürzt mit an Wald erinnernden Düften.Eine Gourmet-Salami-Kollektion, inspiriert von der ländlichen Tradition der toskanischen Landschaft : Wildschwein, Chianina, Chianti Colli Senesi Docg-Wein, Trüffel, Chili, Fenchel wild und mit a besonderer bäuerlicher Geschmack.Die Salametti d'Autore von Monte San Savino sind gluten- und allergenfrei, wiegen ca. 200 Gramm pro Stück und eignen sich für Aperitifs und Degustationen.

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Inhalt: 0.2 kg (54,50 €* / 1 kg )

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Salamispezialitäten aus Emilia-Romagna

Salamispezialitäten aus Venetien

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Qualität, die man schmeckt

100% Herkunftsgarantie

Alle Produkte mit zertifizierter Herkunft — viele mit DOP oder IGP Siegel der Europäischen Union. Keine Handelsware aus dem Großhandel.

Keine Industrieware

Wir führen ausschließlich Produkte kleiner Manufakturen und Familienbetriebe. Was im Supermarkt steht, finden Sie bei uns nicht.

Profi-Kühlversand

Zertifizierter Kühltransport nach HACCP-Standard. Damit empfindliche Lebensmittel genau so ankommen, wie sie abgeschickt wurden.

Unser Geheimtipp

Tolle Geschenksets mit Salami Spezialitäten

Geschenkkiste "Salumi di Calabria" Scharfe Salami und Wurst Spezialitäten aus Kalabrien

Geschenkkiste "Salami di Toscana" Wurst Spezialitäten aus Toskana

TIPP!

Set Rotwein & Trüffelsalami - Wurst und Wein Spezialitäten aus Marken im Geschenkkarton

Eine perfekt abgestimmte Symbiose zwischen einen vollmundige Rotwein und ein hochwertige Trüffel-Salami, für alle die Marken lieben oder verschenken möchten, versendet in einer eleganten Passione-Italia Gerschenkbox, mit Holzwolle befüllt, bestehend aus:Rotwein "Grande Emozione" Rosso Marche IGTHandwerkliche Salami mit Trüffel 200g Ein perfektes Geschenk, unerlässlich für eine genußvolle Moment Allein oder mit Freunde oder für die Zubereitung einer echten italienischen Antipasti Teller.

Set Rotwein & Trüffelsalami - Wurst und Wein Spezialitäten aus Marken im Geschenkkarton

Feinkost Geschenkset "Il Mercato" italienisch

Lecker und abwechslungsreich wie beim Mercato in Italien selbst ist dieses Geschenkset, gefüllt mit kostbarer, italienischer Feinkost, das in einer edlen Passione-Italia Geschenkbox, edel gefüllt verschickt wird. 300g Tarallini mit schwarze Oliven aus Apulien 100ml qualität Olivenöl Extra Vergine mit Zitronen aus Sizilien 195g Soße Bruschetta&Pasta mit Auberginen aus Kalabrien 3 Stück gereifte Salsiccia di Calabria DOP ca. 300g

Feinkost Geschenkset "Il Mercato" italienisch

Premium Gourmet-Korb "Bella Italia" 10 Produkte

Gourmet Geschenkkorb mit hochkarätigen, italienischen Feinkost Spezialitäten. Vom Rotwein bis Schinken und Antipasti. Ausgezeichnete GeschenkideeEin perfektes Geschenk, das keine Wünsche offen lässt, elegant präsentiert in einem hochwertigen Weidekorb0,75L Grande Emozione Rotwein 0,25L Oleificio Costa Olivenöl Extra Aromatisiert aus Sizilien 0,25L Acetaia Mussini Balsamico Eßig mit Chianti 190gr Pasta&Bruschetta Soße mit Tomaten & Auberginen aus Kalabrien300gr Oliven Aperitiv aus der Toskana200gr Salamino Toskano mit Fenchelnsamenca. 300gr Salsiccia piccante DOP aus Kalabrien200gr klassische Tarallini aus Apulien mit Fenchelnsamenca. 500gr Italienische luftgetrocknete Schinken mind. 18 Monate Reifung50g Barbero Torronfetta, italienische Nugat aus Piemont

Premium Gourmet-Korb "Bella Italia" 10 Produkte

Do 11.06. Voucher Gardasee - Südtirol Feinkost Tasting Event

Donnerstag, 11. Juni von 18:00 bis 21:00 Uhr in Regensburgbegleiten wir unsere Gäste in familiärer Atmosphäre auf eine kulinarische Reise zwischen Gardasee und Südtirol.In unserem exklusiven italienischen Design Showroom erwartet Sie ein genussvoller Abend mit regional inspirierten Spezialitäten, ausgewählten Delikatessen und passenden Weinproben aus Norditalien.Freuen Sie sich auf mediterrane Aromen vom Gardasee, alpine Genussmomente aus Südtirol und spannende Geschichten rund um italienische Kulinarik und Tradition.Entdecken Sie hochwertige Feinkost, original italienische Produkte und liebevoll ausgewählte Kombinationen, die den Geschmack des Nordens Italiens auf besondere Weise erlebbar machen.Ein genussvolles rundum Paket, zum selber genießen oder verschenken.Im Preis inbegriffen ist das Degustationsmenü inkl. alkoholfreiem Aperitiv, Wasser, Espresso.Die Weinproben dienen als Verkostung.

Do 11.06. Voucher Gardasee - Südtirol Feinkost Tasting Event

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Handwerk, das man schmeckt

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